Chicken sop as in klassiker earste kursussen

Chicken soup wurdt beskôge indisputable klassikers fan de earste gerjochten. Syn ús troch bern en folwoeksenen, want it is net allinne lekker, mar ek voedzaam, en hiel ljocht. Op de tarieding fan 'kip soep, wy sille prate yn dit artikel.

De hieljende krêft fan kip sop bekend oan measten fan ús. Fan in freshly taret kopke waarme bouillon kin sawol waarm yn kâld waar en te jaan krêft en enerzjy yn de gryp en ferkâldheid.

Dat chicken soup kriget elke pasjint nei in operaasje. As bouillon ferrike mei fitamines, mineralen en oare fiedingsstoffen (taheakjen fan de grienten - potato, ui, woartels), hy sil fine mooglikheden krêftige antivirale kompleks. It hat lang bewiisd dat dit sop helpt te alleviate neusverstopping mei verkoudheid, likegoed as kalmerend de seare kiel.

De undoubted foardiel is it feit dat kip soep is hiel maklik en fluch te rieden en hat in soad ferskillende resepten. It kin wurde kombinearre mei hast alle grienten, granen en in ferskaat oan pasta, en yn elk gefal it sop smaak blijkt poerbêst. Foar't jo fierder de fersprieding fan 'e meast populêre resepten foar kip bouillon, Betink in pear tips foar it meitsjen is.

Foarste plak, dat de smaak fan kip sop wie mear drok, in pear fan Bouillon blokjes kinne wurde tafoege oan it.

Twad, kip bonken, boarst, drumsticks en dijen - ideaal attributen foar de bouillon.

Yn it tredde plak, kip soep, neist 'e sipels en woartels, leafde en wite woartels.

En it fjirde plak, de hiele sipel en woartels te setten yn 'e koken bouillon tegearre mei de hin.

No, eins, it is tiid om te ûntdekken de earste resept fan kip bouillon. Chicken soep met pasta - in klassiker, dus it resept is bekend oan alles, en is ongelooflijk populêr.

yngrediïnten:

• hin - 500 gram;
• Potatoes (large size) - 3;
• woartels en sipels - 2 stikken;
• pasta;
• piper, sâlt;
• farsk (droech) greens.

Ynearsten, jim moatte koaitsje de hin bouillon. Waskje de hin en snij it yn lytse stikken, cover mei kâld wetter en sette te siede. Tagelyk set it fleis yn in panne oer in suvere sipel en wortel, is it nedich om te soargjen dat de sop wie geurige en transparant.

De bouillon moat wurde brocht oan in swolm, dan ferminderjen waarmte foar lege en litte op 'e kachel oant folsleine reewilligens. Sadree't de bouillon wurdt sean, seane griente kinne wurde fuorthelle en disassembled yn in hin noch lytsere stikken.

Folgjende, moatte jo ta te rieden op in ljocht passirovku. Om do dit, fyn chopped sipel en wortel, dan fry se of griente of bûter oant gouden brún.

Add blokjes ierpels yn kip bouillon en itensiede foar 3-5 minuten, dan kinne jo tafoegje en passirovku. Doe't de jirpels sille wêze praktysk klear foar kip sop en pasta meie wurde tafoege. Sied harren ferlet mar in pear minuten, dan heakje sâlt en piper en wiskje de panne út 'e waarmte. De resultearjende gerjocht garnish mei grien en feilich bringe oan 'e tafel.

Net minder lekker is de kip soep met bonen. Dit tradisjonele skûtel is der yn slagge om de fancy fan hast elke famylje, as syn resept is hiel simpel, en it resultaat wurdt wurdearre troch allegearre.

Dêrmei binne de yngrediïnten:

• chicken (½) of chicken skonken;
• Potatoes (Medium Size) - 3-4 stikken;
• sipels - 2 stikken;
• wortel (grutte) - 1 ienheid;
• Blik wite beans - 1 jar;
• plantaardige oalje;
• laurel;
• salt, piper.

Chicken is nedich om te waskjen en plak yn in pan mei wetter en sied. Dan fuortsmite Pan de waarmte, ferwiderje it fleis, en hin bouillon. Dan tafoegje oan it sâlt, baai leaf en sette op in lytse brân.

Op dat stuit, ierdappels, woartels en sipels moatte wurde skjinmakke en snie yn middelgrutte stikken. Stjoer ierpels yn bouillon en itensiede foar net mear as 15-20 minuten (nei siedende), en de sipels en woartels fry yn in panne oant gouden brún. Doe't de jirpels binne cooked, taheakje wolle oan blik beans (fansels, sûnder pekel), passaged sipels, woartels en sied it sop mar 10 minuten.

Klear kip soep met beannen en grien kinne wurde fersierd mei hjit tsjinje.

Yt lekker!