Resept foar plantaardige bouillon

In soad minsken wolle leare in universele resept foar plantaardige bouillon, dat soe komme te priuwen elkenien yn 'e famylje. Mar, hoe te koken plantaardige sop rjocht, net elkenien wit.

Dêrom, yn dit artikel sille wy fertelle hoe't koken plantaardige sop, en publisearjen de meast nijsgjirrige resepten.

Sa, de maklikste en it standert ferzje foar jim:

Oardel liter wetter, selderij root, root peterselie, 1 wortel, plantaardige oalje - 1 tbsp. Ien sipel, seizoen op smaak, sâlt, krûden - alle yngrediïnten dy't jo nedich hawwe ta te rieden in moai bouillon.

Om begjinne boil wetter. Dan is der goait woartels fan selderij en spoekeblommen. Seizoen mei sâlt. Nei 15 minuten, dan moatte heakjen de oare yngrediïnten. Yn dy tiid moatte jo se ta te rieden: waskje yngeand mei sipels en woartels, Peel en fyn hakje de ui, carrot grate. Woartels en sipels fry op lege waarmte. It wie pas nei frying se te heakjen oan it sop. Dan seizoen mei wetter swietrokige krûden op jo goedtinken. As jo cook it sop foar genêskrêftige doelen, is it bêste net te brûken e kruiden en de hoemannichte sâlt te beheinen ta in minimum. Sied dat ynhâld fan 'e panne foar noch in 15 minuten. Dan is it oan te rieden om te filterjen plaat. Alear't dêr de bouillon te iten, dan moatte hakje greens.

Mar de plantaardige bouillon, as in regel, net ite yn de nude. Se faak tsjinje as de basis foar in griente soep. Recipes fan guon fan harren en wy sille sizze jimme dat kinst witte wêrom jo moatte in griente- bouillon en hoe te brûken it yn 'e keuken.

Om te meitsje jimme mear ynteressant, wy fûnen de resepten út de Keukens fan ferskillende lannen. Sa, troch it opstellen fan in groente bouillon, kinne jo reizgje om 'e wrâld - yn termen fan de spize, fansels. De earste lân dêr't wy wenje - Dútslân.

Dêr, yn 'e plantaardige bouillon koaitsje potato sop mei komyn. Om te begjinnen, riede de plantaardige broth (plantaardige bouillon recipe we sitearre boppe), neidat filter is, begjinne te koken sop: ierappels snije yn de helte, smiten yn de siedende bouillon, optelle oan deselde komyn. Doe't de jirpels binne cooked, de panne kin wurde fuorthelle út de waarmte. It bliuwt allinne nei mash ierdappels. Sâlt en piper nei smaak. Soup German klear!

No wy gean nei Frankryk en meitsje de ui soup!

Resept foar plantaardige bouillon lyksoartige, siede en filterjen it. Dan skjin sipel en snie yn helten en dan snije yn semicircles. Dan moatst it fry sipels yn bûter, posolodit. Dan, tepletsje knoflook, taheakje wolle oan it onion mingsel en fierder te Stir Fry. Dan folje it yn plantaardige bouillon, siede stirring sa no en dan. Pour yn de wite wyn en itensiede foar in oare oere. Wylst it sop wurdt sean, jim moatte it fry de croutons en tsiis. Serve it sop oan 'e tafel dy't jo nedich hawwe mei dizze croutons! Bon Appetit!

Trouwens, plantaardige bouillon resept kin wêze oars, bygelyks, mei tafoeging fan skimmels. Te dwaan dat jo nedich: selderij, 2 woartels, peterselie, 4 sipels, 250 gram poddestuollen 2 tûken fan tijm, rozemarijn, bay leaf, swarte piper, 4 tomaten, 4 liter wetter. Snije alle grutte brokken, selderij, en spoekeblommen ek. Bollen wurde net skylde, snije yn de helte. Tomatoes snije yn wiken. Alle falle yn sliep yn it siedende wetter, sâlt, piper en itensiede. In oere letter, ferwiderje fan waarmte en filter.

In soad minsken ôffreegje hoe't om in bouillon kleur lichter? Kleur - it resultaat fan itensieden griente. Faak, lykwols, dy lytse stikjes grienten dochs bliuwe yn 'e bouillon. Lichter is it mooglik, as it net te Strain troch in sieve, en troch in dikke doek of gaas. Moaie gouden kleur jout it bouillon onion peel, wortel ginger sop docht.

Dus, nee saak hokker resept plantaardige bouillon fan de twa jo kieze, se binne sawol alsidige en geskikt foar minsklike konsumpsje foar medisinale doeleinen, en ta de grûnslach wêze fan in plantaardige sop.