How to itensiede Borsch dressing foar winter hot metoaden?

Wolle cooking sop yn de winter, oan besteegje minder tiid oan it? Om do dit, kinne jo stock mei farske grienten en krûden, sluten fan banken tariedings foar de winter. Barshchou vulling - ien fan harren fel kleurde salades. It sil helpe gâns ferminderje de tiid wurken. Der binne ferskate manieren fan behâld griente foar soups. It kin wurde taret op hiel ferskillende wizen Barshchou dressing foar de winter. De resepten jûn yn dit artikel, is it mooglik om te feroarjen troch it tafoegjen fan nije yngrediïnten of it fuortheljen fan de al oanwêzige, ôfhinklik fan smaak foarkar. Wês kreatyf en besykje nije opsjes!

Barshchou dressing foar winter: ferplichte komponinten

Once it komt oan dizze, faaks de meast wichtige fan alle Soups, en de gearstalling fan it workpiece te wêzen passend. Dêrom, hwent de fel reade kleur fan it takomstige plantaardige sop needsaaklikerwize moatte opnommen wurde yn de dressing Beets. Om it is tafoege woartels, sipels en pipers ( "Bulgaarsk"). Ek wurdt de hiele massa wurdt útstoart foar de termyske behanneling fan tomaat puree. As de selektearre metoade fan salting, dy't net biede foar warming by it ynfoljen kin set net allinne farske piper en farske krûden alle mooglike, mar ek koal. Mar yn dit gefal, sa'n salade foardat se pleatst yn de siedende sop of brûkt yn lytse hoeveelheden, as in additief om freshly taret zazharki fan farske grienten, of freget waskje en yellowing yn in panne binnen in pear minuten. En hoe te krijen it ôfmakke cake miks? Hjirûnder steane resepten foar hoe te koken Borsch dressing foar winter yn twa manieren. Komposysje grienten kinne net wizige, ôfwikseljende allinne waarmte behanneling metoade.

Metoade one: Borscheva refill foar de winter yn in sterilized lettuce

yngrediïnten:

- 3 kg frisse helder reade beet;

- 1 kg untreated woartels;

- 1 kg sappig ripe tomaat;

- 1 kg kwaliteit bulb sipels;

- 1 kg helder, by foarkar kleurde, swiet pipers;

- 3 tbsp. l. mienskiplik salt;

- 1 kopke crude (unrefined) plantaardige oalje;

- 1 folsleine faceted glês sugar;

- ½ beker normale jittik (fertinje yn 9% sterkte).

tarieding:

1. Alle grienten troch ende wer troch wassen, ferwiderje de restanten fan sân en boaiem, en skjin. Dan, beets, woartels, hakje nei in grof Rasp of knipt mei in skerpe mes yn 'e foarm fan strie. Chop sipels en pipers yn heale ringen, tomaten - slices.
2. Mix alle grienten, heakjen de oerbliuwende yngrediïnten.
3. Ferspraat dressing op skjinne krûk en sette sterilized. Foar lytse (0.5, 0,7) fan de konteners it genôch foar 15-20 min. finen yn siedend wetter 1 liter - heal oere.
4. Fuort nei it ferwiderjen fan it hite wetter zakuporte jar deksels, keare en troch it opsetten fan de boaiem muffle oant koel. Hâld refilling is nedich yn in koele plak.

Metoade twa: Borscheva te foljen de winter troch koarte provarivaniya

It ferskil fan dizze metoade is dat it plantaardige massa wurdt útwreide yn potten te sterilize, en gebrouwen direkt yn 'e brân. Neidat it kookt rekken mei de tiid - 20-25 minuten. Dêrnei, it hite mingsel waard ferspraat út op sterile banken en roll omheech. Helder mingde grienten klear om te gean!