Recipe "Lingonberry wiet" yn de twa embodiments

Mei tank oan The Amazing kwaliteiten fan cranberries beskôgje forest kening-bes. It is net allinne lekker en nuttich, mar hat ek genezing eigenskippen, helpt mei in protte syktes. De meast foarkommende rispjen fan cranberry - jams, compotes. Jo kinne ek freeze de frucht of genieten yn de marinade. Ien fan dizze gerjochten kin besparje de vitamines opnommen yn de beien. Yn dit artikel in resept "Lingonberry doorweekt" yn de twa embodiments. Orizjinaliteit preform ferrassend dat it kin brûkt wurde as de swietrokige krûden lykas desserts en fleis skûtels.

Resept: Ingelegde cranberries "Classical"

De gearstalling fan 'e fill

• 1 liter fan rauwe wetter;
• ½ beker fan tafel sugar;
• ½ folsleine oere. L. sâlt.

tarieding

Ripe beien veenbessen ta loop, it fuortheljen hússmoargens en bedoarn fruit. De massa wurdt dan yngeand waskje meardere kearen feroarjen it wetter. Boil fill (foar syn tarieding, brûk de útstelde proporsjes), en cool ta keamertemperatuer. De aktive resept "Lingonberry urinating" feroarings kinne wurde makke troch tafoegjen fan wetter nei smaak kaniel, allspice, of oare Seasonings. Beien pour yn in glês, enamel of houten keg container. Pour de marinade oer hjar sa, dat alle cranberries wie bedutsen mei floeibere. Dekking fan de frucht fan in platte plaat of in houten sirkel, en op de top - mei in doek. Canning banken kinne fuortendaliks dekken skroef caps. Set it soared cranberries yn in koele plak. Fanwege it feit dat de beien befetsje antibacteriële stoffen dy't net hoege te soargen oer wassen van de linnen - it is net mouldy en net zakisnet. Sa'n preform kin opslein wurde maksimaal twa jier. Sa it tarieden fan it klassike gepekelde cranberry. It resept kin bytsje oanpast troch tafoegjen fan oare yngrediïnten. As jo bist een fan van fris en ûngewoane smaken, besykje te koken de beien yn 'e wize beskreaun hjirûnder.

Resept: Ingelegde veenbessen mei appels

bouwurk

• 5 kg of farske beien berja;
• 1 kg of ripe apels soere varieties;
• 4 liter rauwe wetter;
• 1 kg of sand-sugar;
• 1.5 h fol. L. cinnamon;
• 5-6 medium kruidnagel stjerren;
• ½ h. L. mienskiplik coarse sâlt.

tarieding

1. Loop troch beien en yngreven waskje mei kâld wetter. Dêrnei, in soad fold yn in Vergiet te fieren. It is oan te rieden doe nei droege cranberries jit op 'e tafel, de laid paper servetten.
2. Wash appels. Jo kinne mei in skerpe mes snije in bytsje leger "sturt". De fruchten wurde brûkt as gehiel, sûnder snijen.
3. Kook wetter mei sûker, sâlt en speserijen. Cool de floeistof.
4. Plak yn in breed keramyske (of klaai) potten apels en veenbessen, ôfwikseljende lagen. Pour de hiele massa fan pittich oplossing.
5. Top container cover mei in sirkel dy't sette de trochsneed earnst fan it guod oan de beien folslein ûnderdompele yn de marinade.
6. Set it soared cranberries mei appels yn in koele plak. Fia 2.5-3 wiken, kinne jo sjitte earste stekproef. De beien kinne dan tariede in pittige saus om it fleis, en de appels sille wêze orizjinele fersiering fan in dessert. Hiel orizjinele lodge se op 'e tafel, dêr't it mei slachrjemme en garnish mei reade tart beien.