Lekker en brûkbere tariedings foar de winter: veenbessen mei sûker

As jo wolle navulverpakking de winter blanks wat net allinne lekker, mar tige brûkbere, cranberries mei sûker - it is presys wat jo nedich hawwe. In bytsje soer yn de winkel net allinne grutte voor het koken fruit drinks of jelly yn 'e winter, mar sil in poerbêste middel te behâlden immuniteit - beien befetsje in soad fitamine C en spoare-eleminten nedich troch it lichem. How to iten siede in lekker tarieding, lês ús artikel.

Berja mei sûker

1 kg de Fresh beien, dan sille nedich 1 kg sûker. Waskje cranberries, dúdlik fan pún en blêden, en dan dippe in pear minuten yn siedend wetter. Fold de ynhâld fan de pan yn in Vergiet of fuorthelje mei in slotted leppel. No, hiel sêft beien kinne pyurirovat fia in sieve, twist yn in vleesmolen of chop yn in blender - as jo wolle. De berry massa add sûker, mix goed oant folsleine ûntbining fan sân en fuortendaliks lei op 'e banken. Neidat se moatte wurde sterilized, cool, roll covers en stjoer op in tsjuster plak om te wachtsjen foar de winter kjeld.

Fragrant in winkel: cranberries mei sûker en swietrokige krûden

Jo sille nedich:

• 1 kg of fris ripe berja;
• in bytsje minder as in liter fan platte wetter;
• 200 g sûker;
• in heale teeleppel fan kaniel.

Cranberries, waskje en opnij opboud, plak yn siedend wetter en itensiede oant oant alle beien net barste. Fold de massa yn in Vergiet en lit drain. Neidat heakjen de suiker, kaniel, en stir oer medium waarmte, bringe nei in ljocht boil. Cool en fersprate oan 'e banken.

Berja mei sûker en oranje

Jo sille moatte smaak jam:

• in kilogram fan sinesappels en veenbessen;
• in kilo sûker.

Berry waskje en opnij opboud, oranjes snije yn kilen, ferwiderje Seeds - net nedich en meitsje de Rind. Neidat Doch de yngrediïnten yn in blender en whisk yngeand, en beien en oranjes kinne Kurbel fia in vleesmolen. Folgjende nei it gefolch massa add sûker en minge yngeand. Geprakte berja mei oranje ree - lei it op 'e banken, tichtby lid, en hâld dat, oant de winter.

Useful eigenskippen fan veenbessen

Yn folk medisyn, dat bes brûkt sûnt oerâlde tiden, wurdt it beskôge mei tonic, antipyretische, opwûn genêzing, en oare eigenskippen. It helpt mei de deposition fan sâlten, mage problemen, ferminderje ynterne bloeden. It wurdt ek brûkt foar lden, diabetes, tuberkuloaze en in pear oare syktes. Sami farske beien (notysje, de tarieding neffens it boppesteande recipes cranberries net nedich oermjittich waarmte behanneling beien, sadat se behâlde alle foardielich eigenskippen) befetsje in soad fitamine A, C, E, jittiksoer, malic acid, likegoed as essinsjele oaljes en mineralen. Dêrom, yn 'e winter krekt sa't profylaxe is oan te rieden om te drinken cranberry Juice of sap - it is in itenstleppel fan hokker foarrieden losse yn in glês wetter, in bytsje hunich en drinken mei plezier. Mar it sil wêze lekker as jo ite cranberry rispinge en mar in bytsje fan sugar c tee.