Recipe foar "peperkoek mannen". Gingerbread "minsken": it formulier

Ginger gebak - een favorite detaillearring fan 'e Europeanen, dat in "gingerbread minske" earst ferskynde oan it hof fan keninginne Elizabeth 1 - hiel soad fan ús troch Hare Majesteit amaze bûtenlânske besikers desserts mei ûngewoane foarmen.

Recipe foar "peperkoek mannen" court sjef hâlden in nau bewekke geheim, mar oft der wie in lek fan ynformaasje, oft it folk makken harren eigen wize fan itensieden, mar it is lekker en orizjinele gebak gau ferskynden op de feestlike tafel , en gewoane minsken.

wichtichste yngrediïnt

Krap en djoere by alle tiden oriintaalsk speserijen nei Europa yn genôch kwantiteit brocht ridders werom út de krústochten.

Under dizze oerfloed fan krûden dogge net lêste plak is swiet en helpsume gember.

Dêrnei besykje dit Amazing produkt oriintaalsk smaak en commended syn kwaliteit, Europeeske koks en bakkers begûn te eksperimintearjen troch tafoegjen fan it ta in ferskaat oan gerjochten, ynklusyf peperkoek "minsken."

Mei de hichte fan de eardere ieuwen, hjir moat opmurken wurde dat it eksperimint wie mear as suksesfol. Ommers, fleis, griente gerjochten mei dizze Spice, tee en oare dranken op syn grûn, en ek de beruchte peperkoek "minsken" altyd bliuwe yn de trend.

Nijjierskonsert geur

Yn Europeeske lannen, it resept "peperkoek mannen" wurdt brûkt allinnich foar bysûndere mominten, dat beskôge wurdt nei Krysttyd en Nije Jier feestdagen. As wy hawwe in grutte Christmas smaken - mandarijn en spruce, de goede âlde Europa hâldt him oan syn ieuwenlange tradysje, en oan 'e foarjûn fan Kerst kinne jo yn elk hûs rûke de selsmakke koeken mei in hint gember.

Europeeske tradysjes en stadichoan trekke by ús mear en mear húsfroulju yn it Nije Jier dagen besykje te behagen harren thús ienfâldich en tagelyk de orizjinele batch. Gingerbread "minsken" yn guon húshâldings it wurdt corona dessert, overshadowing taarten en gebak.

In bytsje fan in mearke

De al populêre koeken yn de foarm fan minsken noch grutter erkenning fan oernommen nei it ferskinen fan 'e ferneamde Cartoon "Shrek." Nei it sjen fan de bern mei fernijd aktiviteit begûn te easkjen peperkoek, en mem - mei entûsjasme bake of keapje in traktaasje.

It is yn ús supermerken en woartels, en de foarm foar "gingerbread minske" bliuwt in krap rykdom dy't, en yn Europa en Amearika kin keapje se hast oeral.

Ideeën jouwe, tekenen, symboalen assosjearre mei peperkoek

Eltse foarm fan bakken net optrede yn in fakuüm mar is ien of oare wize in symboal, neamd in wacht op wat, of wol te fertale yn realiteit.

De ferneamde gebak-larks dat ús foarâlden bakt op fakânsje 40 hilligen of waarm Alexei (yn ferskillende regio 's yn ferskillende wizen), wie sûnder mis in foarboade fan maitiid en waarmte, Peaske gebak binne altyd symbolisearre de tsjerke koepels, en Christmas - vakantie (koekjes yn' e foarm fan 'e stjerren, snieflokken en mear resint ferskynde Santa sprektaal).

Mar wat betsjutte figueren manlju? Meast wierskynlik, se symbolisearre de winsk fan 'e oerfloed, dat is wurden topical sûnt de hongersneed yn midsieuske Jeropa (1315), doe't it peperkoek hûs waard ferbûn mei in foldwaande bedrach fan iten by minsken syn holle baarne litte. Accordingly, sa'n hûs moat wêze eigner - een gingerbread man.

Letter, doe't de skriklike honger jierren binne efter ús, it neigesetsje fan dizze foarm útgroeid ta in symboal fan houlik foar famkes. Sy leauden dat as je ite in woartel yn de Christmas perioade, it houlik foar in jier wurdt garandearre.

Soe ik neame dat it resept foar "peperkoek mannen" feroare mei de trochgong fan de tiid, en wat it wie yn syn oarspronklike foarm, it is no net ien herinnert.

Is it mooglik te meitsjen in eigen sjabloan foar de peperkoek?

Folle makliker te behagen harren dierberen yn sa'n dessert, as der net allinnich in set nedich produkten yn it tichtbylizzende supermerk, mar ek geskikt mallen troch middel fan dêr't in stik as tsien of twa "minsken" kinne wurde makke yn fiif minuten.

Mar as je keapje se jimme koe net, kinne jo krije út fan de situaasje troch it meitsjen fan in sjabloan mei jo eigen hannen.

Dêrby moat opmurken wurde dat dit is in tige spannend en nuttich oefening, benammen as jo ûntliene syn bern, dy't, as in regel, de measte fan alle genoaten fan dizze neigesetsje as "gingerbread man". stencil in bedriuw mei in pjut kin gebrûk makke wurde fan gewoane karton. It is it bêste te meitsjen meardere foarmen. In ferskaat oan "peperkoek mannen" allinne fersiere de tafel.

Fansels, it skeppen fan in ûnôfhinklike omheechStencils sille nimme mear tiid: earst, de minsken moatte lûke, en dan snije en dan brûkt foar syn beëage doel, meitsjen mei harren de passende foarm fan 'e test.

Gingerbread recipe "peperkoek mannen"

It meitsjen dy of oare kulinêre produkten, elke frou besiket te bringen yn in resept wat fan harren eigen: eigenheid en eigensinnigens. De zest dêr't it wie mooglik om te bepalen dat dizze skûtel wurdt sean is.

Dêrom, it resept foar "peperkoek mannen" en hat in protte soarten en fariaasjes. It artikel presintearret ien fan de meast ienfâldige manieren te itensiede dit dessert.

• We moatte de folgjende produkten:
• 5-6 cups moal;
• 1.5 h. L. slaked soda;
• 2 tsp gember (droege of grateful);
• 0.5 tsp chopped kruidnagel;
• 1 tbsp. sugar;
• 1 tbsp. huning;
• in bytsje salt;
• 200 g margarine of bûter ;
• 2 aaien;
• 5 tbsp sterke kofje (gebrouwen).

Tink oan it itensieden proses. De earste stap is om mix al de droege yngrediïnten (moal, sâlt, speserijen, mei help soda ynstee fan Baking poeier, is it ek nedich om te foegjen), apart ferbine de raande bûter mei huning en sûker en whisk goed.

Njonken de huning en oalje mingsel moatte foegjen de aaien, kofje en it moal en de swietrokige krûden en minge. By in tiid dat de mixer is al dreech te omgaan met dikke deeg, jim moatte pour de oerbleaune moal en begjinne kneading mei de hân. Wês wis te folgje de massa tichtheid - it moat net wêze los.

De klear daai moat stjoerd wurde nei 2 oeren yn 'e kuolkast. Dêrnei kinne jo begjinne snijwurk byldsjes. Yn de kjeld, it daai wurdt mear ticht, hy sil meitsje in hege-kwaliteit "gingerbread man". Stencil wylst ek moatte net mislearje, dêrom, om te meitsjen dat it moat brûkt wurde as in dikke kartonnen mooglik.

Figueren bakt yn in preheated 180 ûne foar ⁰ oant 15 minuten.

Doe't de produkten binne koel, kinne jo decorate pipernuten. "Folken" moatte sjen appetizing, helder, en leuk. Meast faak brûkt foar decorating Tauwetter. Foar har tarieding wy nedich: 1 aai, 250 g fan Powdered sûker en 2 tablespoons sitroensop. Alle yngrediïnten moatte ferbûn wêze yn in kom en whisk. Om jaan de kleur, add iten kleurplaten. As peperkoek decoratie kin ek brûke gesmolten sûkelarje en flouring foar koeken.