Peppers mei tomaten foar de winter. De bêste recipes

Peppers en tomaten - is de populêrste grienten, dy't rispe in ferskaat oan salades. Mei de rjochter tarieding behâld winter behaagt de hiele famylje. Dy grienten wurde faak tafoege en oare produkten: koal, aubergine, woartels, knyflok en ensfh ..

In soad minsken lykas de winter it rispjen fan de tomaten en pipers. It papier selektearre de lekkerste resepten. Harren oan de technyk fan de tarieding - en yn winter sille genietsje fan in lekker salade.

Marinated tomaten en piper

Hast eltse frou yn 'e simmer dwaande mei Conservation. In soad love de salades, dêr't er peppers mei tomaten.

Yn de winter grienten wurde rispe oan alle gerjochten. Lit ús tariede gemarineerde tomaten mei peper. Te dwaan dat jo moatte dizze produkten by 1 trije-liter jar:

1. Sweet piper - 300 g of 4 stikken.
2. Garlic - 3 kruidnagel.
3. Tomatoes - 1 kg 500 g
4. Selderij - 1 tûke.
5. Mierikswortel - 2 blêden.
6. Red hot piper - 1 pc.
7. Blêden fan kersen of currant.
8. Swarte piper allspice (earte) - 4 pcs.
9. Sâlt.
10. Jittik.
11. Bay leaf - 3 stikken.
12. Swarte piper (earte) - 4 pcs.
13. Wetter.
14. Sugar.

Marinated tomaten en pipers taret op ferskillende wizen. Lykwols, beskôgje de lekkerste en meast foarkommende opsje.

Geve ripe mar stevige tomaten waskje, ferwiderje de tails. Pepper oan heldere út de kearn en snij yn 4 stikken. Waskje en Peel de knyflok en krûden. Doch alle yngrediïnten op in handoek om te droegjen.

Op de boaiem fan 'e banken moatte wurde set knoflook, peterselie, en piper chopped twa types (Bulgaarsk en akute). No hielendal folje deselde container tomaten. It resept is skreaun approximate bedrach fan griente. Ommers, it allegear hinget ôf fan harren grutte.

Folje containers mei grienten en krûden sean hyt wetter. Nei twa minuten, drain de floeistof yn de pot (yn in beaker). Dan jo bepale hoefolle fan de marinade is nedich foar in trije-liter pot. Pour siedend wetter yn tomaten wer foar in pear minuten, dan drain.

Riede de marinade: Pour de hoemannichte wetter yn 'e panne, dy't passe yn' e beker. Bring vloeistof oan in swolm en heakje sâlt en sûker oan '50 Put yn deselde pan piper (allspice en swarte) mei in recept. Sied 12 minuten. No add jittik (50 g). Ferwachtsje siedend marinade.

De flesse mei tomaten pour de hite marinade en fuortendaliks hannen út. Marinated tomaten mei peppers klear. Jo kinne rêste maklik. As de marinade genôch jittik en oerbleaune krûderijen - jo behâld sil stean oant winter sûnder problemen.

Lecho fan griente foar de winter

Dizze opsje is brûkber Conservation. Net elkenien wit hoe't koken lecho piper en tomaten. Dat sil net allinne salade, mar ek in treflik dressing foar borsjt. Ta te rieden lecho nimme 5 kg en 2 kg tomaten Bulgaarsk piper (by foarkar read, mar as jo keapje in grien of giel - do gjin soargen). Oare ynformaasje dy sille nedich 1 kg of sipels, zonnebloemolie (0,5 liter), suiker (likernôch 1 beker, besykje te smaak), 2 kg woartels (as net leaf har, en sil op 1,5 kg), hot piper - 2 pcs . (As te akute, nim ien), sprinkle sâlt te priuwen (meastal 2 tbsp. L.).

Earst, waskje de tomaten en hakje se troch in vleesmolen. Jo hoege net moatte wurde skjinmakke út de hûd. Liquid mei tomaten set op medium waarmte. Lit siede op syn minst 40 minuten.

Wilens, woartels en bel piper snije yn strips nedich. Doe't de tomatensap begjint te sieden, sette yn syn woartels en sied foar 30 minuten. Dan stjoere nei it chopped peppers. Alles tegearre moatte wurde cooked nochris 20 minuten.

Undertusken, dob- de ui heal-ringen of in grut bedrach fan oalje (by recept). Wannear't gouden korst wurdt foarme, te útjitte de sûker en chopped waarme piper. Doe't de sipels mei de sûker fry, geat hjar yn 'e tomatensap mei griente en itensiede foar likernôch 60 minuten. Foar 10 minuten te setten in sluting sâlt.

Mei ien te berêden, dan moatte hawwe likernôch 5 liter molkbussen. No, dat jo witte hoe koken lecho piper en tomaten. It meitsjen fan dizze salade, sille jo gjin spyt fan. Hy blykt út hiel lekker en geskikt foar elke skûtel.

Green Island ingelegde tomaten

Wolle in lekker appetizer foar de fakânsje tafel? Dan dit resept is foar jimme. Green garden mei piper en knoflook wurde krige nei de omfang fan de skerpe en licht krokant. is nedich om tariede 5 kg bêst griene tomaten:

• Garlic - 200 g
• In boskje spoekeblommen.
• Hot piper - 2 pcs.
• Pepper - 3 stikken.

Sweet pipers moatte wurde skjinmakke fan sieden. Kapje him sa, dat wie it handich om twist yn in vleesmolen. Skjin en waskje de knyflok. Hot piper is allinnich nedich te spiele en smyt de stam. Net oanreitsje de kearn, lykas alle skerpte is dêr. Fyn hakje de spoekeblommen.

Tomatoes waskje en snie yn 4 of 6 stikken. Se sille lei yn 'e krûk, dus tariede de grienten, dus it wie handich om te wurkjen mei harren.

Knyflok, twa soarten fan pepper twist de slijper. It mingsel ferbine mei tomaten en krûden en stir. No meitsje de marinade. Sied 3 liter wetter, pour 150 g fan sâlt en 250 g sûker. Wannear't pokipit 5 minuten, add 200 ml azijn.

Oant cooked marinade banken lizze de tomaten mei in skerpe mingsel fan hiel strak. Pour hot marinade tomaten, iepenje sterilize 20 minuten en de hannen út. Wiene hiel lekker tomaten mei piper en knyflok.

Adjika

Wy biede in resept foar leafhawwers fan pittich Seasonings. Adjika Tomato en piper is net hiel dik, mar lekker. Fansels, alles hinget ôf fan de griente. As se fleshy, dan it produkt sil wêze dikker. Soms komme oer waterig tomaten en piper. Se Adjika krije in bytsje waterig.

Te rieden tomaat wash (5 kg), swiete piper (1,5 kg), 5 grutte haedlingen fen knoflook, hot piper 8-10 pcs., Zout fan likernôch 2,5 v. l. (Guided by smaak). Allegearre fan dy yngrediïnten binne grûn yn in vleesmolen. Pour yn it fereaske bedrach fan floeibere sâlt. Lit stean foar twa dagen.

Wannear't ferment Adjika, set it op medium waarmte foar siedende. Ferjit net om periodyk brûst. Sieden foar 20 minuten en de hite roll yn sterile potten. Jo ha no in hiel lekker Adjika fan tomaat en piper.

In soad húsfroulju wurde tafoege oan de tichtens fan appels en woartels. Mei dizze produkten ferlear it rjocht tangy smaak. Dus as jo in swiete Adjika, net bitter, jo kinne dizze ûnderdielen.

Aubergine yn adzhika

De basis fan it resept - in tomaat en piper. Mei harren help Adjika dien, mar it tafoege oan it aubergine. Ta te rieden in lekkere salade, hielendal folgje it resept.

Foar de tarieding jo nedich aubergine, pipers en tomaten 10 stuks. Al dizze grienten Twist fia in vleesmolen. Borstel 20 knyflok kruidnagel (4 koppen) en 2 pod hot peper. Ek moatte twist fia in vleesmolen. Yn dizze massa pour ien glês wetter, azijn en plantaardige oalje. Add sûker en sâlt 1 tbsp. spoon

Doch alle floeistof oer medium waarmte en bringe oan in swolm. Undertusken, snij it aubergine yn slices. Wachtsje oant de siedende floeibere. Dan sette wer de aubergine en itensiede foar 30 minuten alles byinoar.

Hot salade pour yn banken en de hannen út. As de floeistof krekt begjint te sieden, besykje it op smaak. As jo tinke dat jo ûntbrekke in ingredient, kinne jo tafoegje.

Dit salade fan de tomaten en pipers yn 'e winter is net hiel bekend, mar in protte minsken like it. It wurdt brûkt net allinnich mei de earste fansels, mar ek nei de twadde. Mei aubergine soep in adzhika ús troch in protte minsken. Behannelje jo famylje dit prachtige salade!

"Lazy" Assorted grienten

Besykje ta te rieden dizze salade. Hy is net allinne brûkber mar ek hiel lekker. Dit salade hjit "loai", sa't it is dien hiel fluch en maklik. It omfiemet de folgjende produkten: tomaten, sipels, komkommer, peper. Op har winter tarieden protte húsfroulju.

Cut al fan boppesteande produkten lykas jim meitsje in salade yn 'e simmer. Yn in kom, meng se. Jo kinne oare griente.

Dat is de hiele prinsipe. Verspreiden de mingde yngrediïnten yn liter potten. Products moatte passe strak. No, jit it siedend wetter yn elke amer. Sprinkle speserijen.

Apart set yn elke krûk foar 1 oere. L. sâlten, 3 hr. l. sûker en 2 oeren. l. jittik. It blijkt lekker en pittich salade. Jo sille gjin spyt, as jo siede de peppers mei tomaten foar de winter. Jo kinne tafoegje kruiden of oare griente as winske.

Salade fan koal, pipers en tomaten

It is moai om te iepenjen in pot van Assorted grienten yn 'e winter! Om te rieden in salade, moatst de folgjende produkten: woartels, sipels, Greens, koal, pipers, tomaten. Yn de winter is dit in grut opsje. Earst, hakje de cabbage middelgrutte strips. Tomaten en komkommers snije eigenwillich. Wortel chop mei help fan in grutte rasp, en sipels - semirings.

Yn in pan, mix alle chopped griente en sette se op in medium waarmte foar koken. Nei 10 minúten, heakjen de jittik en zonnebloemolie om 150 g Lit grienten pokipyat oar 5 minuten, dan helje se út it bestjoer.

Hot plantaardige mix tegearre mei sop decompose yn sterile banken, roll, flip lid te cool down. Sa't jo sjen kinne, jo net allinne it rispjen fan de tomaten en pipers. en oare grienten wurde tafoege as winske.

Foardat tariede Assorted potten en deksels moatte wurde ferwurke, dat wurdt sterilized. Dan jo seker sille wis dat de salade stean foar in lange tiid.

Assortment: komkommers, tomaten, peppers foar winter

Ik wol net altiten wolle rommel mei siedend wetter en waarme jars. Dat resept sil dwaan sûnder sterilisaasje. Der is genôch natuerlike conserveermiddelen dy't helpe hâlden rispjen oant lette winter en noch langer. Add oare produkten yn peppers mei tomaten. Yn de winter - een geweldige opsje.

Foar de tarieding fan mingde grienten koken tomaten, komkommers en piper foar 2 kg sipels - 800 g foar spice behâld en lange-termyn opslach, jim moatte hawwe:

1. Swarte piper (earte) - 6 pcs.
2. Bay leaf - 4 pcs.
3. Swarte piper (swiet) - 5 pcs.
4. Plantaardige oalje - ½ st.
5. Jittik (appel) - ½ st.
6. Sûker en sâlt te priuwen.

Earst meitsje de marinade: plantaardige oalje mei jittik, jit yn in pan, te omit al de speserijen, lykas oanjoen yn it resept. Sieden oant floeiber, waskje en snie yn lytse stikjes grienten (tomaten, komkommers, sipels), dy't sette yn in floeistof sa gau as it begjint te sieden.

Cook salade net mear as 30 minuten. Undertusken, waskje de jars goed. Leger it deksel yn siedend wetter foar 10 minuten. Banken sette yn 'e oven foar 15 minuten. Salade spoon de waarme droege sterile container. Hannen út en set se ûnder in waarme tekken om ôfkuolje.

It blijkt hiel lekker salade fan de tomaten en pipers yn 'e winter. Dêrom, neidat de earste diel, besykje te dwaan mear. Ommers, yn 'e winter jim sille wêze sorry, dat sa folle klearmakke!

Salade "Ten"

Hiel lekker preform, dêr't er peppers en tomaat. Op harren winter dwaan hiel faak. Eltse gastfrou is eksperimintearret yn syn eigen wize. In protte tafoegje ferskillende grienten en sykje Kompatibilität. Lykwols, de smaak hinget net allinnich op griente, mar ek út de marinade. Besykje om in salade, dat waard neamd de "Ten." Hy blijkt lekker, geurig en smakelijk.

Om tariede, nim sokke grienten: aubergine, pipers, sipels en tomaten gemiddelde. Alle ûnderdielen moatte 10 stikken.

Tomaten en sipels snie yn 4 stikken. Chop aubergine strips. Typysk, se besunige wurde op sa'n grutte as sipels. Yn in grutte pan set de tomaten earst, dan sipels en aubergine. Der ek skjin 1 grutte clove fan knoflook, 3 tbsp. l. sûker en 2 tbsp. l. sâlt, pour 100 g fan 9% normaal jittik en 200 g fan plantaardige oalje.

Mass net ynbrek, en yn ien kear setten brân. Ienris siedende, zachtjes stir de (omheech), ien kear. Turn in lytse brân. Lit de massa fan 40 minuten, is languishing. Undertusken, sterilize krûken mei deksels.

Wannear't 40 minuten ferstrutsen, it gewicht scatter yn in bak. De floeistof, dy't ferskynde op 'e grienten, te, moat yn' e banken, dus better om pour in ladle. Fuortendaliks hot salade roll op en sette yn in waarm plak oant it kuollet del.

In soad rispe piper en tomaten foar de winter. Resepten binne fariearre. "Ten" - ien fan de bêste en meast ferneamde salades. Besykje om ien te berêden - en wol ta te rieden in twadde.

Tips ûnderfûn koks

Yn dit artikel, we bidiek in protte nijsgjirrige en lekker resepten. In soad húsfroulju wurde rispe peppers mei tomaten foar de winter (resepten wurde jûn boppe). Lykwols, net elkenien wit it eksakte cooking technology. Dêrom banken eksplodearje of Conservation verslechtert.

Om foar te kommen onaangenaam mominten, koks wurde advisearre te brûken geskikt gebrûksfoarwerpen. It wurdt makke fan glês, keramische of stainless stiel pan. Brûk geve produkten. As jo roege de rotten plantaardige, kâns binne it ferment yn in bank hiel gau.

Kies allinne de grienten deselde grutte. Ommers, as jo hawwe se cook, seethe lyts, grut kin gean soggy. Jittik moatte net útgetten yn de siedende Brine. Hy ferliest selsbehâld eigenskippen. As jo fuortsmite de pekel út de plaat, dêrnei pour jittik.

Meitsje in lyts incision yn 'e tomaten foardat itensieden. Dan it itensieden perioade, se sille net crack. Blikjes en flessen wurde ynfolle foar de ein. As jo hawwe romte foar de loft te foarmjen baktearjes. Dêrom, hiel faak is it net stean op en natuerbehear verslechtert folle flugger.

Altyd fuortsmite de foam de hite floeistof. Ommers, it jout it fergêstjen, dat is wêrom banken hawwe produkten te bederven de eigendom. Altyd soargje derfoar dat it lid op blikjes. As jo fernimme dat de container is ticht strak, siede en roll up wer.

Hâld it behâld fan net mear as in jier. Wannear't harvesting moatte langer, it wurdt beskôge oudbakken, en der is in risiko fan fergiftiging. Sa ferjit net delsette de datum of manufacture. Altyd sterilize de containers en deksels.

Yngreven wosken out griente. De lytste pún kin Fordjer in hiele pot van salade. Vegetable salads sieden yn in breed container. Dan Sortearre cooked lykmjittich.

Do net oan it behâld fan aspirin en oare pillen. Dit is tige skealik foar de sûnens. Net place hjit of kâld blikjes op in wiet oerflak. Hiel faak se barste of crack.

Bars de tomaten en pipers sil bliken dwaan allinnich as jo fêsthâlde oan it resept en harkje nei betûfte koks.