Moldavyske wijnen: de namme, yndieling, priis

Moldaavje - een moai stikje paradys. Foar tûzenen jierren hjir groeie druven en meitsje wyn, dat is in echte symboal fan it lân.

klassifikaasje fan winen

Moldavyske wijnen - de kaart fan it lân. Sa't jo witte, lannen hawwe lang belutsen west by wyn produksje lykas Dútslân, Itaalje, Frankryk, Spanje, de wyn hjit in drankje, dat wurdt krigen troch fergêstjen fan druif beien. Yn Moldaavje, deselde drank tarêden wurdt ûnder oaren fia it fergêstjen fan appelsop.

Yndieling fan winen wurdt útfierd op ekonomyske, sosjale en technologyske funksjes yn it lân.

Neffens in metoade foar ferwurkjen release: blended, sepazhnye en heechweardich dranken.

It mengsel Varietal wyn ûnder strangere ferhâldings liedt ta de foarming fan Blended dranken. In mienskiplike proses fan fergêstjen fan folslein ferskillende soarten fan oarsaken ûntfange sepazhnyh soarten produkten. Absolutely allegearre fan dy technologyen wurde brûkt agricolas fan Moldaavje.

Klassifikaasje fan winen troch kleur en Exposure

Moldavysk winen wurde fan âlds yndield troch kleur: read, roze en wyt. Al dizze soarten binne produsearre yn it lân.

Boppedat, de dranken ferskille it mêd fan kwaliteit, mar oan 'e tiid fan harren Exposure. It is in gewoane en heechweardich produkten. Gewoane jonge wijnen - gewoane dranken. Se wurde ferkocht, as in regel, yn it jier fan 'e rispinge. Oangeande de hege-kwaliteit rassen, se binne ferdield yn seasoned (se wurde bewarre yn containers fan net minder as seis moannen) en kolleksjes (se wurde bewarre foar op syn minst twa en in heal jier).

Neffens te ûnderskieden natuerlike produksje technology en bysûndere (produsearre mei help fan spesjale techniken) dranken.

Lykas bekend, de mou (de Ynternasjonale Organisaasje de Wine) is fan betinken dat it produkt produsearre soe moatte behâlden harren histoaryske nammen yn relaasje ta it grûngebiet dêr't it wurdt produsearre. Bygelyks, de champagne kin neamd wurde mar ien drinken, dat wurdt produsearre yn de Champagne regio yn Frankryk.

Om 'e wille fan in ynternasjonaal ferdrach Moldavysk winen hawwe alternative nammen om net te brûken yn de beskerme mark. Bygelyks:

1. Jerez - drinken film Ialoveni.
2. Port wyn - de fûle drank mei in minimum oantal tagong Prometeu soerstof.
3. Madera - de wyn, hawwen ûndergien waarmte mei soerstof tagong Luceafur.
4. Vermouth - smaak drank Mireazma Codrului.
5. Sauternes - wite dessert wyn Nectar.

De ferneamde Moldavysk winen?

Absolutely alle Moldavyske winen hawwe poerbêst smaak en in goede showing yn ynternasjonale tentoanstellings. Se binne populêr fier bûten de grinzen fan 'e Republyk. Wy sille beskôgje guon fan harren.

Droech Moldavysk winen wurde karakterisearre troch lichtens, elegânsje en oarspronklikens. Boppedat, faak binne se net minder yn kwaliteit om bûtenlânske dranken. Dus jo moatte seker besykje Moldavysk winen, de priis sil loadse, binne jim. Guon minsken, gek genôch, fine se in goedkeapere ferfanging drinks út westerske lannen. It is lykwols mis en ûnrjochtfeardich. Mear betelbere priis fan wyn hat gjin praat oer har minne kwaliteit.

Krekt oarsom, se soene net hawwe wurden sa populêr bûten it lân as se hiene in minne foarstelling. Tink oan it meast populêre drinks: Aligote "Onesti" wyn "Moldavysk", "Dnipro Wit", "floyar Vija", "Romanesti", "Traminer", "Alb de Codru", "Sylvaner", "Negru de Purcari" "Gratiesti", "Sauvignon de Hincesti" Cabernet "pest".

"Negru de Purcari"

"Negru de Purcari" wurdt sjoen as ien fan de bêste droege reade winen fan Moldaavje, net minder yn kwaliteit om mear bekende en djoere bûtenlânske merken. De namme fan 'e drank wie op it plak fan' e produksje, leit oan 'e rjochterkant kust fan it Dnjestr rivier yn it doarp fan Purcari. Foar har produksje mei help druven groeid krekt yn dit greefskip. Hy is hiel goed groeit, it nivo fan in grut bedrach fan de sûker.

"Negru de Purcari" - een Blended wyn, dat wurdt makke fan ferskate rassen: Cabernet Sauvignon, Saperavi, papa nyagre. Boppedat Cabernet oanwêzich yn 'e drank nei sechtich prosint. Eksperts sizze it is de perfekte útfalsbasis foar de oarspronklike wyn. Mar sapreravi en papa nyagre jaan frisheid en zachtheid tagelyk, bydrage te krijen in prachtich boeket, dat hat in lichte toan fan swarte currant. De smaak ferskillende fluwelig en oanbesteging. Dy wyn hat wûn ynternasjonale erkenning. Hy sels ôflevere oan de keninklike Ingelske Hof. De priis fan 'e wyn rispinge yn 1987 - mear as saun tûzen.

White wijnen Moldaavje

In part fan de droege wite winen fan Moldaavje makke fan druven "Feteasca". It aardichste fan harren wiene der geregeldwei markearre op ynternasjonale wedstriden: "Floare Vija", "Floreasca". Sûnt 'e soarte "Feteasca" ta waaksdom komme hiel gau, it is ferfallend en drinken makke út it. Yn it twadde jier fan fergrizing, se krije harren bêste kwaliteiten, en troch it fyfte jiers - hast allegearre ferlern. Se binne moai midsmjittich, ferlieze it boeket follens. Eksperts binne goed bewust dat it lange tiid exposure fan 'e wyn op it etiket moat wurde warskôge, en seker soe net keapje in drankje.

"Krikovo Cabernet"

Dit droech reade wyn makke út Cabernet Sauvignon. It hat in djip reade kleur. De boeket befettet toanen fan fanylje, krûderijen, notysjes fan griene piper, zachte tsiis, oak, droege black currant. De smaak is tige licht en hat in fruity toan mei in lange finish.

Sokke drank moatte wurde tsjinne oan vette fleis of Venison, kuolle oant achtjin graden.

Echte kenners en gourmets leaver "Krikovo Cabernet" rispinge tachtich-saunde jiers. Fansels, dit drank is djoerder as oare Moldavysk wyn, mar de smaak karakteristiken te rjochtfeardigjen de priis. Dizze wyn hat in lytse flaw yn de foarm fan in bytsje acidity, mar ek foarkomt yn oare sammelstikken winen fan Moldaavje. De rest fan dit drank fertsjinnet allinne mar lof.

Taste skaaimerken aliquot

Wyn - it orizjineel, produsearre yn Moldavië foar in lange tiid. De bêste opbringt wurde ferkrigen yn de sintrale sône. kleur fan 'e drank fariearret fan hiel ljocht grien oan gouden. De wyn smakket goed mei de geur fan 'e wylde blommen, viooltjes. Moldavyske aliquot - wyn, wêrby't de frisheid en lykwicht.

Algemien, drúf drinken "Aligote" wurde karakterisearre troch harren helderheid, frisheid en harmonieus smaak. Priis fan wyn farieart fan seishûndert roebel en tweintich tûzen, ôfhinklik fan it jier fen 'e rispinge en it ûntstean fan' e druven. De drank is meastal stân holden foar twa jier.

Isabella

Moldavyske wyn Isabella makke út deselde grape ferskaat. It hat in karakteristike smaak dy't mei neat te betiizje.

Yn it earstoan, dat drúf ferskaat waard brocht fan Amearika nei Europa en krige frij wiidfersprate it as wyn ferskaat. Ûnder de yndruk fan it feit dat hy wie resistint foar allerhanne sykten dy't fan ynfloed dizze planten. By de post-Sovjet romte "Isabella" is gewoan yn Azerbeidzjan, Georgje, de Swarte See kust fan de Kaukasus, Moldaavje en Krasnodar Territory. Ut dat ferskaat produsearre poerbêst reade tabel dranken. Low kleur, en hja hawwe in karakteristike smaak fan aardbei. Lykwols, in wyn fergrizing hurd en ferliest syn kleur. Tabel winen fan dit ferskaat hawwe in karakteristyk roze kleur en in prachtige aroma.

Prizebelied is oars. Bygelyks, de kosten fan Isabella yn 'e rige "De Hills fan Moldaavje" - út fjouwerhûndert en fyftich roebel. Mar semisweet Case Mare kostet mear as tûzen.

vermouth

De namme "vermouth" komt fan it Dútske wurd foar "aelst út sprút". De gearstalling fan 'e drank yngrediïnten kinne bestean út mear as tweintich soarten krûden, mar de oanwêzigens fan' e tart en torrid aelst út sprút is ymperatyf. Gearomatiseerde wijnen ek yn âlde tiden waarden beskôge kurative. Ien fan de meast populêre fan sokke Beverages yn de USSR wie de "Bouquet fan Moldaavje". Ynearsten foar syn produksje alle rjocht krûden en smaken ymportearre út Itaalje. In pear jier letter, Moldavysk agricolas hawwe ferpleatst nei it pleatslike gers.
Op it stuit, "Bouquet fan Moldaavje" ergens ferlear syn posysje yn de merk - oft fanwege it ûntbrekken fan reklame, of foar oare redenen. Hoewol't earder it hat west de ûnbestriden favoryt. Ek pleatslike rjochters vermouth wurdt no nei alle gedachten nimme in Martinitoer, vermouth thús, dêr't de priis leger is, is net inferieur yn smaak. Ymposant is hoefolle krûden brûkt yn syn tarieding: mint, kamille, kalk, coriander, swiete klaver en folle mear. Totaal is ûngefear tweintich soarten. En fansels, aelst út sprút, sûnder dat it is net wei te tinken in echte vermouth.

Mei grutte smaak skaaimerken, vermouth, waans priis begjint om fyftich roebel, kin de konkurrinsje mei bûtenlânske merken.

yn stee fan in Epilogue

Fansels, de Moldavyske winen fertsjinje de oandacht fan de echte leafhawwers en leafhawwers fan dizze prachtige drank. Boppedat, se hawwe goede kwaliteit en ridlike prizen by dat. Ja, en kin net redusearre yn de ieuwenâlde tradysje fan winemaking.