Lekker en sûn baked aubergine

In betûfte gastfrou wit dat Eggplant binne goed yn elke foarm. Mei ien en deselde sukses se kinne blussen, frying of itensiede. Mar bêste fan al syn smaak en foardielich eigenskippen bliuwe gewoan bakte aubergine. Dizze fariant fan itensieden profesjonals brûke hiel faak.

stuffed vegetable

Meastal roastere aubergine sean yn 'e oven. As gefolch, it produkt, fansels, ferliest syn foarm, mar behield alles dat de natuer hat jûn is. Itensiedersboeken binne fol fan tal fan resepten, oanbiede ferskillende manieren fan it meitsjen fan dizze kostbere griente. Jo kinne, bygelyks, om baked Stuffed Eggplant. Komplekse gearstalling fan 'e skûtel is hiel maklik om te itensiede. Foar it wurk jo nedich: 3 frisse aubergine, 1 klokke piper, 250 gram Tuna filets, in bytsje fan 'e tomaat saus, in pear tablespoons fan plantaardige oalje en safolle grateful hurde tsiis.

Aksjes moatte útfierd wurde yn in strang sequence:

1. Piper en de fisk knippen mei in mes willekeurig oan.
2. Eggplant snije lengthwise yn twa dielen en mei soarch se fuortsmite fan de pulp mei help fan in teeleppel.
3. It gefolch massa wurdt ek gemalen, en dêrnei bakt yn in frying pan.
4. Add Peppers, Tuna, en noch in 2-3 minuten te hâlden alles op lege waarmte.
5. No set de saus en dan it deksel 10 minuten.
6. De oerbleaune aubergine helten mei sâlt en folje mei in mingsel fan cooked en dan set op in smeerde Baking sheet mei plantaardige oalje.
7. Foarmje te stjoeren yn de oven foar 10-12 minuten. Pre-spoar is nedich dat de ynterne temperatuer wie 180 graden.

Sa taret baked aubergine net perfoarst ite hjit. Nei it ôfkuoljen, se wurde prachtige kjeld snack.

Useful foarrieden

In soad minsken ôffreegje hoe't ta te rieden bakte aubergine yn de winter? Dy fraach is net maklik te beantwurdzjen ûndûbelsinnich ûnder ien. It is it bêste om fierder te gean as folget:

1. Farske grienten wurde wosken en set op in skjinne Baking sheet, sûnder snijen ôf tails.
2. Dan sette se yn 'e oven en begjinne in fjoer. Nei in skoft it wetter begjint te evaporate.
3. Sadree't de grienten binne hiel sêft, se moatte net wachtsje folsleine koeling, peel.
4. De oerbleaune pulp is strak set yn skjinne potten en sâlt oan de snelheid fan 20 gram per liter fan produkt.
5. Dan sterilized foar tritich minuten yn in wetter bad en roll mei metalen deksels.

Ferkrigen de meast oanbesteging roastere aubergine. Yn de winter, is it better om te setten yn 'e kelder. Op elts momint, kinne jo iepenje in krûk en iten siede in perfekte salade of sop. As de ynhâld fan de beat mei in mixer tegearre mei knyflok en krûden, en dan heakje de mayonaise te smaak, krije jo in hiel zachte en smakelijk plantaardige kaviaar.

kombinearre opsje

Alle jierren op 'e goede housewife kulinêre Piggy folle mei nije resepten. Eggplant nim it, as in regel, net it lêste. Ommers, harren brûkberens foar minsklike kuierjen leginde. Benammen is it nedich om rekken yn 'e hjerst, doe't nommen om te stockpile. As jo plannen foar in soad wurk, jo net lestich falle te koken en meast ienfâldige aubergine bakt yn 'e winter. De resepten binne oars, mar it is better te brûken ien orizjinele en tige nijsgjirrige wize. Syn essinsje is as folget:

1. Earste cut grienten wurde moatte wosken troch alle handige metoade. Dizze plaat kin longitudinaal of dwers plakjes.
2. Dan se moatte bakken. Hjir kinne jo gebrûk meitsje fan de oven, barbecue of grill.
3. No de stikken klear te steapele op in cutting boerd, bidekke mei folie en stjoer in pear minuten yn 'e friezer. Wurk wurdt útfierd yn batches en sil efkes duorje.
4. Dêrnei, de produkten kinne ynfolle yn polyetyleen bags en opslein yn in friezer oant de kommende seizoen.

As it nedich is, jo gewoan moatte krije it rjocht bedrach fan aubergine en brûke voor het koken fan in ferskaat oan gerjochten. Boppedat, as in pre-oplieding se moatte wêzen maklik te defrost.

roasted grienten

Aubergine grienten ferwiist nei dyjingen dy't yngreven fortard fris. Troch syn funksjes it altyd fereasket wat soarte fan ferwurking. Mar dit net foarkomme dat him út de tariedings prachtige hot gerjochten en kâld snacks. Bygelyks, het blijkt hiel lekker bakte aubergine mei tomaten. Set fan produkten soe nedich in beskieden 700 gram aubergine en safolle tomaten, haad fan knoflook, sâlt, in bytsje paprika en 200 gram tsiis.

De cooking proses fynt plak hiel gau:

1. Earst, it aubergine moat besunige wurde yn plakjes, Sprinkelje mei sâlt en lit yn dy tastân foar 20-30 minuten. Dit sil helpe fuortsmite Excess bitterens. De opjûne tiid sil wêze genôch om te rieden oare produkten.
2. De earste ding dat jo nedich hawwe om troch in knoflook parse, dan snij de tomaten yn stikjes, en dan yn in apart kom grate de tsiis.
3. Rinse aubergine en sêft set op in smeerde Baking sheet.
4. Dêrnei, elk stikje sette de knyflok en in stikje tomaat.
5. Ta beslút, sprinzgje alle tsiis.
6. De oven temperatuer is ynsteld net leger as 180 graden, en stjoer it yn bakken foar in heal oere.

As de opslach, garnish it gerjocht gjin griene, mar, yn begjinsel, kinne jo dwaan sûnder it.