Aubergine mei tomaten - in perfekte kombinaasje fan

Aubergine mei tomaten - is de perfekte kombinaasje foar hapkes en "hjit" skûtels. Hjir binne in pear ienfâldige resepten.

Appetizer fan aubergine en tomaat mei tsiis

Yn in djippe kom, beat aai, piper en molke (1/4 beker). De oare plaat gemalen cracker mix (100 gram), grateful Parmesan (50 gram) en droege spoekeblommen. Aubergine peel en snie yn fermiddens. Dippe elk stikje yn egg-molke mingsel, dan - yn 'e beslach. Fry oan beide kanten. Twa grutte tomaten skjinmakke fan sied, hakje yn in blender tegearre mei trije kruidnagel fan knoflook, sâlt, piper en ien sipel. Pour de saus yn in pan, bringe oan in swolm en heakje in lyts spoonful moal, verdunde mei wetter. Tomato mingsel moatte thicken bytsje. Folgjende jo moatte sette twa stikken fan aubergine boppe op elkoar, pour de saus en sprinzgje mei grof grateful Parmesan. Bake foar tsien minuten. Snack kin tsjinne as in kâld en waarm.

Aubergine mei tomaten en pipers

It blijkt hiel mals fegetarysk gerjocht. Foar har tarieding is fereaske: fjouwerhûndert gram grienten (aubergine, tomaat, sipels, giel belle piper), in glêzen paste of tomaat ketchup, fiif kruidnagel fan knoflook, sâlt, olive-oalje en piper. It moat in moaie foarm foar bakken, dy't set wurde kinne op 'e tafel. Waskje griente en snie yn middelgrutte sirkels. Yn in grutte kom mix de chopped hiel fyn kruidnagel fan knoflook, ketchup, sâlt, twa grutte tablespoons fan olive oalje en piper. Doch saus op 'e boaiem fan' e foarm, en de oerbleaune griente - prachtich hinne. Folgjende, de skûtel mei sâlt, borstel mei olive-oalje, Sprinkelje mei droege krûden en bedekke mei folie. Bake for fiif en fjirtich minuten. Tsien minuten foar de ein fan koken ferwiderje de folie te brún de grienten bytsje. It gerjocht kin tsjinne sawol waarm en kâld.

Stuffed aubergine mei tomaten

It is needsaaklik om te warmen 'e oven oant 175 graden Celsius. Aubergine snije yn twa helten. Smyt it fleis, hakje it en sied in skoft. Cut yn strips en fyftich gram kip, de helte fan de sipels, knyflok kruidnagel en tafoegje oan pan. Fuortsmite út hitte, add chopped oliven (6 stikken) en in grutte spoonful fan grateful Parmesan. De mallen fan 'aubergine sette de vullen, pour in bytsje olive oalje en plak boppe rûnten fan tomaat en sprinkelje mei tsiis. Bake foar likernôch in heal oere.

Aubergine mei tomaten en hin

De panne fry, fiif hûndert gram kip filet plakjes bollen (foar tsien minuten). Fierder, te ferskowen it gewicht op 'e plaat. Yn deselde panne fry de stikjes fan trije skylde aubergine oant gouden brún. Large ovenschaal smeerde mei oalje en sette in bytsje fleis yn ien laach. Folgjende, plak it aubergine en sâlt. Decompose fermiddens fiif tomaten, tsiis blokjes (100 gram) en sprinzge mei droege krûden (peterselie en dille). Bake schotel fjirtich minuten op in temperatuer fan net mear as 200 graden.

Yt lekker!