Moskou restaurant Biggie. Synopsis

Yn it hert fan de haadstêd fan Ruslân, op de begeane grûn fan it ferneamde hotel "Oekraïne", dat leit modieuze restaurant - Restaurant Biggie iepene it yn novimber 2015 en oant hjoed de dei bliuwt ien fan de meast populêre plakken yn 'e stêd.

Biggie eigener is Kirill Gusev, dy't koppen de "Restaurant Syndicate" (late hy earder leit hjir Beefbar Junior ynstelling).

interior

Restaurant Biggie (Moskou) leit op twa nivo 's de ûnderferdjipping fan it hotel. Ynterieur it echt kin beskôge wurde eksklusive, omdat nearne yn Moskou wurdt net mear fûn sa'n kombinaasje fan felle kleuren mei klassike eleminten. Hjir, yn 'e eagen fan de besikers betrapet massive trep dy't nei it boppeste tier. Muorren, ferdjippingen en plafonds wurde makke yn tinten griis, mar dit skynber tryste gamma fertinne kleurrike sofas yn de sealen, yn de styl fan dat dúdlik sichtber etnyske motiven. In protte details fan it ynterieur binne makke fan djoere hout. Oan it plafond flaunts in grutte kristal kroonluchter mei gesmede eleminten, dy't jout de keamer in fraksje fan lúkse. Jûns, nim in tafel by ien fan de grutte panoramyske ruten, men kin observearje in prachtich sicht fan de jûn Kutuzovsky Prospekt.

Yn de waarme seizoen (fan maaie oant begjin septimber), it restaurant funksjonearret in simmer terras dêr't gasten kinne dine al fresco. It is ynrjochte yn deselde styl as de grutte seal, der is ek in soad meubels mei heldere komplekse ornamintyk. Dêrneist is der in touch of simmer frissens fan it ynterieur jout in soad grien, dat is hjir yn potten.

keuken

Biggie - restaurant, wêrfan menu bestiet út gerjochten út Russysk en Europeeske keuken. Der binne safolle spesjaliteiten, kreative gerjochten dy't betocht persoanlike chef - Iloy Blagoveschenskim. De keuken fan dizze ynrjochting falt op troch orizjinaliteit fan har konsept.

It tsjinnet in hiel lekker veal lever yn kombinaasje mei in amazing swiete crème van wortel. Ien fan 'e spesjaliteiten fan it hûs binne de Donuts mei in laach fan tsiis suluguni gevuld met Duck hearts - dit menu posysje jout in protte foldwaning en foldwaande calorieën, dan moatte betelje spesjaal omtinken oan al dyjingen dy't are watching harren sifers. Hjir oarspronklik taret bears mei rikke molke, en der is in saaklike ferzje fan it pickle mackerel mei aardappel cream, Antonovka en de Krim sipel. Net minder lekker dogge heilbot mei komkommer en floeibere ierdappels, dit gerecht echt as gasten. Fans of fleis sil sêdde preaun kip en aai mei wortel, dat wurdt fieden mei nôt. It is de muoite wurdich opskriuwen dat foardat it opstellen fan dit gerjocht syn wichtichste yngrediïnten (weet en hin) yngreven gedrenkt in kwas oer in wike.

It docht net dwaan it restaurant syn menu en gjin desserts - hjir gjin swiete tooth meie ferrasse in hearlik huning taart, dat wurdt betsjinne hiel orizjineel - een geurig huning en fen 'e hunichseam. Yn dizze dessert tafoege lytse stikjes panna cotta, en foar it laach brûkt bûter cream.

Eltse gerjocht dat is oanwêzich yn it menu fan it restaurant, hat in oarspronklik heldere smaak, dat is yn it ûnthâld foar in lange tiid.

Foar bûtenlânske toeristen yn de ynstelling hat in apart menu yn it Ingelsk.

tsjinst

As nuveraardige ynstellings fan in ferlykber nivo, de tsjinst hjir wurdt dien goed. By de yngong fan eltse gast foldocht oan de behearder en begeliedt him oan 'e tafel, dat it winsklik is om te pre-boek.

Obers yn fêstigings ferskillende nivo fan profesjonaliteit, altyd freonlik, kinne begeliede de besiker yn it menu, lykas ek helpe se mei de seleksje fan de winske skûtel, oan 'e basis fan smaak foarkar.

Restaurant Biggie hat in stêf fan poerbêste kenner fan wyn - de sommelier, wa sil altyd helpe om te beskiede hokker soarte fan drank, ideaal te bestellen skûtels.

oanfoljende ynformaasje

Biggie restaurant biedt elke gast dy't komt ta de ynstelling yn syn eigen auto, fergees feilige parkearplakken. Binnen de muorren fan ynstellings der fergees ynternet tagong punt, dat sil tastean brûkers te bliuwen ferbûn mei sosjale netwurken en mear.

Alle jûnen by Biggie spilet moai live muzyk útfierd troch pleatslike kreatyf team, dy't no en dan lûkt yn 'e muorren fan it restaurant leafhawwers fan dizze keunst.

Institution berekkent net allinnich yn jild, mar ek akseptearje credit card ommen.

Adres en iepeningstiden

Biggie leit op de neikommende adres: Moskou, Kutuzov útsicht, 2/1. It is op 'e earste ferdjipping fan' e Radisson Royal Hotel (de twadde namme - "Oekraïne"), yn de regio fan de Westerske Bestjoerlike District, op Krasnopresnenskaya Embankment. Net fier fan dit punt fan de stêd is de metro stasjon "Kiev".

Restaurant Biggie ree om te ûntfangen besikers alle dagen fan 12 oere nei middernacht.

Dizze ynstelling sil in prachtige opsje foar saaklike byienkomsten, gearkomsten mei sakepartners, romantyske diner, likegoed as get-togethers mei freonen of famylje in waarme jûn.