Leek. RECIPES ûngewoane dishes út de gebrûklike plantaardige

Ik moat sizze dat in pear desennia lyn Leek net genietsje fan grutte populariteit ûnder Russen. Kennis fan syn wize fan tarieding kin opskeppe útsein dat profesjonele Chefs en fûleindich gernier. Hjoed gastfrou om folslein wurdearje de foardielen fan dizze griente - en bûtenlânske gast hat nommen in weardich plak op ús tafels.
Hjoed, net allinne Afslanken froulju populêr prei. Cake recipes, hot Appetizers, soups en salades mei dizze griente te finen yn grutte oantallen. En dat is net sa frjemd, want it is ekstreem goed foar it hert.
Lykwols, wy binne net te priizgje prei. RECIPES syn tarieding docht it foar ús better.

Kenners skiednis stelle dat it leek wie bekend mei de âlde Romeinen en Griken. Wylst er besocht de menu ingelegde en sean. En graach iten leek hjoed? Troch it sêfte smaak en rike aroma fan 'e sipel, in griente dy't mei súkses ferfangt de konvinsjonele sipels yn de measte resepten. Hy giet goed mei fleis, fisk, fris of gestoomde grienten, poddestuollen en tsiis.

Leek. Recipes mei haesten
Dit maklike schotel mei in pittige smaak sil grif oansprekke nei alle hûs en it gastfrou sil net nimme in soad tiid.
Prei bakt mei tsiis wurdt taret lykas folget.
Myn stalks, knippe grien top en de boaiem part fan 'e knop. It restant fan de besuniging yn ferskate stikken. Ferskate sekonden blanshiruem grienten yn siedend wetter en ferspraat yn in skimmel pre-smard mei oalje. Sprinkle mei Parmesan tsiis, gjin droege of farske krûden. Bake yn 'e oven oant gouden brún. Sâlt en piper skûtel is amper de muoite wurdich, want de bôge al hat in penetrante smaak en Parmesan heel zout. Serve op in garnish foar fisk of fleis, of as in aparte hot snack.

In oare snel en lekker resept - "Videos, Leek yn tomaat saus."
Foar de tarieding fan it gerjocht 3, hoege stalk prei, Minced kip of fleis - 300 gram, wortelen betsjutte wearde - 1 ienheden, tomaat paste -. 3 tbsp. leppels, dille - ien bondel, in bytsje olive oalje, it sap fan in heale lemon.
Carrots grate en fry mei fleis. Prei my, dries doek en skiede de wite stâle. Sied it foar 2-3 minuten, kuolle, snij yn ferskate stikken en mei soarch partitioned tusken in lagen. Wy moatte krijen hol sipel rollen, dêr't wy gevuld met opsteld stuffing. Dêrnei is de lubricating oalje in ovenschaal en sette it stuffing buis del deryn.
No riede de saus foar bakken. Om dizze tomaat paste ras glêzen griente bouillon. Yn plantaardige oalje fry heaped itenstleppel fan moal en gieten in tinne stream fan tomaat, sûnder stopping stirring. Tafoegje oan de smaak fan in heale sitroensop, in bytsje sâlt en sûker. As jo graach mear pittich iten, wês wis te brûken swarte en wite piper. It mingsel wie hold op waarmte oant thickened, dan pour it rollen en sette de skûtel yn de oven foar 7-8 minuten. Om tsjinje de tafel, sprinzgje mei brunoise dille.

Leek. Resepten foar in stevige moarnsbrochje
Miskien wol de meast populêre moarns meal - in fried of scrambled aaien. Gjin wûnder - een lekker, voedende en fluch. Wat oars is nedich foar in stevige moarnsbrochje?
As de haadpersoan fan ús lytse kulinêre essay hjoed is leek recipes sille ek oan him wijd.
Omelette mei Like en griene earte in bysûnder geurig en oanbesteging. Foar har tarieding nedich aaien (per 2 stikken per opslach.), Melk, wat moal, pinch soda, sâlt, Leek ien stik, griene earte frisse - net mear as 100 gram en bûter. Earste shinkuem sipels tinne ringen en Stew it mei earte. Dan is in mingsel fan molke, aaien en moal mei Baking soda. Folje de griente en koken ûnder it deksel.

Hjoed, wy hawwe presintearre mar in lyts part fan 'e tips oer hoe't koken de prei lekker en fluch. Wy leauwe fans sille fiere de kulinêre eksperiminten te ûntdekken dizze brûkbere griente en útfine harren eigen, oarspronklike resepten.