Cabbage in Georgian

Koal yn Georgian of Gurian kool hat in soad mooglikheden. It bringt byinoar alle resepten dy't de kop wurdt knipt yn grutte brokken en
it tafoege oan it beet slices. In ferskaat oan recipes wurdt berikt troch
it gebrûk fan ferskate krûden, griente, krûden. Yn guon gefallen, koal
Georgian gemarineerde mei rauwe reade byt, guon - mei seane. beets snije
plakjes, plakjes, wrijven op in rûge rasp, shred yn strips.

Cabbage Georgian, dat resept wurde kin fariearre, wurdt taret yn glês of enameled skippen. Om riede de marinade sil nedich in pear baai blêden, swarte piper piper, swiete piper, 110 g sâlt, 3 l fan wetter,
130 g jittik 240 g sûker, chili peper.

Lytse stevige koal moat útroege yn 4 stikken, snij cobs. Doe snije elk kwartaal-bylâns. Jo kinne dan snije de koal grutte pleinen oer, en kin ferlitte hiele brokken. Fyn hakje de knyflok, woartels en Beets te skjin, dan grate. Yngeand mix de knyflok, woartels en Beets.

Yn clean dry trije-liter jars leinen opsteapele koal en minge griente. Elke laach moat wêze yngeand ram in houten stamper, of mei de hân. De topsheet moat wurde byt wortel. Koal yn Georgian mei reade byt marinade wurdt útgetten. To cook it yn in panne te setten sûker en sâlt, tafoegje krûderijen, jit it wetter. Earte geurig, Jamaican of swarte piper wurde moat licht knead foar in riker smaak. Bring de marinade ta in swolm, dan cool bytsje. As winske, de marinade kin set reade chilli yn farske of droege foarm. Baai blêden fuorthelle út de marinade, foegjen de jittik. Pour de waarme marinade koal. As koal yn Georgian Marinated yn in glazuur pan, dan sette boppe op 'e grienten plaat, dy't druk del in lyts gewicht. Vegetables moatte wurde hielendal bedutsen mei floeibere. Ienris kuolle marinade gerjochten moatte sette yn in koele plak. Koal in Georgian is klear de oare deis, lykwols, hoe langer it stiet, it lekkerder it wurdt. Dit appetizer wurdt opslein foar in lange tiid, en alle dagen it krijt smaak nije smaken.

Recipe mei selderij

Op 2 kg koal nedich 400g Selderij 400g fan beet, knoflook holle, in grutte boskje peterselie, reade hite pipers.
Cabbage knipt yn grutte pleinen, chopped strie Beets. Yn de trije-liter jar steapele lagen fan koal, selderij, Beets, knyflok, in sprig fan spoekeblommen. Lagen pour in lytse hoeveelheid sâlt. Nei it ynfoljen fan de potten grienten pour siedend wetter, sadat se folslein dutsen. Jar cover, kuolle, oerbrocht nei in koele plak. Neffens dit resept, de koal sil wêze klear mei mar in pear dagen. It kin tsjinje as in hapke, en kin tafoege wurde as in ûnderdiel yn in ferskaat oan plantaardige salades.

Cabbages foar dizze skûtel is better om te kiezen middelgrutte en lytse grutte. Grutte haden fan koal binne meast geskikt foar klassike resepten Sauerkraut. Hjir is ien fan harren. Koal moat rinsed ûnder kâld wetter, ferwiderje de top lekken en smyt de skansearre gebieten. Yn guon resepten mei gesneden kop fan koal it wurdt oanrieden om it stâltsje. Koçhan snije, ôfhinklik fan 'e grutte, 8 of 6 stikken. Beet koal in Georgian keazen wurde moatte hiel foarsichtich. Net geskikt fruit mei tekens fan skea of sykte. Dishes foardat pleatsen grienten moatte wurde sterilized en droege. Griente steapele lagen fan 6-7 sm elk. Vinegar marinade better gebrûk fan wyn. De mear ferskate krûden tafoege oan de marinade, de rikere sil de smaak fan it klear gerjocht.

Genietsje fan jo miel.