Kontroverse oer iten additieven. Inflicts skea as maltodextrin

Maltodextrin neamd herbal extract, dat omfiemet glukoaze, maltose en oligosaccharides. It is enzymatically spjalte setmoal begjint syn Splitting yn de slokterm op in lege snelheid, dat soarget foar in stadige intake fan glukoaze net liede ta maag komplikaasjes (yn ferliking mei de ûntfangst fan 'e itselde bedrach fan glukoaze).

Sa, maltodextrin (dekstrinmaltoza of starch stroop), dy't in produkt fan parsjele hydrolyse van aardappelmeel en oan dextrins (lytsere sellen) en yn beurt wurdt splitst yn glukoaze, wurdt brûkt foar it lichem in goede boarne fan enerzjy. Maltodextrin is in poeier fan wyt of crème met een noflike swiete smaak, is tige oplosber yn wetter. Troch syn eigenskippen wurdt in soad brûkt yn it iten yndustry en pharmacology yn de tarieding fan nutriïnt mixtures foar bern.

De hege enerzjy wearde fan maltodextrin en mooglikheid wurde maklik opnaam yn it lichem kinne har breed gebrûk yn sporten iten. Op grûn fan har basale funksjes (te recuperate nei fysike Mühsal, te normaliseren intestinal microflora, foarkomme constipatie en dysbiose, helpe it lichem produsearje syn eigen "rjochts" insulin), fabrikanten fan sport supplementen brûke maltodextrin as de inerte Hulpstof.

Tagelyk wie der wat spekulaasjes oer it sabeare gefaren fan maltodextrin. Betink oft of net wêrtroch kwea oan 'e maltodextrin, en hokker ien. Ien fan de wichtichste ladingen - goedkarring fan it ferneatigjende ynfloed fan maltodextrin op de cardiovascular systeem. Om akseptearje of wegerje, is it nedich om te fertsjintwurdigjen presys hokker funksjes wurde útfierd troch maltodextrin. Skea oan syn hert út it medysk eachpunt, neat bewize, mar der is in gefaar fan in oar soarte.

Fermogen maltodextrin ferfange in tal fan iten additieven (disintegrating aginten, emulsifiers, thickeners) stimulearret it sporten Nutrition fabrikanten te brûken it yn grutte hoemannichten. Lykwols, guon fabrikanten opeaskje syn foardielen, mar eins maltodextrin as de koalhydraat lykweardich oan de wenstige mingsel fan glukoaze en setmoal.

Dus wat kin noch wêze gefaarlik maltodextrin? Harm him manifestearre út frekwint en immoderate gebrûk as in sugar ferfanger. Misbrûk fan iten additieven mei in hege gehalte oan maltodextrin liedt ta deselde gefolgen as it misbrûk fan ienfâldige koalhydraten -ozhirenie, ferhege kâns op diabetes. Sporters mei de immoderate ferbrûk fan additieven meie wurde bedekt mei in dikke laach fan "katoen" spieren (yn feite is it - fet).

Wy net neame te ferlitte sa'n betrouber en betelbere middel fan replenishing de enerzjy reserves fan it lichem moat allinne wêze mylde en bestjoeren de intake fan supplementen befettet maltodextrin. De skea oan de lêste dus in minimum beheind wurde.

Neist Nutritional supplementen, sporters (en oare sporters) faak ferbrûkt enerzjy dranken. Se wurde hieltyd hieltyd populêr ûnder jongerein, sûnder harren net dwaan hast gjin iene partij. Yn de lêste jierren it hat hieltyd heard de fraach - oft skealik enerzjy en, as dat sa is, wat krekt?

Energy drinks (enerzjy) - net-alkohoalyske cocktails, befettet grutte mannichten syntetyske caffeine en oare stimulants, koalhydraten (glukoaze en sacharoaze), taurine, koalstofdiokside. Dizze komposysje stimulearret de nerveuze systeem, jout in gefoel fan krêft tij aktiviteit, herstelt spieren toan. Tegearre mei vitaminen en stimulants, enerzjy dranken befetsje in soad kleurstoffen, conserveermiddelen, geuren en oare gemyske additieven, agressyf mei respekt nei it lichem.

Makkers macht yngenieurs hawwe rjochte op ferkwikkende en stimulearjend effekt en negearje kwea, dy't in protte teeners (wichtichste klanten) net iens witte. Undertusken, kin men fan enerzjy befettet oant 320 mg caffeine (by in deistige taryf fan net mear as 150), ien-heal ta in folsleine deistige vitaminen noarm (dêrfandinne it brûken fan mear as ien container per dei is gefaarlik út in medysk punt of view), en in grutte hoemannichte fan net sûn "Skiekunde" .

Mei de primêre spannend en stimulearjend effekt, enerzjy, lykas ek kofje yn grutte hoemannichten kin liede útputting fan it senuwstelsel, tachycardie, insomnia, maag-krupsjes (misselijkheid, braken), krêft steurnissen. Se wurde contraindicated foar swiere froulju, ferpleechkundige memmen en minsken mei sykten fan it senuwstelsel.

Benammen gefaarlik is de kombinaasje fan enerzjy dranken mei alkohol, sûnt alkohol feroarsaket in remmende wurking, en enerzjy - in aphrodisiac. Under ynfloed fan macht yndustry in persoan kin net foldwaande beoardielje harren gedrach en it bedrach fan alkohol ferbrûkte, dy't soms liedt ta ûnfoarsisber gefolgen.

Yn guon beskaafd lannen, binne ferbean foar enerzjy produksje en ferkeap of lyksteld oan medisinen (yn Noarwegen, Frankryk, Denemarken) en ferkocht allinnich yn apotheken.