Komkommer mei reade bessen yn winter

Hjerst - in gouden tiid, doe't yn folle gong de tariedings foar de winter perioade. Eltse gastfrou besiket te meitsjen fan in ferskaat oan ferskillende pickles nei in Frosty tiid fan it jier te iten sûn, lekker en unike skûtels. Brûkt en komkommers en tomaten, en oare griente.

berry

As foar de komkommer, der is in grutte manier foar it behâld en konservearjen fan harren brûkbere eigenskippen. It docht bliken moai en lekker salting foar de winter, dat is net skamje om te brûke te behanneljen gasten. Ik wol te delen in goed resept foar marinating - komkommer mei reade currant. Jo sille sjen, op syn minst ien kear preaun dizze augurken, oare gebrûk net mooglik. De iennichste ding dat dizze berry rispjen wurdt taret fan tefoaren, doe't it is it seizoen fan ripening. Dit sil fereaskje sortearjen trochhinne, sette yn 'e friezer.

De earste opsje

Hoe te meitsjen augurken mei reade currant? Resept foar ienfâldige, krekt nedich in bytsje geduld en tiid.

Needsaaklike yngrediïnten:

• komkommers - oardel kilo;
• red currant - 1,5 cups (faceted);
• sâlt - a itenstleppel (mei gorochkoy);
• Sugar (dat is nochal itenstleppel);
• wetter - ien liter;
• Garlic - in pear kruidnagel (twa of trije);
• mierikswortel - 2-3 stikken;
• currant blêd;
• Pepper - tsien.

cooking grienten

Komkommers moatte wurde yngeand rinsed en set yn kâld wetter, lit dan op nei de marinade. Folgjende sterilized Jars, de boaiem moat wurde útwreide diel fan 'e currant blêden, en hja moatte wurde lein kruidnagel fan knyflok en stikjes mierikswortel. De folgjende poadium is de ûnderdompeling fan komkommers (ûnbesnienen eintsjes). Se moatte wêzen goed pour beien, basearre op 'e 1,5 liter jar 1.5 bekers fan fruit. Komkommer mei reade currant sjocht der prachtich yn 'e bank, benammen as de winter te krijen dizze poerbêst salting.

Wy meitsje in marinade en canning

Folgjende, moatte jo ta te rieden op de marinade. Om dit wetter wurde tafoege oan it sâlt en sûker, oan it taryf fan in liter wetter - 1 st. l. sei yngrediïnten, mar in bytsje mear sâlten mei gorochkoy. In oplossing fan dizze needsaak om siede, ek it taheakjen fan in currant blêden en peppercorns.

Komkommers oarspronklik yn de normale siedend wetter blanch, en letter - yn de cooked marinade. Banken wurde sletten mei sterilized caps, en dan gepasteuriseerd. De tiid sil ôfhingje fan de folume fan de kontener brûkt. Bygelyks, at 3 L duorret likernôch fyftjin minuten. Banken moatte om de hannen út, sette kop, en wrap oant koel yn dit betingst hold. Dy pickles moatte wurde opslein yn in koele plak. Yt lekker!

Komkommer mei redcurrants

Yn feite, resepten lykas salting der binne safolle. Jo kinne kieze foar harsels it meast passend en handige opsje. As regel, de jittik yn sokke blanks wurde net brûkt wurde, dus net ferjitte oer goede opslach. Komkommer mei reade currant gewoan in perfekte wedstriid. It is it gefolch as ferfanging fan de jittiksoer yn de beien, dizze metoaden fan tarieding binne mear brûkber, omdat yn 'e redcurrant fûn in grut oantal vitaminen, essinsjeel foar it minsklik lichem. It hat anti-inflammatoire en anticancer effekten, likegoed as gifstoffen. Dêrom, sûnder ienich twifel, brûk dit bes safolle mooglik yn it iten. No sjogge wy nei in oare wize fan hoe't koken komkommers mei reade bessen yn 'e winter.

Ta te rieden jo nedich:

• komkommer (twa kilo);
• 2.5 cups beien reade bessen;
• seis kruidnagel of knyflok;
• in sprig fan Dill;
• 30 g of Estragón;
• sipels - 2 pcs.;
• swarte piper - saun earte;
• Anjer - 5 pcs.;
• Laurel - 5 blêd;
• salt - 60-70 g;
• wetter (twa liter).

tarieding

No wy fertelle hoe't koken komkommers mei reade currant. It resept is hiel simpel, en vooral, dat it resultaat is in fynsinnich aromatisch salting.
Earst moatte wy waskje goed mei komkommers yn kâld wetter en lit se te droegjen ôf. As jo farske beien, dan is it ek nedich om Rinse en tastean om drain al it wetter. De folgjende poadium taret de nedige speserijen en krûden. En ek jim moatte Peel en hakje de sipel en knyflok.

Banken moatte wurde goed sterilized. Sy sette al de swietrokige krûden en krûden lykas bay blêden, piper, dille, en oaren. Folgjende komkommers strak steapele yn 'e banken, stadichoan pour se beien reade currant.
Neist is it tarieden fan de marinade. Om dit te dwaan, kook it wetter, foegjen sâlt, sûker. Dan, allegear mix yngreven oant folsleine ûntbining fan de komponinten.

Nei alle stappen dy't jo moatte pour de resultaattriem pekel wurdt taret troch de ouwers mei komkommers, cover mei deksels en sterilized. Behanneling tiid hinget ôf fan 'e bondel fan' e banken, fan likernôch 15 oant 30 minuten. Folgjende, se moatte om de hannen út, keare op 'e kop, wrap, en lit yn dizze state oant it is hielendal cool. Dêrnei, banken binne nedich om dy to forlizzen yn in koele plak oant de winter. Goede smaak pickles klear!

konklúzje

No dat jo witte hoe te meitsje komkommer mei redcurrants sûnder jittik. Wy hoopje dat jo genietsje fan dit beskerme. Good luck ta te rieden.