Jam makke út apels en oare fruchten

Om cook in hearlik jam út apels en oare fruchten, is it nedich om de mear as-ripe fruchten. Ofhinklik fan jo frucht, jo kinne ferskillende bedraggen fan sûker. Mar as it jam fan apels sean sûnder sûker, dat gewoan moat sterilized. Cooking dit dessert is bêste te brûken in grutte panne mei in brede boaiem, sadat de floeistof ferdampt flugger.

Sugar moatte wurde tafoege oan de ein. Sied dat fruit moatte wurde stirring, sadat neat fertart. Goed sean jam net nedich sterilisaasje en opslein foar in lange tiid.

Apple jam classic

do moatst:

• twa kilo apels;
• in kilogram of sûker.

Apels troch ende wer troch wosken, sette yn 'e ree panne en troch gieten kâld wetter simmered. Cooked apels grind, te ferskowen yn in oar pan. Dan se moatte sette de suiker, geande mei in leppel en simmer foar in pear oeren. Ready dessert decomposed yn skjinne containers en slút de deksels. Sterilized.

Jam of quince

Jo sille nedich:

• Quince kilogram;
• in gleske wetter;
• itselde bedrach fan sugar;
• Spoon citroenzuur.

Quince jam foar de needsaak om te nimmen yn in folwoeksen foarm. It moat wurde skjinmakke en snie yn lytse stikken. Stikjes quince add wetter en simmer, dekt oant oanbesteging. Wipe. Per kilogram fan aardappelpuree nimme in gleske wetter en safolle suiker. It wetter wurdt mongen mei suiker stroop en giet dit saus. It mingsel waard tafoege citroenzuur en tomim nei zunehmend. Ferspraat yn banken, cool. Sterilize.

Jam út aardbei

do moatst:

• twa kilo sûker;
• fiif kilo farske aardbei.

Rinse aardbei, ferwiderje de ferwende beien, ferwiderje it stâltsje. Beien te ferskowen yn in pan. Strawberries ferwaarme sûnder wetter. Wy wachtsje - ierdbei massa moat wêze homogeen. Twongen troch in Sieve-. Wy ferskowe werom yn de pan en heakje de sûker. Boiled oer lege waarmte en decompose op 'e banken. Wy slute elk krûk en winkel yn 'e kjeld.

Jam fan bakte apels

do moatst:

• twa kilo apels;
• in kilogram of sûker.

Apples wurde wosken en set op in Baking sheet. Bake yn 'e oven oant cooked. Wipe. Spoon appel saus yn in pan en heakje de sûker. Cook foar twa oeren. Hot jam set yn skjinne potten en sterilize.

Jam út aardbei en kersen

do moatst:

• Aardbei - trije kilo;
• Cherry - trije kilo;
• twa kilo sûker.

Aardbei waskje, skjin, soarte út. Wipe mei help fan in Sieve-. Cherries út de bonken skjin en waskje, dan kook oant sêfte yn in panne sûnder wetter. Mix aardbei en kersen, tafoegje sûker en boil foar tweintich minuten. Pleatst yn skjinne glêzen containers. Sterilize.

Jam makke fan appels en pruimen

do moatst:

• kilo of apels;
• in kilo fan pruimen;
• 200 ml wetter;
• in kilogram of sûker.

Apels wurde wosken, skylde, snij yn lytse stikken en ferskowe yn 'e panne. Pruimen ek waskje, ferwiderje sied en sette nei apels. Ofbylding & miks fan apels en pruimen. Se sette sûker en simmer, stirring sa no en dan, oardel oere. Jam te setten op de banken en sterilize.

Jam makke fan apels, pruimen en bessen

do moatst:

• fjouwer gram giele pruimen;
• Trijehûndert gram fan ripe reade bessen;
• twa griene apels ;
• fjouwer gram sûker.

Fruchten en beien wurde wosken yn wetter. Plum knippe en smyt de siedden, mix mei bessen en suiker. Leave op foar tweintich minuten. Cook foar likernôch fjirtich minuten. Dan, heakjen de wosk en skylde apels, pre-snije yn slices. Doch it jam yn potten en sterilize.

Om cook in hearlik jam, net hoege te sjen foar elts ûngewoane eksoatyske yngrediïnten, sil wêze genôch fruit of beien en sûker. Yn guon resepten yn in jam add ferskate speserijen en krûden, sa as Estragón, kaniel, mint, tijm. Mei harren, de smaak fan it ôfmakke skûtel wurdt hiel ûngewoan.