In lyts bytsje oer hoe't it fry schnitzels

Betûfte housewife meie úteinlik beskôgje sels in Guru fan itensieden. Soms de meast gewoane op it earste eachopslach, it kin siede iten is wierliken in masterstik fan kulinêre keunst. Om wurden in firtuoas, jim ha in soad te learen. Immen wint ûnderfining út harren memmen of beppen, immen hat te tekenjen kennis fan itensiedersboeken, tydskriften of freegje fragen oeral oanwêzich en all-knowing ynternet.

Hjir en yn de tarieding fan schnitzels foar begjinners húsfroulju en thús Cooks pear brûkbere advys en tips. Yn feite, as de fry Burgers, gjin spesjale trucs. De meast wichtige ding - it is goed fêstige Rostbraten massa of Mincemeat. Nei alle dêrfan sil ôfhingje fan hoe't lekker en geurig krije it ôfmakke gerjocht.

Net in geheim dat jo kinne fry pasteitjes net allinnich fleis, oft fleis of bargefleis. Der binne resepten foar fisk of chicken schnitzels, en sels ûngewoane schnitzels mei koal. Alle yn hânberik!

In ienfâldige resept foar roast meat Chops

As wy prate oer fleis schnitzels, is it better te meitsjen stuffing mingd. Schnitzels fan ien beef binne te hurd en meager. In stuffing, besteande út in baarch, krekt oarsom, dan kin in fet, en de kralen foarme kin dêrnei falle útinoar yn 'e panne.

Buy ready-made fleis yn 'e supermerk - net in goed idee. Op uterlik is dreech om te bepalen hokker opnaam is yn syn gearstalling, en te fertrouwe it label, kinst net altyd.

No is it nedich om te wenjen op 'e fraach fan hoe't it fry schnitzels. Foar de tarieding fan de tradisjonele Meatballs de fleis prescription, bekend foar miljoenen froulju, jim moatte de folgjende produkten:

• Beef - 400 g;
• Pork - 400 g;
• Sipels - 2 koppen;
• Garlic - een pear kruidnagel;
• potatoes rauwe gemiddelde grutte - 3 stikken;
• stale brea;
• aai - 2 stikken;
• molke;
• sâlt en piper nei smaak.

It fleis is knipt yn stikken sa, dat se maklik fieren it gat slijper. Looping sil makliker as it is in bytsje frostbitten. Ek trochjûn troch in vleesmolen sipel, wiet yn molke, muffe brea en ierdappels, knyflok, geperst fia chesnokodavku.

It gefolch paste wurdt tafoege aai, sâlt, piper, allegearre trochinoar yngeand. Knead mei dyn hannen moatte tearens en leafde te mince schnitzels ta in unifoarm gearhing. Guon húsfroulju leaver net om de aaien, sa't dat leaud dat it aaiwyt plooien, resultearret yn ferlern in soad fleis sap. Oan de oare kant, sûnder egg pasteitjes kinne ferlieze syn oarspronklike foarm.

Ut Rostbraten sean daai wurdt foarme Meatballs langwerpige of ôfrûne oan alle kanten rôle yn bôle kruimels. Gjin principled yn de foarm en grutte fan it ôfmakke produkt bestiet net. It alles hinget ôf fan de foarkar fan elk bysûndere famylje.

Fan de ballen kin wurde foarme as in fry pasteitjes yn in frying panne, en bakke harren oven of koken foar in pear. Ien fan 'e metoades hat it rjocht ta it libben. It is allinne mar nedich om te ûnthâlden, dat yn bakte schnitzels tefolle cholesterol, is it net it bêste manier effekt op de sûnens.