Homemade Cakes - resept, time-test

Homemade Meatballs symbolisearje waarmte en Coziness fan de famylje hearth. Dit is in favorite iten fan manlju en bern. Cook harren is net sa dreech, jo gewoan moatte sette yn in lytse ynspanning en geduld. Dit mearsidige gerjocht goed is yn ien of oare foarm. Schnitzels kinne iten wurde Piping hot, kâld, en brûke foar sandwiches. Se passe gjin kant skûtel, griente en lekkere selsmakke saus.

In ienfâldige resept foar selsmakke burgers

Dit is ien fan de favorite gerjochten fan it fleis, dat is klear foar famylje dinners en feesten. En dat draait út de lekkerste burgers selsmakke mince, taret út farsk fleis fan de ferskillende soarten. Need heale kilo fleis, in sipel, in pear plakjes wite bôle, in aai, speserijen, bôle kruimels, en 150 ml fan molke.

Om begjinne mei wite bôle wiet yn molke, dan Mash it oant glêd. Trije sipels op in rasp of grind fia in vleesmolen. Doch de Minced fleis yn in kom en heakje de ui, wiet brea, aai en speserijen (salt, piper). No knead de massa goed (bêste hân). Folgjende, foarmje in selsmakke burgers - in willekeurige foarm. Yn in kom pour it moal of broodkruimels. Stoart yn pasteitjes en fry se yn in panne.

Helpful hints

Der binne in pear tips om jo te helpen jo cook lekker hamburgers thús. Foarste plak, se wurde bakt yn in hite panne mei tafoeging fan fet, gjin oalje. As jo brûke broodkruimels foardat Frying, pleatse de Chops yn de kuolkast foar 15 minuten. Yn dit gefal, nee breading útrinners. As fry selsmakke burgers oan elke kant, en dan hâld se ûnder it deksel, tafoegjen wetter oan 'e panne, sy sille wêze juicier. Yn de beef te cook schnitzels moatte foegjen in bytsje wetter of sappig stikje bûter.

Fish cakes thús

Mar homemade burgers kinne sean net allinnich fleis, mar ek fisk. Foar dizze ideale cod of Pollack. Nim in kilo fisk filets, trije knyflok kruidnagel, twa sipels, in stikje wite bôle, in itenstleppel fan moster, ien aai, 50 gram bûter, molke, dille, krûderijen, broodkruimels en sesamzaad. Sipels en knyflok snije yn lytse blokjes. Bread doorweekt yn molke en doe gie nei syn lightly squeeze. Gaskew snije fyn genôch. Fish filets twist mei help fan it slijper. As de fisk gehiel, dan de pre-aparte it fleis fan 'e bonken en rêchbonke. Fierder fried sipel oant dúdlik en dan tafoegje oan it knyflok. Dan, se moatte wurde Kâlde, bestjurre. De Minced fisk fersprate onion-knoflook mingsel, aai, brea, moster, dille en speserijen. Butter, earder gekoeld, trije grateful yn de totale gewicht. No knead yngeand cooked mingsel. As it mooglik is, is it mooglik om te hawwen dat op it boerd foar cutting. Stjoer de taret Minced fleis yn 'e kuolkast 20 minuten om te foarmjen fan in fierdere ynlânske pasteitjes út fisk, stoart har yn in mingsel fan sesam en broodkruimels. Fry oan eltse kant te krijen in lekker korst. It blijkt hiel lekker en lekker gerjocht. Foar garnish kinne jo yntsjinje sean rijst met griente.