Grilled oranje. Detaillearre resept fan 'e oarspronklike gerjochten

Wolle jo graach fruchten? Sa ja, jo wierskynlik kenne de massa fan it skitterjende en orizjinele resepten dêr't se brûkt wurde as de wichtichste yngrediïnt. Mar hawwe jimme heard oer it fried Oranges? Jawis, in tige ûngewoane kombinaasje. Ommers, meastal citrus fruchten wy brûke as folling foar taarten en desserts, likegoed as yn fruit salades. Mar net wêze dus fuortendaliks dúdlik fersmite ek it orizjineel idee. Dit gerjocht kin in echte oanklaaiïng fan 'e tafel, en de gasten sille vying te loovjen moderne housewife. Nei roastere oranje kin wêze bûtengewoan lekker, as ree korrekt. Lit ús besykje te setten kant gewone resepten en verwennen harren dierberen wat eksoatysk.

Dus, do silst nedich:

- Oranges;

- apples (twa kear dy fan citrus);

- Madeira, of granaatappel sap (1 glês te priuwe);

- in set fan de speserijen (leafst net nimme hiel skerp en confine mylder en mear swiete smaak);

- brandy of wodka yn it bedrach fan 1 tbsp. lepels;

- as in ramt is it bêste te brûken it sop dat oerbliuwt neidat koken Meats (kinne jo gebrûk meitsje fan eltse itensieden oalje, en in mingsel fan oalje en bûter).

Gean direkt nei de koken. Hot dishes de oranjes wurde net makke mei haesten, dus freegje wêze krêften, geduld en frije tiid. In goede warmen in frying pan mei vet of oalje. Derop lei gesneden citrus rûnten. De dikte fan elk slice moat wêze likernôch 5-6 milimeter oan bakte oranje goed wiet waarme sappen. Hâld it fjoer omheech oant ien flank kriget in gouden karamel kleur. Dêrnei is de frucht sêft draaie oer oan 'e oare kant en bringe oan' e selde mjitte fan roasting. Te tinne stikken soe ekstreem dreech om te bewegen, neist, se meie ferlieze al har juiciness. Ienkear roastere oranje soe wêze klear, ferwiderje de stikjes út 'e frying panne en sette se op' e ree gerjocht.

Apples moatte útroege tinne kroanblêden. Jo kinne net fuortsmiten wurde fan harren fellen, lykas yn 'e koken proses is it sêft en hiel lekker. Se ek Roast, mar op hege waarmte. Fruchten moatte stir allegeduerigen, sadat se net baarne. Wachtsje oant de apels binne sêft. Lykwols net overdo se ta de steat fan 'e brij, feroverje it momint. Se moatte foegjen sâlt en piper, in set fan speserijen. De meast geskikte hjir sil wêze curry en gedroogde kruidnagel. Se wurde roasted oranje soe wurden geurig en hiel ûngewoane smaak. Wy tafoegje oan dizze mingsel in lytse hoeveelheid granaatappel Juice (of Madeira) en hast fuortendaliks (likernôch ien minút) pour alkohol. It moat dien wurde hiel foarsichtich en stadich, dus as net te fallen yn it fjoer. Oars is der in gefaar fan sterke flashes. En yn in Skillet vysokogradusnye dranken gedrage ekstreem ûnrêstich.

Dit alles moat wurde set út yn 'e panne foar in pear minuten, wêrnei't kinne jo oplade Oranges wer. Fry is best sûnder deksel, sels as hege waarmte dit hiele bûtengewoane fruity-pittich reinbôge sil agressyf oanfluiting en "luts" hite oalje. Den scil de frucht wurdt crisp en net wurden glêd. Oranges moatte wurde jûn tiid te genieten apple-alcoholic geast, dan in flaubyt, kinne jo al bringe oan 'e tafel.

Grilled citrus kin tsjinje as in apart gerjocht, en oanfolling op it al besteande fleis resepten. Dit is in grutte neigesetsje foar feestdagen lykas Krysttyd en Nijjier. Nei dizze data, wy binne ferbûn mei crisp en fel oranje aroma. Wês net bang om te eksperimintearjen mei proporsjes, fiel frij te foegjen nije yngrediïnten en komponinten. Dan dyn schotel sil in unike en noch mear lekker.