Hoe to itensiede sop? Recipe twa ûngewoane opsjes

Dit appetizing earste kursus is al jierrenlang in staple yn it diner menu. En elke famylje hat, fansels, in eigen unike resept. Foar begjinners, de jonge Chefs yn dit artikel binne jûn advys oer hoe't rieden de soep. It resept wurdt foarsjoen yn twa orizjinele farianten. De earste manier te krijen ryk bouillon giet it om it brûken fan beantsjes ynstee fan fleis. De twadde resept beskriuwt de tarieding fan frisse maitiid gerjochten - grien borsjt mei sorrel. Mar earst, guon praktyske oanrikkemedaasjes.

Wichtige tips, hoe't koken sop. Resept foar dizze skûtel is basearre op de wichtichste regel

It is ûnmooglik om list en beskriuwe al it ferskaat oan opsjes fan dizze prachtige plantaardige sop Sortearre. Mar noch altyd de muoite wurdich om te stok oan 'e basisregels sûnder dat it soe wêze ûnmooglik te neamen de skûtel soup.

1. It wichtichste skaaimerk - it fel reade hues. Dêrom, beets en tomaten - nedich komponinten.
2. Amazing smaak. Njonken de winske kleur boppesteande yngrediïnten jouwe borsjt zure-swiete smaak.
3. Tichtens fan sop. As part fan, as in regel, altyd oanwêzich ierappels, sipels, woartels en koal.
4. Mei help chopped krûden as lêste refueling is nedich. By sil faak foegjen de knyflok.

Ek binne der inkele geheimen fan technology. Bygelyks, hoe't koken Ukrainian Borsch? It resept fan dy nasjonale skûtel wurdt karakterisearre troch it gebrûk as folling fet mei crushed knyflok. Yn Sibearje, nommen ynstee fan fleis te itensiede Meatballs.

De earste opsje, hoe't koken sop: resept mei beans

It is net nedich om basis bouillon. Bysûndere smaak fan de rykdom kinne jaan in reade bean. How to rieden sop dat wei? Hiel ienfâldich en folle flugger. Pour in gleske beantsjes yn trije liter wetter en set 'e brân. Nei siedende de flammen. Ien sipel, woartel en in lytse trochsneed skjinne beets en fyn chop stokken. Alle grienten pour yn 'e panne en fry yn oaljeferve mingsel (1 tbsp. L., En 2 tablespoons fan bûter. L. Vegetable) te Browning. Pour in gleske tomatensap of heakje skylde chopped tomaten pulp. Zazharki lit Simmer oant dikke. Op dit stuit, skjin de fjouwer of fiif jirpels en snij se yn blokjes. As de beans "is berikt" oant de helte, sop kin wêze in bytsje prisolit. Put yn in panne fried griente- en in soad ierappels. Kok oant sêfte, fol bonen. Seizoen mei bay leaf en favorite krûden. Fiif minuten foar't shutdown dosolit te priuwen en toss in pear hannen fol chopped koal, in chopped bell pepper, griene sipels en farske krûden (dille, peterselie). Omslach en lit stean foar in heal oere.

De twadde opsje, hoe't koken sop: resept mei sorrel

As basis kinne wy nimme it foarige resept, as ferfanging fan de twa grutte bean hiele ierpels foar rykdom. Oan 'e ein fan harren tarieding moat fuortsmiten wurde, stikken yn in puree en sette wer yn' e pot. It wichtichste ferskil is de folling. Cabbage ferfongen mei farske sorrel, stikjes strie. Yn de lêste minuten siedende sop útgetten, mei trochgeande stribjen, slein aai. Wannear't in tafel skûtel fragrant helder royaal smaak mei soere rjemme.