Pie "Angel Tears" - lekker Sernik dessert

Pie "Angel Tears" is in moaie, sêfte en hiel lekker neigesetsje dat kin wurde taret thús, sels de meast ûnwittend yn saken kulinêre gastfrou. Dêrby moat betocht wurde dat syn ûngewoane namme, dit is in traktaasje net allinne. Yn feite, neidat formaasje en de neifolgjende koeling by keamertemperatuer, it hiele oerflak is bedekt mei meardere wrongel cake druppeltjes dy't te fergelykjen útsein dat de ingel mei triennen.

Om dizze dessert krije de lekkerste en moai, dat moat wurde taret strikt neffens it resept. Boppedat is it essinsjeel om te foldwaan oan alle ferhâldings fan yngrediïnten, oars rinst it risiko getting regelmjittich hûs dessert dat is net oars út de rest.

Cheesecake "Angel Tears": stap foar stap resept

As jo hawwe besletten op harren eigen te meitsjen in dessert, dan jim moatte begjinne mei it daei, dat sil tsjinje as de basis foar alle mielen. Dit sil fereaskje de pre-riede de folgjende produkten:

• frisse bûter oalje - 80 g;
• tarwe bloem ljocht - full faceted glês ;
• egg lytse chicken - 1 pc.;
• White sugar - 2 grutte lepels;
• baking poeder, bakken soda en better ite of drinke wêr ytseal - een dessert leppel.

It proses foar it opstellen fan de fûneminten

Pie "Angel Tears", en presys test foar him, it tarieden fan etappes. De earste stap is te brekken in aai yn in kom en dan mix it mei sûker en soda slaked ytseal (Baking poeder). Wylst bulk yngrediïnten binne ûntbûn, moat gean mei de tarieding fan it twadde part fan 'e basis. Dat freget ljocht sift moal yn de kom fan it blender, en dan snie oan deselde bûter en sloegen op maksimum snelheid oant in homogeen boete crumb. Fierder, sawol fan 'e basis miks is nedich, mei as gefolch dat jo moatte foarmje in glêd deeg, kom ôf goed mei de hân. As it nedich is, ekstra gewicht kin wêze tarwe moal.

Om cheesecake "ingel Tears" draaide maksimale moai klear stifting moatte wurde ferpakt yn in tinne polyetyleen (film), en pleatst foar 60 minuten yn in cooling keamer. Sa it daai sil wurden mear, spand en elastysk, dy't sterk simplifies it proses fan Rolling út op in cutting board.

De fereaske komponinten foar de folling

Pie "Angel Tears" blijkt ûnfoarstelber lekker en mals fanwege it feit dat it basearre is op sa'n bûterfabryk produkt as in boete dikke kwark (500 g). Neist syn neigesetsje en befetsje de neikommende yngrediïnten:

• White sugar - ½ kopke knip;
• dikke vette cream of crème fan 40% - 100 ml;
• egg Laget - nimme út 3 aaien (aaiwiten te wurde brûkt foar in souffle);
• griesmeel - 1 grutte leppel mei gorochkoy;
• vanille sugar - standert tas.

Hoe fluch en maklik meitsje de folling foar neigesetsje?

"Tears of in ingel" - tsiis cake mei in romantyske namme, dat sil nea opjaan, gjin útnoege gasten. Nei in selsmakke delikatesse draait sa lekker en mals dat it letterlik smelt yn dyn mûle. Part fan it pân dessert krijt fanwege syn ûngewoane toppings. Foar syn tarieding jo moatte mar in pear minuten en frij.

Sa, is it nedich om te meallen it aai Laget oant wyt, makke fan 3 aaien mei sûker, dan stadichoan tafoegje oan harren vanillin en griesmeel. Om de lêste komponint fan in bytsje vzbuh, it gefolch massa is oan te rieden om in tiid om te setten kant. Fierder is it nedich om te begjinnen mei de tarieding fan it twadde part fan 'e folling. Dat freget fine dikke curd set yn de blender container, heakje in dikke crème of crème fan 40%, en dan skodzje omheech by maksimum snelheid oant in pluizig en de loft massa. Nei it boppesteande aksjes, beide part fan de crème moatte ferbûn wêze yn ien kom en minge yngeand. De stuffing is klear!

Needsaaklike yngrediïnten foar soufflés

"Tears of in ingel" - cheesecake, dat wurdt karakterisearre net allinne troch syn sêfte en unsurpassed smaak, mar ek een verrassend moai uterlik.

Lykas sein hjirboppe, dit dessert hat syn namme fan de meardere útspringende druppeltjes oan it oerflak. Dêrby moat opmurken wurde dat dit effekt pie krijt troch it brûken fan proteïne souffle. To make it, wy moatte de neikommende komponinten:

• egg Whites - te nimmen 3 aaien (Laget mei oan 'e oprjochting fan' e folling);
• Powdered sugar - 3 tablespoons fol mei grutte.

Cooking tegearre protein souffle

Pie "Angel Tears", it resept fan dêr't ûnder oaren it brûken fan koarte gebak en wrongel vullen moatte dien wurde yn meardere fazen. De earste twa ha wy mei súkses ôfmakke. It bliuwt allinne ta te rieden in sêft en luchtich souffle. Om dit te dwaan freget koeling it aai blanken, en dan skodzje omheech sterk yn harren bêst foam stadichoan vsyp Powdered sûker. Dêrby moat betocht wurde dat te fieren út dit proseduere moatte jo dwaan dat foar de foarming fan 'e dessert. Oars souffle "setting" dat negative ynfloed op it uterlik fan selsmakke goodies.

Bakken cakes yn 'e oven

"Angel Tears" - tsiis cake, dat wurdt foarme mei help fan in inkele taart. Foar bakken it moat wêze gekoeld roll basis yn netolstym laach dikte tot 1 sm, en dan set it yn in split rûne foarm, en makke wurde tige heech Perle (20-30 mm). Trouwens, brûkt foar termyske ferwurking kin smeerde bowl cream (of plantaardige) oalje of vystelit bakpapier. Dêrnei dat jo wolle stjoere it daai yn 'e oven, wêr is it nedich te hâlden net mear as 10 minuten. Dizze proseduere is nedich om fierder it daei goed propeklos mei stuffing en in souffle, en bleau fochtich.

It proses fan it foarm en baking de dessert

Nei de opjûne tiid nedich Shortcake fuorthelle út de oven, en dan jit dêrop steande hiele curd aligning it oerflak mei in mes mei in stompe ein of itenstleppel. Oan 'e ein fan' e taart moatte wurde bedutsen mei in weelderige en luchtich souffle. Foarme in traktaasje wurde opnij setten yn 'e oven, dêr't it is rekommandearre om te bakken foar op syn minst in healoere. Yn dy tiid, de basis fan it dessert is hielendal sean en ynfoljen mei vullen aaiwyt te nim en nim in stabile foarm.

Dêrby moat betocht wurde dat der nei it draaien út de oven cake "Angel Tears" mei kwark kin net fuortendaliks ferwiderje en tsjinje. It is dus je net krije druppeltjes op it oerflak fan selsmakke goodies. Sa, de oven doar moatte allinne iepen wat, en nei 40 minúten, fuorthelle foarm mei dessert, en dan hielendal it te ôfkuolje. Oan 'e ein fan side dishes jo fuortsmite wolle, en bewegen op tortnitsu taart mei in lange mes.

Proper oanbod fan lekker en moaie neigesetsje oan 'e tafel

Pie "Tears of Angel" moatte tsjinje gasten allinnich yn in kuolle del steat doe't meardere druppeltjes ferskine op syn oerflak. Desserts moatte útroege yn trijehoekige stikken, set op in la carte saucers en te presintearje oan 'e tafel mei de sterke en hite tee. Leau my, by dit ljocht, lucht en teare dessert selsmakke kin net wegerje in persoan. Ommers, it blijkt net allinne lekker en mûle-jitter, mar ek opfallend moaie uterlik. Dizze cake is oan te rieden om te rieden op de dei fan berte fan famkes of froulju.