Brownie met room tsiis en kersen. Recipes swiete baking

Neat tilt de geasten lykas dizze, as in lekker stikje sûkelade. En soms je gewoan wol wat ongewoon, mar altyd sûkelade. As sa'n steat besite en jo dan is it tiid om te ûntdekken wat nijs. Hoe oer in lekker en aromatische brownie? Ha jo ea besocht dit dessert? Dan wy nimme de frijheid te regeljen jo in lyts ekskurzje nei it plak dêr't eartiids upon a time waard berne sûkelade, en nei, en de ferneamde koeke. En wy sille grif diele mei jo in resept foar Amazing brownie met room tsiis en kersen, en fertel jimme oer de klassike metoade fan itensieden.

Ien kear yn Amearika ...

Ferhaal begûn fier yn Amearika. Wa en hoe wie de skriuwer fan dit "argewaasje opropt" hjoed en útfine. Mar der binne geroften dat Brown - de wrâld-ferneamde Amerikaanske dessert - der wie hiel tafallich, fanwege ôfwêzich-mindedness kok. Gastfrou, riede de taart, krekt vergeten te foegjen Baking soda, en omdat er net opwekke. Der is in oare, mear aadlik ferzje. It brownie cake waard makke spesjaal foar de oarder foar ien grutte dame.

Tafallich of net, mar it draaide út it dessert mear as suksesfol. En sa folle, sadat in protte jierren bliuwt de meast favorite traktatie net allinnich yn Amearika, mar yn in protte oare lannen. Fansels, oer de jierren, de tradisjonele resept hat ûndergien in soad feroarings, mar nei alle gedachten allinnich foar hjoed loadse ús mei treftich smaak. Moderne masters fan keunst fan swiet cooked brownie met room tsiis en kersen, karamel, mei ryp fruit en candied fruit. Mar der binne guon funksjes besletten leit yn krekt dizze dessert. En as jo beslute om cook dit lekkere taart, dan moatte jo seker witte oer harren.

Dus wat is de brownie?

Ûntfongen brownie cake syn namme út it feit dat it - brún (brún) as gefolch fan de wichtichste yngrediïnt - donkere chocolade. Mar der binne genôch resepten, der binne guons dêr't de sûkelade brûkt wurdt wyt en in neigesetsje neamd gewoan - Blondie.

It is dreech te sizzen hokker soarte fan Bakken foarm: it is likegoed neamd en taart, en koekjes, en taart, mar de measten it is taart. Browne klassiker moat in útsprutsen sûkelade smaak. Midden, it moat wêze wiet, oars sil it ferlieze syn unike smaak, en de koarste - is wis te droegjen en krokant. As jo beslute ta te rieden op de taart de bêste kwaliteit, je moatte hâlde oan de krektens fan syn tarieding technyk en stock op de bêste mooglike sûkelade. Ommers, dan sil jaan it dessert smaak. En no, fan it wurd - nei it punt, sis jo hoe't jo itensiede Brownies.

Classic Chocolate Brownies

Âlds brûkt allinne echte donkere sûkelade, mar jo kinne nimme gjin, de bêste yn syn iennichste goedtinken. Behannelje mei in rike smaak en ynherinte bitterens is dat net wierskynlik te behagen in bern. Omdat eksperimint.

Tsjinnet in tradisjoneel dessert, kapje him yn stikken - PIROZHENKO, hoewol't earst wurdt it bakt, as in normale taart. Hy soe ite mei molke, slachrjemme of iis, mar ek hielendal passend om in bakje kofje of cacao. Typysk sa'n dessert tsjinnet waarm, dan is it in struktuer fan 'e hjoeddeistige brownie - sêft, licht fochtich Midway. Mar as jo wolle dy kin en koel, dat blykt út net minder lekker, hoewol't Brown hat te wêzen mear as in koekje en ferlieze de softness.

tarieden iten

Brownie cake riedt hiel simpel, lykas, nei alle gedachten, de mearderheid fan 'e Amerikaanske gerjochten. Need te smelten de sûkelade yn in wetter bad en bûter. Om do dit, nim in lytse panne of in pan, jit it mei wetter en set 'e brân. Top needsaak om te ynstallearjen geskikt diameter fan de pot of panne, izer kom, dat sil forbaerne de sûkelade. Under de aksje fan hite stoom it sil stadich smelten en fanwege syn palatability bliuwe mooglik.

Brek yn stikken 160 g sûkelarje en stjoer it rastaplivatsya. Sadree't it wurdt sêft, add 180 g fan sêfte bûter, stirring allegeduerigen, om de massa homogeneity. Tastean om te cool.

Stirring hieltyd hammer in chocolade-oil mingsel 3 aaien. Vymeshivaya kontinu it taheakjen fan it sifted flour - 125 g, 1 teeleppel bakke poeier, 40 g fan sûkelade (de brutsen melenko) en chopped Nuts - heal beker. Ienkear wer mix goed en de deeg is klear.

baking

Dat bedrach wurdt berekkene yn 'e foarm fan 20 oant 20 sintimeter - is it fan belang om te beskôgje. De boaiem fan de mallen moatte pave papier foar bakken en in bytsje kuier op 'e oalje is. Neidat jo moatte pour it daai en glêd (beslach moat wêze floeibere).

Put in foarm yn in preheated ûne nei 170 graden, it sintraal nivo. Bake foar likernôch in heal oere, en dan kontrolearje om te sjen oft it is klear. Pierce de taart mei in Zahnstocher wenst, as it oerflak propeklas genôch, mar de midden, buggy en floss bleau fochtich brokken - it dessert is klear.

Brownie mei kersen en roomkaas

Brownie met room tsiis en kersen binne net allinnich hiel lekker, mar ek moai. Dit is in grutte neigesetsje foar folwoeksenen en bern. De yngrediïnten dy't jo nedich binne praktisch itselde, mar dochs moatte stock omheech tsiis en kersen (ontpitte, fansels). Kin brûkt wurde of farske, of blik (beferzen). Litte we te begjinnen.

tarieden iten

Melt yn in wetter bad en 100 gram sûkelade 120 g fan bûter, wylst stirring hieltyd. Cool de massa.

Yn in apart mixer troch middel fan in kom whisk 2 aaien troch it tafoegjen fan in sachet fan fanylje sûker, 50 g fan sûker en in knipe of frisdrank. Fier de massa yn 'e sûkelade mingsel en minge goed. Add 130 gram moal, in teeleppel fan Bakken poeder en sloegen op lege snelheid, oant it daai weelderige.

Yn in blender whisk 2 aaien en suiker (100 g) en kwark (300 g). Jo moatte hawwe in unifoarm kwark.

baking

Dizze test is genôch om te foarmjen fan in 20 by 25 sintimeter. Opnamen fan har rânen en ûnderkant fan de perkamint en borstel mei in bytsje oalje. Ferdiel de sûkelade massa oant 3 dielen (konvinsjoneel) en jit de earste lichting yn in skimmel, uniformly ferdield. Nei't lay heale kwark en ek glêd út. Top decompose cherry (likernôch 150 g). It proses wurdt dan werhelle: it laach fan sûkelade, cream, Berry en deeg wer. Fan boppe, kinne jo sette in lyts kwark en gaoatyske staking patroanen, dus in moaie moarmeren oerflak.

De preheated ûne nei 170 graden drop formulier. Bake Brownies met room tsiis en kersen foar likernôch 40 minuten of in bytsje mear. Tastean de taart oan cool down earst, en nei fuorthelle út de mal. Dessert klear.

Wy hoopje dat sa'n populêre Amerikaanske entertainment en jo moatte priuwe, omdat it net om 'e nocht fan him safolle trouwe fans. Recipes kinne jo oanpasse oan jo smaak, it tafoegjen fan beien, nuten elts en alles wat se kinne allinnich folje de taart, de wichtichste ding - dy't draaide út lekker.

Genietsje fan jo miel!