Hoe to cook de see bas yn 'e oven. De lekkerste gerjochten

It hat lang al bekend dat de fisk fleis is folle mear brûkber as bargefleis of fleis. Dit is wêrom't gerjochten makke fan dit produkt moat oanwêzich wêze yn 'e minsklike dieet. Fisk is ryk oan aaiwyt, fatty soeren, fosfor, calcium, natrium en oare nuttige spoare eleminten, essinsjeel foar it lichem syn sûnens. Yn dit artikel sille jo leare hoe't ta te rieden see bas yn 'e oven. It fleis fan dizze fisk is ferrassend subtyl smaak en unike aroma. As in side dish is meast geskikt sean rys of jirpels.

Hoe to cook de see bas yn 'e oven?

1. Fish bakt mei ierpels yn cream saus

Ingrédients: twa bollen, grouper (trije vis), 100 g fan bûter, twa zubochka knoflook, 200 g fan lege-fat zure room, fjouwer jirpels, griene beam, piper en sâlt.

recipe

Rinse de fisk yn it wetter, ferwiderje it yngewant sit en Fins, ôfsnien harren hollen. Sipel peel en hakje de blender. Add it sâlt en piper. Fan de fisk grate de onion mingsel en set ien oere yn 'e koelkast om te Marinate harren in bytsje. Potato peel. Knollen Rinse en snie yn grutte plakjes. Dille goede chop. Yn it sintrum fan it pakket foar bakken, pleatse 'e fisk, soere rjemme royaal smeerde. Lâns de rânen fan laei uniformly ierdappels, onion mongen mei de massa en carnations. Hoe to cook bears see yn 'e oven? Strak feilich it pakket râne en ferfarskje de perseel op in Baking sheet. Set it gerjocht yn in waarme ûne en bak fjirtich minuten. Genietsje fan jo miel.

2. Redfish under plantaardige saus

Ingrédients: ien grutte fish (grut), trije tablespoons bûter, sipel, 400 g fan blik tomaten, trije zubochka knoflook, piper, tijm, 250 ml fan bouillon (fisk), teeleppel piper, paprika en ien lemon.

recipe

Hoe to cook de see bas yn 'e oven? It is hiel simpel. Earst, peel en hakje de ui heale ringen. Tepletsje de knyflok. Onions fry yn oalje foar tsien minuten. Add de tomaten, tijm en knyflok. Bulgaarsk piper snije yn tinne strips en plak yn in panne mei de saus. Grienten stir en pour fisk bouillon. Ferjit net om te setten in grûn piper en sâlt. Wachtsje oant siedende en dan it gerjocht foar in oar tsien minuten op lege waarmte. Dan hakje saus blender. De fisk is Gutted en Rinse yn wetter. Lâns eltse kant meitsje wat besunigings mei in mes crosswise. Pour sitroensop ies, wrijven mei swietrokige krûden en sâlt. Cover de baking sheet mei folie. Regeljen de fisk. Foarsichtich wrap it karkas yn aluminium folie en bakken it gerjocht fjirtich minuten. As de fisk is klear, te ferskowen it yn in djippe gerjocht en pour saus. Foar garnish kinne jo cook rys of pittich noodles.

3. Perch, bakt mei tsiis

Ingrédients: 600 g fish filets, twa tablespoons fan sitroensop, piper, woartels, sâlt, sipel, 250 ml wetter, krûden, 50 g fan bûter, fjouwer stikjes bôle, 80 g fan tsiis en 150 ml cream.

recipe

Dus, rieden see bas yn 'e oven. Rinse filets en Pat droech doek. Snije yn lytse stikken, Sprinkelje mei sitroensop, smeer mei piper en sâlt. Chop de sipel yn tinne ringen en woartels - Julienne. Yn in frying pan mei bûter fry de grienten foar mear as trije minuten. Add wat drinkwetter en dêrnei vullen oare fiif minuten, it tafoegjen fan de nedige speserijen. Chop de greens. Wite bôle snije yn blokjes. Grate de tsiis. Yn in kom, kombinearje greens, room en brea. Dan foegjen sâlt, piper en grateful tsiis. Grease in ovenschaal mei oalje. Doch de fisk op in Baking sheet. Pour de saus skûtel. As jo sjoen hawwe, kok see bas yn 'e oven hiel maklik. It bliuwt allinne om it yn 'e oven foar tritich minuten. Genietsje fan jo miel.