Turks fruit - de nasjonale grutskens fan Turkije

Turks fruit - in populêr Eastern dessert. Oerset út it Arabyske term "Turksk lokum" (dat is hoe't it hjit yn Turkije) hat in wearde fan 'Sweets de keel. "

Der is in âlde leginde dêr't de sultan ienris wurch te kauwen hazzenuten en walnoten in bytsje fan sugar mei huning en sûker en joech opdracht om te kommen mei in dessert, lekker, zacht en vriendelijk. Ferneamde gebak Mahiddin Ali, ynwenner fan de stêd Bakir, hat slagge útfine in swietens dy't perfekt past de easken fan de sultan, en it is hiel maklik om te itensiede. Ut de foarnommen gerjochten Sultan wie bliid, en heaped allerhanne Pastry Favors en eare. Dat is no krekt wat is ferskynd yn it Easten, Turks fruit. Recipe goodies ferspraat fluch yn 'e lannen fan Asia Minor, Perzje en it Midden-Easten. Nei ferrin fan tiid, it resept wurdt definityf fêststeld binne en as lêste berikt wiere folsleinens.

No op 'e planken kinne jo fine útskroevenens mei in ferskaat oan yngrediïnten. It kin wêze sawol ienfâldich en sprinzge mei Powdered suiker, mei de tafoeging fan de ferskillende soarten fan Nuts, kokosnoot, sliepdrank, sûkelarje, ensfh
Yn Jeropa, wie der in traktaasje tank oan de Turkske keaplju. Dat is wêrom't it wurdt beskôge as in typyske Turksk en hjit - 'Turks fruit. "

Der binne in pear geheimen dy't tastean jo om 'e frisse en lekker Turks fruit. Earst fan alles, is it net wurdich dêrby yn it pakket of doaze, sa't jimme sil net by steat wêze om folslein wurdearje har frisheid en kwaliteit. It is folle better om te kiezen wille yn bulk by winkels oriintaalsk snoepjes. Dan kinne jo kieze wat is ideaal foar dyn smaak foarkar. Dêrneist is der in goede nocht meast faak royaal struid mei Powdered sûker. It is ek oan te rieden om omtinken te jaan oan 'e foarm fan snoep - it hat te wêzen kreas en glêd, of, nei alle gedachten, foar de rest fan it produkt troch dy.

Cook Turks fruit en do kinst dysels. Om do dit, nim in grutte enamel pot en folje mei likernôch 4 liter wetter. Put opwaarme yn in lytse brân. As vsypte stadichoan ferwaarming it wetter oant 750 gram cornstarch, om't it is ideaal foar dizze lekkernij. Ek foegje yn in mingsel fan 5 kg fan sûker en 10 gram citroenzuur. Oanienwei stir it allegear foar oardel oere. Framework moatte krijen ductility, en nei koeling wurde maklik torn yn stikken. At wy fêsthâlde oan 'e hiele tarieding technyk, jo krije in hiel ductile en sêft produkt.

It is ek mooglik yn de noch waarme mingsel, foegjen candied fruit, nuten of sûkelade poeier. Wês wis te verrukken add rose wetter. De klear massa sprieding op in lade en meie cool goed, dan snije yn plakjes en ryklik kokos of sprinzge mei Powdered sûker.

Wannear't snijden it kuolle protte húsfroulju massa konfrontearre mei it probleem fan plakken is it op it mes. Dit kin foarkommen wurde hiel maklik - it is krekt genôch om vet it mes gewoane plantaardige oalje. It is oan te rieden om te slaan it ôfmakke produkt ferpakt yn perkamint papier, foar te kommen zavetrivanie.

Spitigernôch, lykas it grutste part fan 'e snoep, Turks fruit is benammen voedzaam. Fansels, it net ferlykje mei sûkelade, mar, dochs, calorie Turksk Delight is gelyk oan it grutste part fan chocolade en is 323 kcal per 100 gram. De ienige plus is dat it dessert is hiel leaf, dus it is net folle te iten. Foar dyjingen dy't wurdearje har figuer, mar wol om te genietsjen fan de subtylste geurige oriintaalsk wille, is it winsklik om te kiezen fariëteiten fan Turks Delight sûnder oanfoljende yngrediïnten, lykas nuten of sûkelade.

Fansels, foar harren dy't binne dol op Turks fruit, calorie net spylje in rol, mar nettsjinsteande, noch net wurdich om harren troch harsels om mei te helpen, oars komme der problemen mei it gewicht en de tosken.