Hoe to cook baklava thús? detaillearre resept

Hoe to cook baklava thús? Dit skûtel - in unike oriintaalsk dessert. Nei alle yngrediïnten dy't nedich binne foar it is absolút ienfâldich en maklik. En it resultaat sil wêze spektakulêr en sil oansprekke alle leafhawwers fan snobbersguod. Lit ús útfine hoe't om baklava thús to haegjen har syn hiele húshâlding.

In lytse skiednis

Foardat jo tariede baklava thús, lit ús nimme in bytsje omtinken oan de oarsprong fan dit dessert. Neffens âlde Eastern kôkboek, dat waard útfûn troch in kok fan de Ottomaanske sultan yn 'e fjirtjinde ieu. Hoewol't der ferzjes dat de earste baklava, neamd by de tiid "paklavoy" waard taret foar in pear ieuwen earder, mar ek op it grûngebiet fan de moderne Turkije. De hearskjende yndruk is dat it in Gryksk dessert, is net wier. Yn Grikelân, dizze neigesetsje wurdt ferbettere troch begjint te dwaan mei in spesjale puff gebak "filo".

Hoe to cook baklava thús? stichting

Puff gebak, bûter, hunich en nuten - dat binne de wichtichste yngrediïnten dêr't wy sille wêze kinne cook dizze geweldich traktaasje. It prinsipe is ienfâldich en maklik te begripen foar elkenien. test sheets sandwiched huning, bûter en pittich nut-sugar mingsel. Wittende hoe te meitsjen baklava in Azerbaijani, kinne jo meitsje dizze neigesetsje yn hast alle fariaasjes dêrfan. Ommers, se binne allegearre gelyk. Huning sjerp en nut vullen binne oanwêzich yn elk fen hjarren. Sa litte wy begjinne. Earst, knead it daei foar baklava. Pour heale in gleske molke, in bytsje fan opgewarmd oer lege waarmte, in teeleppel fan sûker en in pakje fan droege gist, ferlitte it mingsel op in skoftke. Gist ferheging. Undertusken, mix in heale kilo moal mei twa tablespoons fan bûter, in kopke soere rjemme, twa aaien. Foegje in knipe fan sâlt. Kombinearje moal en gist mingsel. Mash ferkrigen beslach oant unifoarm. Knead op in floured tafel foar in skoft, en doe dekken mei in handoek en lit yn in waarme keamer te útsjen.

Hoe to cook huning baklava? Lit ús de vulling

It leafst, is it winsklik om aromatize walnut oalje mengsel vanille, kaniel en cardamon. Mar jo kinne dwaan sûnder de speserijen fan dit dessert is net folle slimmer. Fry quarter kilogram fan shelled walnoten yn 'e oven, mealree yn in molen of blender, meng mei itselde bedrach fan Powdered sûker en vanille. Nim in pakje bûter en smelten yn in apart container. Mix de siroop glêzen floeibere huning en in heale kop fan hyt wetter.

zetten baklava

Tariede foarm mei hege bumpers of pan smeerde container plantaardige oalje. Fanút it daei, ferdiele yn 12 gelikense stikken. Roll út ien foar ien en, poetsen packed yn de foarm fan in laach mei bûter, stof vulling. Te berekkenjen fan tefoaren, sadat dat it sil duorje foar 11 lagen. De lêste laach fan deeg vet it aai, snij it baklava by de diamanten, net snijden troch nei de boaiem, lit rasstoyatsya yn in waarm plak. Bake oant Browning. Klear pour sjerp baklava, wylst it is noch hieltyd hjit.