Hoe kin makkelik thús wurde

Marinearjende mikelel is net sa swier as it liket op 'e ezel. Nei allegearre moatte jo gewoan fiskfiskke keapje en in pear smaak fan gewoane spices. It is it wurdich te merken dat it skûtel fan 'e eigen tarieding folle tsjerken en brûkber is as it analog lokaasje, wêrtroch't faak in bytsje ferwettere produkten brûke.

Hoe kin makkelik thús wurde

Nuttige yngrediïnten:

• Bulbs fan sierige soarten (fioele) - 2 pc .;
• Mackerel fet is fris (kin en friske beferzen) - 2-3 pk. (Ôfhinklik fan it oantal famyljeleden);
• iodized sâlt lytse - 2 tbsp. L .;
• Eardere 6% - 2 s. L .;
• Olive olie - 30-35 ml;
• Sand sûker - in bytsje;
• Spices ûntwurpen spesifyk foar fisk - neffens winsk en smaak;
• Fergonklike drinkwetter - ½ litres;
• Blêden fan laurel - 3-4 pcs.

Ferwurkjen fan fiskprodukt

Foar it poppen makrels, moat it kofje yn frisse of gefrôke foarm. Hjirnei moat de fisk geregeld wurde (as it nedich is), en dan wurdt grûn fan alle fiskerij, flessen, tail en holle gien. Dêrnei moat it ferwurkjen en grûnwolle produkt yn steak stikken net mear as 2,5 sm dichte wurde en sette yn djippe enamele skuorren.

It proses foar tarieding fan marinade

Marinatymackerel wurdt oanrikkemedearre mei it gewoane drinkwetter yn it bedrach fan 0,5 liter en 2 grutte jellen fan iodearre sâlt. Sawol dizze produkten moatte kombinearre wurde yn ien kontener en wurde moarns mingd, sadat de losse spiis folslein smelt. As jo wolle, kinne jo yn in marineade oare oandachtingen foar fisk taheakje.

Peilingsproses

Klear gezouten vloeistof is nedich om pour yn in glazuur bowl, dêr't stikjes mackerel waarden earder oanlein. Dêrnei moat de fisk goed mei de hannen ming wurde, sadat hy 3-4 lekkers fan laurel oanmeitsje. Ek boppe it produkt wurdt it oanbean om in plaat te pleatsen, dêr't it nedich is om elke lading te setten. Yn dizze posysje moat de fisk binnen in dei of in heale of twa dagen marine wurde (net minder).

It proses foar it opstellen fan in filling foar fisk

Hast mar marineare mackerel is folle tsjerken en aromaatyske, as jo ek in spesjale kleur meitsje. Om dit te dwaan, nimme de sûpe purple bulbs, skodzje se út 'e holle en slute se yn dikke ringen en lizze se yn in keramyk kontener. Njonkenje, olie-oalje en watte mingje, it tafoegjen fan in lytse sûker, iodalisearre sâlt en alle seizoenen. Hjirnei moat de kocht bemuorre fisk (sûnder de flüssigens) op 'e űnder set wurde en gie it oer folslein mei in oaljefet. It leuk oanpakt it gefoelige produkt mei in lekker, it kin feilich foar iten iepene wurde.

Korrekt feed nei de tafel

Marinearre mikelel, it foto fan hokker hjirfoar presintearre wurdt, wurdt foar in diner servearre yn in gekke formulier mei in rûne bocht of bakte ierappel. Ek nei sa'n dûkende snaffel moatte jo frisse weidokûte, greens (dill, parsley) en pylken leekje tsjinje.