Hoe foar dekking fan it koeke mei Sylvan? Tips foar begjinners

Sylvan - is hiel lekker en moaie dekoraasje. De measte gebak winkels binne fol mei kulinêre stantsjes, hwent it is dreech om te betinken dat sa'n wûnder is it mooglik te meitsjen dyn eigen hannen. Lykwols, it orizjineel en heldere koeke krekt genôch om harren eigen.

De tarieding technology

Sylvan is nedich Powdered sûker en wetter, en sitroensop en gelatine. Guon masters yn harren eigen resepten mei help fan bûter en glycerine, it is om te soargjen dat it gewicht bliuwt langer fit foar wurk en net opdroege. De ree mingsel moat knead op syn minst 15 minuten.

Útfiere batch wurdt oanrikkemandearre op 'e tafel, dat hie earder al struid mei Powdered sûker of setmoal. Dit is dien om te foarkommen dat stekt oan it oerflak fan 'e massa en hannen. Sylvan thús moai benammen mei it sop fan de woartels, Beets of spinaazje. Pigminten binne ek perfect passen, dy't ferkocht yn winkels. Sadat de massa die net droech foardat jo begjinne te wurkjen, it moat wêze ferpakt yn plastic wrap.

Sylvan út marshmallow

Om riede de nedich 100 gram marshmallow, 1st. l. bûter 350 g icing sûker en ferskate kleurstoffen. De earste twa yngrediïnten tegearre yn ien skip, dan ferwaarme op in wetter bad yn in magnetron te fergrutsjen yn folume marshmallow. Fierder, yn dizze massa fan Powdered sugar wurdt tafoege en it mingsel is kneaded oant sille net lykje de gearstalling fan klaai. As jo wolle dazzle de kleur eleminten yn de winske kleurstoffen wurde tafoege.

chocopasta

Foar de tarieding moat hawwe 100 gram donkere chocolade marshmallow 100 gram, 1 tbsp. l. bûter, 35 gram fan 30% cream, 350 gram Powdered sûker.

Chocolate brekke yn stikken en stjoerde nei de pre-ferwaarme cream. Dan moatst wachtsje foar folsleine ûntbining fan it produkt. Fierder gearfoege oalje, marshmallow, en as yn 'e earste resept, de massa wurdt ferwaarme te fergrutsjen marshmallow yn in wetter bad. Dan sammelje alle yngrediïnten yn ien bak. Neidat interfere Powdered sûker en bringe ta in steat fan klaai gearstalling.

Hoe om de hannen út?

Der binne ferskate opsjes hoe om te wurkjen mei putty om it sa glêd en mei prachtich Gearstalling: Sulver plateare produkt.

1. Foar dit doel, in rôljende pin kin brûkt wurde, en de massa roll op in plat oerflak mei in pre-pour setmoal of Powdered sûker.
2. In oare handige metoade is it brûken fan twa polyetyleen sheets. Foardat jo begjinne se besmeurd mei oalje, en hâldt gewicht tusken harren. Nei't rôlje en imparting it gewenste foarm top laach is fuorthelle, en de coating wurdt oerdroegen oan it produkt daliks nei de twadde wurkblêd. Nei stitched alle oerskot wurdt fuorthelle.
3. Der is ek in spesjale silicone pad, dêr't de yngrediïnten niet aan elkaar.

Hoe foar dekking fan it koeke mei Sylvan?

1. Cut it rjocht bedrach fan gewicht en goed kneaded.
2. Mei help fan in hearsker meat de punt fan 'e koeke en kanten. Fierder, op 'e tafel, dat wurdt struid poeder of setmoal, rôle naad is wat grutter as de mjittings, in 3,5 mm dik.
3. Spesjale blades flak oerflak en skjinmakke mei in pinsiel overtollige poeier.
4. Dan, de koeke wurdt bedutsen mei de Sylvan, hjirfoar it is optild út 'e tafel troch middel fan in rôljende pin oan dêr't er earder clocked, en nei stadichoan lein op it produkt.
5. Mei help fan de spesjale ark of palm, glêd 'e top fan' e taart, begjinnend út it sintrum en ferpleatse nei de rânen.
6. Folgjende, wurdt mear dúdlik hoe betsjinje de Sylvan, dus deselde proseduere wurdt útfierd mei de kant dielen. Tagelyk in soad nedich in bytsje stretch ûnder tapassing. Smooth out strakke hiel foarsichtich, dus as net te crease ferskynde.
7. Surplus coating soarchfâldich ôfset mei in skerpe mes of wurde gear ûnder de basis.
8. As de koeke jo moatte sette in tekening of stampen, it is dien fuortendaliks, oant it mingsel is beferzen.

Manufacturing sifers

Nei't dúdlik waard hoe't it Sylvan te dekken 'e taart, kinne jo begjinne manufacturing in ferskaat oan fersierings.

Sûnt de massa fan de struktuer liket klaai, dan mei in aktive ferbylding vyleplivayutsya winske fragminten. Foar ferbining dielen fan harren lytse hoeveelheid wetter wetted en bonded. Om heakjen eleminten fan kleur, net needsaaklikerwize mei in kleurde massa Foarmje byldsjes en kin makke wurde fan wite Sylvan, en dan allinnich skilderjen. Big sieraden is better te dwaan yn it foar dat se ha tiid te droegjen goed. Details lykas blommen, oanlein krekt foardat de opslach, mar om te begripen de sifers mount technology helpt master klasse. Cakes mei sokke fersierings moatte net stean yn 'e kuolkast foar in lange tiid, of se kinne opfange in soad focht en krekt falle ôf.

Wat produkten kinne en kin net decorate mei Sylvan?

Hoe foar dekking fan it koeke mei Sylvan thús, it wie al dúdlik, mar der binne in pear betingsten, dy't needsaaklikerwize moatte wurde folge yn it meitsjen fan 'e kulinêre stantsjes.

Dit coating kin pleatst net op alle soarten fan koeken. Dy desserts dy't produsearje focht, binne net geskikt foar sieraden yn dizze manier. Mar as der gjin útgong, en ik wol nimme as basis foar jo favorite taart, dan foardat obtyanut produkt, dat moat wurde smard mei in tinne laachje rjemme of karamel. Benammen brûkt troch oalje-basearre.

Cake souffle is net oan te rieden om decorate sa swier gewichten as se kinne gewoan falle ôf. Ek net fersprate Sylvan op de slachrjemme, zure room of yoghurt, omdat se kinne traapje bulten.

Noch moatte út te finen wat cakes bedutsen mei Sylvan? Ien fan de bêste opsjes is in droege biscuit sûnder in sterke impregnation en desserts dy't oalje-basearre.

Tips foar begjinners

De measte húsfroulju doe't decorating iten produkten der is ien fraach: hoe foar dekking fan it koeke mei Sylvan. Dêrom, de wichtichste oanrikkemedaasjes wurdt beskôge fierder.

1. Dêrby moat opmurken wurde dat de massa is fan twa soarten: Modelling en stitched. De earste is spesjaal bedoeld foar modellering figueren, mar it is ek mooglik om te foljen it produkt en it is mear universeel. De twadde wurdt allinnich brûkt foar syn beëage doel. Se hat ek syn foardielen, it is foldwaande fleksibel en sêft, net droech en net bedutsen troch drippen yn 'e kuolkast.
2. As basis it is rekommandearre om nimmen net "wiet" cakes, nammentlik sponge of bûter cream.
3. Foar oare desserts spesjale cream laach brûkt wurdt, wat kin wêze:
- seane kondinsearre molke;
- chocolate ganache;
- vette cream mei kondinsearre molke;
- in laach marsepein.
4. Om te glêd it oerflak, jildende stielen Blade doorweekt yn hjit wetter.
5. Foar de ideale coating massa wurdt rôle út fan 2-3 mm. Dejingen dy't wolle leare te dwaan dat goed, it is better om te besykjen in workshop. Cakes mei in tinne wikkele mei kin wêze misfoarme en ferlieze har estetika.
6. As it materiaal begjint te ferhurdet, is it mooglik om rectify de situaasje, bytsje ferwaarming it yn 'e magnetron.
7. Om trim de rânen moai, is it bêste om te brûken op in spesjale mes cutter mei roller, sa as gebrûklik, is nei alle gedachten om te ferlitte de fold.
8. As de kit by ûngelok brutsen, is it nedich om in brede pinsiel, licht moisten it mei wetter te dekken en brekken licht.
9. Om it coating oplossing vet syn glans wodka en huning (1: 1), wêrnei't Liquor erode, en sil skine.
10. Ea jo hawwe leard hoe foar dekking fan it koeke mei Sylvan, is it nedich om te ûnthâlden dat it ôfmakke produkt wurdt opslein yn in koele plak, mar net yn 'e kuolkast.
11. As der in winsk te jaan it neigesetsje in skaad better te brûken gel kleuren. Se helpe jo krije de winske kleur sûnder ferliezen de struktuer gewicht foar byldhouwen.