Ha jim wolris besocht om jam mint?

Peppermint is rûnom bekend as in kalmerend middel, mar it is verfrissend en jout it lichem enerzjy. Hiel faak it is tafoege oan 'e tee, en oare dranken, ynklusyf alkohol. Resepten mei mint binne foar it útsykjen. Brûk dit krûd en foar salades, en desserts, bakken en decorating. Lykwols, folle minsken witte inoar hiel ûngewoane fariant fan it brûken fan dizze plant. It docht bliken kinne jo siede in ûnfoarstelber lekker en grif in brûkbere jam mint. Wy ha leard dat it riedt benammen fan fruchten en beien, mar der binne mear eksoatyske opsjes fan lekkers foar tee.

Lime-lemon mint jam

Om te rieden in verfrissende mint jam, de neikommende ûnderdielen nedich binne:

• mint blêden (grûn) - glass;
• Lemon - 1 stuk;
• Kalk - 2 stikken;
• sugar - 2 bekers;
• ien sachet fan pectine.

Cook wy sille multivarka. Om te begjinnen, tariede alle yngrediïnten. Mint wassen, droog se en grind (dit kin dien wurde mei help fan in blender of in skerpe mes), citroen en kalk as myn en snije hiel fyn. Fall asleep alle yngrediïnten yn in kom Multivarki, jit boppe op pectine. Cook jo moatte "Soup" modus foar fiif minuten, oant jimme allocate genôch sop. Dan wy filterjen it mingsel en de dêrút lemon-mint-kalk cocktail pour sûker.

Wer, befetsje itselde modus en fierder nei itensiede: earst siroop komt ta in swolm, en dan begjint te thicken. It proses is koart en duorret likernôch 15 minuten Wichtich is, ferjit net om stir it hieltyd spatel. Yn de hite jam mint pour yn taret troch de regels fan 'e amer en rûndraaie.

Jam mei Melissa en munt

Der is noch in resept wêrby't net allinnich brûkt mint, mar Melis (geurige aromatisch planten). Nim gelikense dielen fan farske blêden en oare planten, al hawwe moatte 600 gram. Dit bedrach fan gers sil nedich 1,5 kg fan sûker en in bytsje mear as in glês wetter (300 g). Boppedat, it soere is nedich om te foegjen in itenstleppel fan sitroensop.

Cooking jam mint op dizze resept sil fariearje as folget:

• cook it moat wêze yn in pan op it fjoer (ynstee multivarka);
• Blêden net nedich om te meallen, net set lemon (sop only);
• de stroop wurdt filtere en gebrouwen en flessen mei mint blêden.

Mint en myn Melis, droog se en sette yn in pan. Folje se 1/2 fan in oantsjutte tal sûker, dekken mei in katoenen skûtel handdoek. Ut it twadde part fan 'e sûker, wetter en frisse sitroensop Sied de sjerp. Folje se mint blêden en melissa en lit foar 5 oeren oan it mingsel oanwêzich. Dêrnei sette de panne op lege waarmte en itensiede foar 6-7 minuten nei siedende. Net straining en koeling de, pour yn potten en de hannen út. Jam moatte hawwe in transparante bleke griene kleur. Hjir is in nuttich, geurige en tige moaie de tariedings foar de winter! It giet goed mei griene tee. Dêrneist it jam kin brûkt wurde as siroop voor soaking koekjes, add bûter cream, wetter se cooked gebak ensafuorthinne. D.

Treat it needsaaklikerwize behannelje harren dierberen, sels as se sille wurdearje jo ûngewoane smaragden jam mint. Resinsjes, wês wis te heger wêze as alle ferwachtings. Trochbringe de winter mei smaak en sûnder verkoudheid!