Simple dishes: resept klieren fan de lever mei rys

Wiswier, alle fans fan 'e saneamde troch-produkten sille ek wurdearje dizze skûtels. Bygelyks, it resept klieren lever riist simpel te fieren, mar de pudding krige lekkere en oanbesteging. It kin in goede ûnderskieding foar elke tafel: de feestlike en alledeiske. Boppedat, it resept klieren fan de lever mei de rys net nedich de gastfrou serious kwalifikaasje of lange kuiertocht yn supermerken en merken: alle yngrediïnten binne beskikber en binne relatyf goedkeap. Dus wêrom net koken?

Wat is it?

Eins, neffens de wurdboeken, omentum - Bauchfell fat rike part (praktysk út 'e mage nei it abdominal holte en de ûnderkant). Neist de saneamde pudding (of sels skaai meals) fan bisten jûn diel fan it lichem. En yn 'e âlde dagen resept klieren fan de lever mei de rys wie nochal faak besiker yn' e keuken fan de gemiddelde húsfroulju. Sa, we kinne gean direkt nei it proses.

Segels fan de lever mei rys. recipe main

Wy sille moatte rieden meals: in kopke rys (kinne jo nimme hast alle, de wichtichste kwaliteit - wy rûnen hinne), in kilogram fan varkensvlees lever, 1 sipel, in pûn netten fet (yn feite - de gland), in heale kop fan soere rjemme, in bytsje plantaardige oalje, speserijen en sâlt, in bytsje ketchup.

Cooking is simpel!

Tameitsjen fan de gerjochten sille net nimme folle tiid:

1. Rice boil oant de helte. Leverje waskje yngeand en wiskje alle plenochku. Byprodukt kin rôlje troch in vleesmolen, mar guon leaver in gastfrou cut fyn-fyn.
2. Sipel skjinmakke, knippen, gebakken in plantaardige oalje ta in gouden skaad.
3. Mix alles byinoar, add swietrokige krûden en sâlt. No wy klear Minced. Wy gean nei de neikommende stappen.
4. Net fet (feitliks, de gland) oanlein op in boerd en snie yn lytse rjochthoeken.
5. Yn elk stik fan it netwurk set in pear spoonfuls fan de earder taret stuffing en wrap as pancakes. Ik soe krije bitochek bedutsen mei gaas.
6. De goede grutte pan (leafst net-stick coating) goed warmen de plantaardige oalje. Wy fry ús "Chops" - earst yn 'e panne naad kant del - oan beide kanten, oant se licht browned.
7. Yn prinsipe, se binne klear, en foar harren dy't love Rosy en frying - de meast het.
8. En foar dyjingen dy't graach set out: Fold yn 'e pot al fried klieren en heakje soere rjemme en ketchup. Bring ta siedende (floeibere dekke moat produkt) en simmer oer in lege waarmte foar in oar 10-15 minuten. Dat hellet ekstra zachtheid en juiciness fan de skûtels. Serve as in apart dish pudding (kin wurde ôfwurke) - hot garnish greens.

Light plus lever

It is mooglik om cook dizze gerecht (resept klieren lever rijst hjirûnder) mei oare ôffal, bygelyks, de long.

Wy moatte: in poun veal lever, long, trijehûndert gram, sipel, in pear kruidnagel fan knoflook, rys - 0,5 kilogram, net varkensvlees fet, oalje en speserijen. Foar in side dish, diskear nimme nije ierpels en Dill:

1. Wosk yn rinnend wetter troch-produkten.
2. Snije se yn lytse stikken. Snij de sipel en knyflok. Alle mince.
3. Yn de beef heakjen de soere rjemme en krûderijen, mix yngeand mei sean rys.
4. Yn in kom sette it fet netwurk yn 'e midden fan it sekje 2 tablespoons de Minced Meat, doe ôfsnien lâns de contour roaster skûtels, forgearje rânen byinoar, twist en Knot del sette op in frying pan mei hyt bûter yngeand.
5. Fry seehûnen nei de swakke fjoer ticht it deksel.
6. Fold yn 'e panne bakte klieren en pour saus dat is makke út it sap, foarme troch it ferbaarnen.
7. De panne fry dêr't seehûnen, pour cream of soere rjemme, plus in bytsje wetter, sâlt, piper en 10 minuten en jou simmer oer in lege waarmte.
8. Jonge potato boil of bake oven en tsjinje as in side dish, bisprinkelen pudding odorous dille.

Trouwens, op deselde wize kin wurde taret en seehûnen út kip lever mei rys. Recipe krekt repeating de foarôfgeande stappen, mar ynstee brûkt bovine chicken lever.