East dolma. gourmet Recipe

Nei't besocht ien kear dit lekker gerecht as dolma recipe ûnthâlde foar altyd en besykje te koken sa faak as mooglik. De nasjonale gerjocht fan easterske keuken. Gjin partij yn Armeenje, Georgje, Grikelân, is net folslein sûnder dizze traktaasje. Special Stuffed, wuolle yn drúf blêden - dolma resept fan sawol ienfâldige as komplekse. De skûtel is maklik om te koken omdat it herinnert gewoane koal rollen, en hurd - om't it freget geduld en krektens. Yn ús hûs dolma sean op bysûndere feestdagen. Vooral thús cooking lykas twa ferzjes. Mar by elk yn mear detail.

armenian dolma

Tasty schotel wêrfoar jo moatte tariede 350 gram druif blêden, needsaaklikerwize ingelegde, 300 gram de Minced pork en 500 g - Beef. Wês wis dat om te besykjen te itensiede dolma mei Lamb fleis. Smaak en smaak yn dizze gerecht unyk. Jo sille ek nedich ien bondel fan peterselie en dille, grutte sipel, ien hûndert gram bûter, ien hûndert gram fan rys en tomaat puree. Foar dizze gerecht nedich in spesjale saus. Om tariede it nedich de folgjende produkten: 60 gram farske yoghurt, 50 gram soere rjemme, twa tosken fan knoflook, boskje dille en in pear mint blêden. Mei produkten sortearre út, no we sjogge by it resept.

Om te begjinnen, waskje de drúf blêden te fuortsmite it oerstallige marinade mei harren. Sekuer snije út elk blêd tekken, yn 'e pot en folje mei siedend wetter foar 5 minuten, en dan fusearje de dêrút Brine. Rice wosken en geat yn in kom of sean wetter, nei in tanimming fan folume troch de helte. Skylde en fyn chopped sipels, gebakken mei tomaat pasta, mei help fan bûter. Mix yn in kom fan fleis, rys, bakte sipels, chopped dille en peterselie en minge goed. It resultearret massa fan sâlt, in bytsje piper en in bytsje fertinne mei wetter.

Ta te rieden dolma nedich in panne mei in dikke boaiem, perfekte Cauldron. Grease mei bûter skûtel en de boaiem wie bedutsen grape blêden. Nim de grutte bestjoer en ferspriede it ferlit mei de rûge kant omheech. Op elk sette in bytsje fleis, bûcht kanten en de hannen út roll. Semi-klear stevich lein yn 'e ree panne yn ferskillende lagen. Us top rôlet Stela laach fan blêden. Folje oan siedend yn in panne boppeste nivo druivenpitten blêden en tariede tsjin likernôch in oere. Wylst it tarieden fan ús miel, wy binne dwaande yn in geurig saus. Leegje jo knyflok trochjûn troch de parse. Dille grind. Mix yn in kom de soere rjemme, yoghurt, farske krûden, knyflok en sâlt massa. Sloegen de saus. Finished dolma sprieding op in skûtel, klaaid mei bûter en plakjes mei de saus tsjinne by de tafel.

Der is noch in opsje foar it tarieden fan sokke gerjochten as dolma, in resept dat past perfekt as jo wolle wat "gewoane". Ûnmisbere resept foar meager menu. Nei fleis komponint dêryn ferfongen beantsjes, chickpeas. Mar lit we ris nei it yn mear detail.

Pasus dolma

It moat in lyts haad fan gezouten of Sauerkraut. Mar as je keapje dat kinst it net, doch it sels. Op de soerdaai it duorret mar trije dagen. Nim fiif bollen, helder, en fyn hakje. Verwarmen de panne, pour yn it een bytsje plantaardige oalje, sette de sipel en twa tablespoons fan tomaat puree. Passeruem foar 10 minuten. Om riede de stuffing handiger nimme ingeblikte beantsjes, mar jo kinne sieden fan tefoaren, yn dit gefal, add to bean hûndert gram chickpeas en lentils. Apart cook twahûndert gram weet. Mix yn in kom of beantsjes, chickpeas, lentils, tarwe pap, en sipels yn in tomaat saus.

Parse haad fan gezouten koal bledsjes. Ferspraat se yn in rige op 'e tafel. Op elk sette in itenstleppel de Minced fleis en draaie rollen. Semi-klear produkt moatte wurde lein yn in dikke-ommuorre pot, dy't de top fan de restanten fan bakte sipels. Folje yn siedend wetter pot, heakje in pear tosken fan knyflok en in boskje chopped spoekeblommen. Wy leine boppe op 'e plaat te flatten de dolma en net it jaen float. Cooking mei it deksel ticht foar likernôch 40 minuten op medium waarmte. It gerjocht draait pittich en hiel lekker. Mooglik, kinne jo meitsje him soere rjemme saus.

Wollen to cook oriintaalsk skûtels - dolma, in resept, kinne jo kieze eltse. It wichtichste ding - te itensiede mei leafde. Dan blykt út de lekkerste gerjocht.