Paddenstoelen - lekkernij dy't measten fan ús binne ree om te iten 3 kear in dei, en yn ûnbegrinze hoeveelheden. Se binne goed yn alle foarmen. Mar foaral lekker mei jirpels en zure room. Opsjes voor het koken miel, der binne in soad. Lit ús beprate guon fan harren.
Ierpels mei poddestuollen yn cream saus
Perfectly kombinearret fried ierappels mei chanterelles. Dit ferskaat oan poddestuollen en fan himsels is bêst ingelegde, stewed foarm, en sels bakt - en dienen. To cook 'e skûtel, wy moatte: mushrooms - 200-300 gram, is it better farsk. Kartoshinu - 5-6 grut. Bûter en plantaardige oalje foar frying. In pear spoonfuls tablespoons fan soere rjemme. Begjint te rieden fried ierdappels mei chanterelles as folget: knollen wurde skjinmakke, snij yn blokjes. Mushrooms wosken, knippen yn plakjes, as krupnovat. Preheat in frying pan op in stik bûter, dan sette de poddestuollen. Lit protushatsya 5 minuten oer hege warmte, dan is it abated bytsje, omslach en lit it foar noch in 15 minuten te evaporate de floeistof. Dêrnei sette de champignons, foegjen oalje, hawwe de plant, add lampen en sette de ierdappels. Seizoen mei sâlt. Lit crust grab mei ien hân, dan stopje. Doe't de wiggen wurden gouden brún, slút it lid, keare Down it gas, de ynhâld protomai Meer minuten 10. Dêrnei ferbûn bakte jirpels chanterelle wurdt agitated. Pan stiet op 'e waarmte, dekt sa'n 5-6 minuten. Dan foegjen soere rjemme (3-4 tablespoons), sâlt op smaak, ferlitte op lege waarmte foar in pear mear minuten en. De klear dish sprinkle mei brunoise krûden. Serve mei in salade fan farske radish of komkommer, tomaten en griene sipels. Better te mei soere rjemme. Wy biede jo in resept is in klassiker. Lykwols, bakte jirpels mei chanterelles is lekker, aromatische, as de poddestuollen fry mei sipels, dan heakje de knyflok. Foardat de opslach, lit it iten stean up bedutsen mei in bytsje (yn 'e panne), ta de hjoeddeiske.
Ierpels mei tsiis en paddestoelen
Fried potatoes mei chanterelle champignons, in resept dat we no beskriuwe, oars út de foarige iene wichtige komponint - tsiis. Se is gewoan in prachtich smaak. Besykje it! ûnderdielen:
- 1 sipel, gesneden heale ringen;
- zonnebloemolie en bûter foar zazharki en fjoer;
- aardappelen - 5-7 stikken;
- sâlt en piper - te priuwe;
- Kaas - 300 g grateful;
- poddestuollen - 350 g fris.
Metoade fan tarieding is as folget: fry onion oant gouden brún troch it mingen plantaardige oalje met room. Lizzen fan de traaljes of gesneden jirpels. Seizoen mei sâlt, Sprinkelje mei Seasonings, borstel mei oalje. Doch itselde mei it twadde diel fan in ierappel. Pepper. Put op in grutte brân, it lid net dekke. Doe't de jirpels binne browned oan in knapperige, sette de panne yn 'e oven, preheated. Bake oant oanbesteging. T. k. Wy geroosterd chanterelles mei jirpels, dan nimme de poddestuollen. Oant ierpels binne languishing yn 'e oven, se moatte útroege yn stikken en sauté foar 15 minuten. Dan stjoer it yn 'e oven, meng mei ierappels. Sprinkle mei tsiis. It fuortsmiten fan it gerjocht moat wêze binnen 10 minuten, doe foarme Rosy "shkurochka". Serve hjit.
Genietsje fan de prachtige ierappels!