Folsleine botvinya recipe lekker en sûn

Meast resint botvinya beskôge as de Pearel fan Russyske keuken. Alle housewife witte hoe't te koken. It wie har fermogen om koken botvinya oardiele de kulinêre kapasiteiten fan de gastfrou, lykas ta útdrukking komt yn de mûnlinge folkloare - bekend wird, 'Wat Ustinov, dêryn is en botvinya ".

It wurd komt fan it wurd botvinya toppen. Yn âlde Ruslân sorrel, jonge brandnetel, woartels en byt blêden wurde brûkt om tariede ferskate skûtels, yn it bysûnder, binne ree botvinya recipe wurdt forgetten mei de tiid. No dit prachtige gerjocht mear en mear komselden ferskynt op ús tafels en hast al ferdwûn fanwege kosten, mar mear fanwege it feit dat de technyk fan de tarieding fan dit skûtel is tige tiidslinend.

Botvinya fed as de earste kjeld plaat, of nei de earste hjit. Foar alle griene botvinya boil, en dan fyn-fyn chopped mei in mes en geat kwas. As boiled blêden ynwreaun troch in sieve of gehakt, jo krije sop, gjin botvinya.

Folsleine botvinya recipe dat wurdt beskreaun hjirûnder - is djoer en dreech tariedt in gerjocht besteande út trije dielen: botvinya, read of wyt fan sean fisk (salm, stellate, steur) en chopped yn lytse stikjes iis, dy't periodyk tafoege yn botvinya dat it wie kâld de hiele tiid. Dêrom, de totale beet sop tsjinne oan ien persoan yn trije bekers mei twa tablespoons - oan botvinya en iis, en in foarke, dêr't nimme fisk. By botvinya tsjinnet allinnich roggebrea.

Fishing botvinya part bestie út ferskate rassen of read of wyt fleis en fisk crayfish of krab, likegoed as garnalen. Lykwols, sa'n djoere fisk koe betelje in pear, dus soms ree saneamde diel-beet sop sûnder fisk. Yn guon recipes gearstalling botvinya ferienfâldige.

Mar dit incomplete botvinya recipe dy't befettet wikselje fan iene produkt nei it oare of ree sûnder de fisk, net oantreklik, omdat ferfalskje it wiere smaak fan in skûtel, en it oergiet yn in gewoane kâlde simmer sop, lykas reade byt kâld sop resept. Botwin is ienfâldich en zaparno. Beide typen botvinya taret op basis fan kwas, dat moat wêze noch soere noch swiet. Om jaan botvinya skerpte yn kwas add sitroensop en grateful mierikswortel.

Foar in ienfâldige folsleine botvinya nedich liter fan kwas, in glês wite okroshechnogo kwas, twa bekers fan sean sorrel, in gleske sean brandnetel, trije jonge beets mei tops, frisse komkommer, twa grutte tablespoons fan grateful mierikswortel, lemon heal, in teeleppel fan moster, heale in bakje griene sipels , ien teeleppel sâlt en sûker, oardel tablespoons fan venkel, in heale kilo fan fisk en fjouwer kanker.

Earst is it nedich om te rieden in griene massa en heakje de chopped griene sipels, pre frayed dille en sâlt en ek chopped svekolki. Mei lemon zest, cut, grind it yn in kom mei de sûker, heakje de beker fan 'mierikswortel, moster en sitroensop, mix goed en jit yn' e brew krigen troch de kombinaasje beide soarten kwas. No sa krige sûrre basis wurde ferbûn mei botvichnoy gewicht, foegjen de komkommer, snij it yn lytse blokjes en sette alles yn 'e kjeld foar 20 minuten, nei it soere basis wurdt goed opnaam yn' e toppen.

Wylst botvinya koalysje wol tariede fisk diel. Foar dit doel, in lyts (50 gram) stikjes ferskillende gradaasjes fan fisk moatte siede foar 10 minuten yn siedene gezouten wetter mei krûden.

Zaparno botvinya recipe is út in ienfâldich botvinya karakterisearre troch de oanwêzigens dêryn zaparno soerdaai taret út moal en sûrre terrein. Parkeare dyn auto yn it foar dwaan, ien dei foardat itensieden botvinya. Foar har tarieding rogge flour verdund mei wetter yn in lyts klaai pot en sette foar 30 minuten yn in preheated oven.

Goede uprevshuyu mingsel wurdt filtere troch in sieve en heakje chopped sean beet tops, sette alles yn in email kom en pour kwas-terrein en sette op in soere deis. Park de doe verwässern mei kwas en heakje oare yngrediïnten.

By namme It liket derop dat it is in ienfâldich skûtel, mar in protte subtile! Guon húsfroulju, nei alle gedachten noch yntinke koe net, dat de resepten mei Beets kin wêze sa kompleks en tiid tiidslinend. It liket de kompleksiteit fan tarieding en wie de wichtichste reden foar dat is lekker en sûn gerjocht as botvinya west undeservedly ferjitten.