Dishes makke út ierpels yn 'e oven

Potatoes - ien fan de favorite woartel grienten yn Ruslân, dus it is hiel populêr yn ús lân skûtel fan ierpels yn 'e oven.

Lit ús begjinne mei in hiel simpel resept.

Bakte jirpeltsjes mei dille

Dit skûtel is meager, dus is perfekt foar dyjingen dy't observearje fêstjen foar Krysttyd en hillige Peaske. Dus, wy moatte ta te rieden op de fiif middelgrutte jirpels, in boskje fan frisse dille, in clove fan knyflok, oalje en sâlt. Ierappels binne rein, snie yn plakjes boppe, mar net oant it doel dat hat net ynstoarte akkordeon. Knoflook gemalen, fyn hakje de Greens, allegearre kombinearje, seizoen mei sâlt, heakjen de plantaardige oalje en stir. De resultearjende stuffing skood tusken potato accordions, ferspraat yn in panne, in bytsje wetter 'e oalje en bake oven. ierpels cooking yn 'e oven sil net nimme lang. De klear gerjocht kin fersierd mei farske krûden en tsjinje mei tomaat saus.

Potatoes, bakt mei tsiis

Potatoes giet goed mei tsiis, dus ik stelle út om beskôgje it resept fan de jirpel yn 'e oven mei tsiis. Foar de tarieding wy nedich 1 kg jirpels, 200 gram tsiis (ik brûk "Russysk", hy wie net bitter op ranen), in pear bril fan lege-fat molke (2,5% fet), 1 aai, in clove fan knyflok, piper en sâlt.

Om begjinne skjinne ierdappels skylde, kapje him yn plakjes 1 sm dik. Kaas grate, ferbine de helte de tsiis mei jirpels, piper en sâlt, meng goed allegearre. Om te rieden de molke fill foar dizze gerjocht fan jirpel yn 'e oven, ferbine de molke, gemalen knyflok en aai. In bytsje beat omheech, mar net folle, om foar te kommen skom. Dan pleatse de jirpels yn in ovenschaal mei hege kanten, jit de molke-egg mingsel en plak yn preheated oven. As de ierappels binne sêfte (ik kontrolearje de wedstriid), nim út it formulier, ferspraat op de oerbliuwende tsiis en ierpels wer, ferwiderje it yn 'e oven foar in pear minuten. As jo burn waard de top en de ierappels groffe - cover, as der gjin omslach - folie. De ôfwurke gerjocht garnish mei Greens. Sa ek wy kinne tariede skûtels út in ierdappelras yn 'e magnetron, se blike net minder lekker as yn' e oven.

Potatoes, bakt mei poddestuollen

Foar dizze skûtel, wy moatte de folgjende yngrediïnten: 1 kg jirpels, 300 gram fan poddestuollen, in boskje fan in grien, 100 ml cream, trije grutte sipels, sâlt en speserijen. Myn ierpels, skylde en snie yn middelgrutte cubes. Mushrooms ek my, shred. Sipels fyn shinkuem, wy kombinearje de champignons, sâlt en fry mear as medium waarmte oant sêft. De Greens wurde gemalen, foegjen zure room en krûderijen, draaide soere rjemme folling. Yn 'e foarm fan bakken lein jirpels, pour een bytsje oalje, sâlt. Doch de top fan bakte poddestuollen mei sipel en soere rjemme omslach gewicht. Bakken in de oven foar 40 minuten. cooked jirpels kinne ek wurde kontrolearre mei in wedstriid of in Zahnstocher.

Fansels, ierdappels en perfekt kombinearre mei fleis, mar tink jim, alle resepten wurde jûn sûnder it brûken fan dizze ingredient, mar sa gau't jimme siede se, dan fuortendaliks soargje derfoar dat de jirpel skûtels yn 'e oven ek hiel lekker fleis-frij.

Potatoes kinne sean yn 'e oven yn' e pot, kinne jo eksperimintearje mei de yngrediïnten tagelyk. Bygelyks, kombinearje de ierappels, fisk en oare griente. Jo kinne itensiede plantaardige Stew mei jirpels en hin. Myn freonen riede in poerbêste laem yn 'e oven mei jirpels, en sûnder alle speserijen.

Ik wol te merken, dat de ierdappel ûntstie yn Ruslân tank oan Peter I. Hy wie it, dy't bestelde de boeren te groeie jirpels ynstee fan radish, dat is iten sean, bakt formulier. De Russyske minsken hawwe lang wraksele mei de keizer, mar it doe rekke brûkt om de smaak fan de oerseeske woartel. Oant no ta, wy kinne net yntinke in tafel sûnder de wenstige jirpels, dus litte wy cook it lekker!