Dishes fan Soma. Nutritional ynformaasje, resepten

Nutritionists sizze dat de fisk sûnere fleis. Wêrom is dat? De fisk en syn weefsels befetsje genôch protein, hast safolle, en fleis. It is bekend dat as der in persoan wurdt it iten genôch aaiwyt foods, wurdt kwetsber foar besmetlike en ynfektearre sykten, har dwaande kapasiteit wurdt werombrocht, der is apaty, lethargy.

Lykwols, net alle aaiwiten binne gelyk. Oars as fleis fisk is in boarne fan hege graad fan aaiwiten. Nutritional wearde fan ferskillende fisk soarten is net beheind ta aaiwiten. Yn harren gearstalling ek befettet hege-kwaliteit en maklik digestible fetten, mineraal eleminten. Fosfor - ien fan de meast wichtige mineralen opnommen yn fisk. Er krekt nedich het lichem te bestriden wurgens, lethargy. Under oare dingen, dit elemint wurdt brûkt troch it lichem foar senuwsellen, om te foarmjen en ûnderhâlden fan de normale tastân fan tosken, bonken, in metabolic regeling.

Prepare gerjochten út meerval net sa dreech. Mar sûnt dizze fisk is hiel fet, is it bêste om te koken mei in minimale bedrach fan oalje of elimineren it hielendal. De fisk moat wurde taret earst as folget:

1. Wosken under rinnend wetter en snij búk.

2. Ferwiderje de yngewanten.

3. Roege de holle of, as brûkt yn in resept mei hiele fisk holle, ferwiderje de Gills.

4. Wer yngeand wosken en skjinmakke it karkas út de skobben.

Nei al dizze beynfloedzjen dismantle fisk filets sûnder hûd en bonken, beide Boneless filets, of litte hiele, snij yn parten. Dishes fan catfish kinne wurde sean yn 'e oven, op it fjoer yn in frying panne of grill. Jo kinne brûk meitsje fan de fisk op de barbecue, en kin pokoptit, fol har bûk foardat dat guon folling.

Gerjocht fan meerval boppe in iepen fjoer

nimme:

- Fifty gram droege wite wyn;

- ien hûndert gram sojasaus;

- trije tablespoons fan mayonaise;

- gember;

- Caraway Seeds;

- moster, beane;

- coriander beans;

- Gutted catfish.

Ree catfish laid in een kom, tafoeging kruiden, mongen mei wyn, en ferlof oan Marinate in healoere, setten him yn 'e kuolkast. Tritich minuten letter, wy lûke út de fisk út de marinade en lit it drain 'e oerfloed, en dan koken op de grill boppe in iepen fjoer oant dien. Neist dizze resept, dochs binne der ek oare gerjochten fan soma, dat is ek hiel lekker.

Meerval, bakt yn deeg

Foar dizze gerecht jo moatte nimme:

- in pûn meerval filets sûnder hûd en biente;

- ien hûndert gram fet foar frying;

- cup flour;

- fiif aaien;

- in gleske molke;

- in heale lemon;

- tomaat saus of mayonaise;

- herbs, speserijen.

Om gerjocht fan meerval hawwen krige in ûnfoarstelber lekker, it is meastal foar dit Pickle. Om dit te filets snijden yn plakjes en tafoegje oan it it kruiden sitroensop, krûden en sette yn 'e koelkast foar in heal oere. Om hechtsje de kâlde molke sâlt, bûter, moal en minge. Oan it hiel ein tafoegje oan it beslach swipe aai blanken. Marinated filets dipped yn beslach en fry yn oalje oant sêft - likernôch trije minuten. Klear stikken ferspraat op in skûtel, bedekt mei in doek, decorate mei gesneden citroen en farske krûden. Garnish de fisk kinne wurde fed roastere ierpels mei tomaat saus.

Wat to cook meerval is noch mooglik? Hjir binne in pear resepten.

1. Snij de fisk dielen, wrijven mei swietrokige krûden en roll yn moal of broodkruimels. Fry oant sean yn in frying pan.

2. Chopped meerval parten ferpakt yn folie, earder taheakjen Seasonings, en bakt yn in oven.

3. Gutted (mei de holle), folje mei farske krûden en lemon of wortel mei boekweit, wrap yn folie en bake yn 'e oven. Yn de oven de hiele fisk sean foar likernôch in oere, en chopped - fjirtich minuten.

Dizze fisk is tige nuttich en lekker, it is gjin skande nei triem as wichtichste skûtel op 'e tafel. Neist it twadde waarme gerjochten, meerval kinne meitsje in boete vulmiddel, mei de iennichste pre-stocking fisk fel is fuorthelle, skieden fan it binnenlân fan bonken, gekookt, en dan mongen mei alle garnish. Harren en Stuffed hûd. De fisk is pleatst op in skûtel, decorate en folje jelly.