Pumpkin souffle - in resept. Pumpkin souffle foar bern

Pumpkin - in nuttich en lekker produkt, dat jout de skûtel is net allinne in swietrook fen ryp hjerst, mar een fantastische sinnich tint. Dit griente giet goed mei safolle produkten, kin brûkt wurde foar it sieden plantaardige casseroles en stews, side dishes foar fleis en fisk, soups en salades. Gjin minder biologyske pumpkin fit yn in grut ferskaat oan desserts. It wurdt brûkt foar vullen foar pies, jams en ynmakke fiedsel, swiete puddings, soufflés, mousses en mear. It is dreech om te finen in oar produkt, dat soe wêze as lekker yn in pittige, sâlt en swiet as as in pumpkin.

Kinderartsen beweare dat dit griente is perfekt foar de bern fan menu. Pumpkin Souffle sil in prachtige boon for moms fan bytsje gourmets. Genietsje fan dizze skûtel, en âldere bern en folwoeksenen. In recept opsjes oanwinne. Probearje de simpelste fen hjarren, en do silst kinne oanfolje harren goedtinken.

Hoe om te kiezen foar in pumpkin

Ryp, hiel geurig en moaie pompoenen foar ferkeap op in boeren merk yn septimber en oktober - ûnder de rispinge. Mar dit pretentieloze plantaardige moai bewarre, dus jo kinne maklik fine him op 'e planken en yn' e winter. Dêrneist binne der betiid rassen - de griente ripens yn 'e simmer.

Om cook lekker souffle pumpkin recipe befettet gjin sûker, plantaardige kieze helder giele hue. Oranje en ljocht giel rassen minder swiet.

Omtinken jouwe oan de tastân fan de Rind. Ôfswakke gebieten meie oanjaan efterútgong fan it produkt. By guon winkels, kinne jo keapje in pumpkin, te knippen yn stikken. Sa kinne jo der wis fan dat it fleis is fêst en geve.

training

Foardat jo begjinne te koken de Pumpkin souffle, dan sille snije de griente yn ferskate grutte stikken. Snij it fel - it kin dien wurde mei help fan plantaardige Peelers. Itenstleppel sêft Scrape alle zachte fibrous kearn mei de sieden. Troch de wei, as jo waskje se fuortendaliks en útspriede te droegjen, en dan sil it mooglik it fry. Pumpkin sieden binne ek tige nuttich en lekker.

In ienfâldige resept foar Pumpkin souffle

De maklikste manier om te itensiede sêfte en prachtige traktatie de neikommende resept. Cut yn stikken fan 100 g fan in Pumpkin, bake oven oant ôfswakke. 40 g boter podtopilo, mash en heakje in pear tablespoons fan moal. Wylst stirring, add 150 ml dielen fan molke. Oan 'e ein swietsje te priuwen (meastal genôch 2 tbsp. L).

Beat op hege snelheid 2 aaiwyt mei in lyts bedrach fan citroenzuur.

Draai de pumpkin puree. It pour molke mingsel, doe swier bûnze Laget en minge. Dan hiel foarsichtich heakjen it aaiwyt massa, wielding in spatel fan boppen nei ûnderen. Grease de mallen mei bûter en sprinkelje mei kaniel. Pour op harren in soad mallen en stjoer yn in waarme ûne. Bake souffles nedich likernôch 20 minuten. Foldwaande temperatuer fan 175 ° C. Foardat serving pumpkin souffle kinne pripylit Powdered sûker, kaniel en cacao. As oanfolling op it bjusterbaarlike geskikt cream of selsmakke custard.

Pumpkin souffle mei appels

Ripe pumpkin gearomatiseerde Natuerkunde mei appels. Dêrom, yn in protte recipes wy fûn dit prachtige tandem. How to itensiede pumpkin souffle mei appels?

We moatte:

• Suvere pumpkin - 200 g;
• espalla - 20 g;
• apples - 2 pcs. medium of ien grut;
• grûn kaniel - heal kofje leppels;
• sugar - 1-1,5 st. lepels;
• natuerlike yoghurt - 100 ml;
• gelatine - 5 g;
• wetter - 10 ml.

Apels skjin, snij plakjes of cubes. Pumpkin en snie yn lytse stikken. Yn in frying pan, melt 'e bûter, stjoere Stew appels. Nei 5 minúten, doe't de appelsop sil begjinne op en wurden zacht, heakjen de kaniel en sûker. Yn in Frying Pan mei appels en pumpkin lading. Cover en simmer oer lege waarmte oant sêft. De tiid is ôfhinklik fan 'e soorten produkten, ferskate oare ferlet.

Dan útsette de waarmte en wat bekuolje te litten. En ferfarskje de komponinten yn de blender. Earst, foegje ûngefear 30 ml fan yochert en swipe oant unifoarm en dan stadich heakjen de rest fan 'e yoghurt, sûnder stopping whisking.

Yn in lyts kom, meng de gelatine mei wetter, lit foar 5-7 minuten. Dan markearje in bak yn in wetter bad, waarm, stirring sa no en dan. De gelatinous massa sil ynkoarten wurden vloeistof. Geandewei pour it yn 'e saus, whisking hieltyd foarsichtich. In wichtich punt te hâlden foar eagen: de ynhâld fan de blender moat altyd wêze waarm, oars de foarming fan nôten is net te ûntkommen. Se net allinne bederven de werjefte - souffle fan Pumpkins en apels min ferhurdet. De resultearjende massa lofts nei pour kremanki en sette yn 'e kuolkast. 2 oeren letter, lucht souffle is klear en it kin tsjinje.

Multivarka te helpen

Smart apparaten sille helpe riede de oanbesteging pumpkin souffle fluch. En vooral - maklik. Tariede dizze yngrediïnten:

• pumpkin - 200 g;
• griesmeel - L.; 2 h.
• aai;
• appel fan medium grutte;
• Sugar - ôfhinklik fan de foarkar oer ien lepel;
• molke - 115 ml.

Sied dat pumpkin yn 'e wize fan "griente" of in analoge dêrfan (ôfhinklik fan model Multivarki), mar net oant folsleine reewilligens, en likernôch de helte. Jo sille moatte gewoan stopje it proses foarút tiid ynstellings.

Whisk blender, meitsje in homogene puree. De resultearjende massa pour molke, griesmeel vsypte, stir. Put on fjoer en, stirring, bringe nei in swolm. Jo kinne dit dwaan stap op 'e lange baan skood, en yn' e beker Multivarki, as sa'n modus wurdt levere.

Fuortsmite út waarmte, heakjen de grateful appel. Brek in aai foarsichtich mei in skerpe mes, skieden de djerre en wyt.

Protein whisk yn in bêst skom. In mash Laget mei sûker. Fier vitelline-sugar massa yn de appel-pumpkin basis, stirring. En dan heakje it aaiwyt massa.

Stir hiel foarsichtich, is gjin blender of mixer, en banketbakker spatel.

Silicone mallen ferkrigen fill massa yn de kom Multivarki set. Cooking pumpkin souffle yn multivarka ferlet yn it "Foar in pear" likernôch in heal oere.

Delikatesse mei kwark foar de bern fan menu

Pumpkin souffle, in resept dat omfiemet tsiis, perfekt foar pjutten dieet. Jo kinne brûk meitsje fan roastere, blanched of rau pumpkin. Dat net allinne effekt op de smaak, mar de textuur fan it iten. As der in poppe wurdt krekt efkes brûkt om it net-unifoarme iten, griente binne bêste pre-bake oant hast sean, dan sil jaan in sêfter struktuer.

Baked pumpkin mash mei in foarke, en as jo rauwe - Grate. Foegje safolle tsiis. Bygelyks, nim 150 g fan dy yngrediïnten. Pour yn in massa fan 1 puree djerre fan in grut aai. Troch ende wer troch whisk blender, ferspraat oer de kopkes en stjoer yn 'e magnetron foar 5-7 minuten. и в духовке. Jo kinne bake in souffle Pumpkin foar bern en yn 'e oven. As jo poppe wurdearje de smaak fan dit skûtel, kinne jo tariede fariaasjes dêrfan, it tafoegjen fan beien, rozijnen, stikjes gedroogde abrikozen.

add smaken

Souffle Pumpkin kin sean mei de tafoeging fan in ferskaat oan ûnderdielen. Om in helder bijzondere dessert, heakje in soad rozijnen, chopped pruimen, Chocolate Drops, kokosnoot. Foardat de opslach, pour de souffle kin jam, siroop jam, sûkelarje icing en decorate mei stikjes fruit snoep of nuten.