De tradisjonele resepsje foar lazyske koel rollt, mooglik eksperiminten mei de metoade foar tarieding en yngrediïnten

It koekje is faaks ferkeard of sûnder smaak. Feroarpige farianten fan 'e gewoane, mar in bytsje komplikte of tiid-konsumearre gerjochten, bygelyks it reseezje fan lazyske koartswollen - dit is in ferskaat, en in soad tiid foar jo sels, en gewoan in geweldige feed, en soms in needsaak. Oan 'e ein fan' e winter is koesje, sels goed opslein, hurde, en it is dreech om it typysk stokke koar út te wite: de blêden binne torn, der is in protte ôffalvenen, it is net kocht. En faak minsken komme maklik - lekker, snelle unwillekeurich, neist it resept fan lazyske koartswollen is net de iennichste, op syn minst trije opsjes binne: kasserol, knipsels, rol of lasagna-koel, of noch folle mear.

Dus, hoe te meitsjen fan lazyske koartswollen - tradisjoneel, de meast foarkommende en ferneamde. It is needsaaklik om de gewoane te meitsjen, krekt deselde yngrediïnten lykas gewoane koalswollen: koar, minte fleis, saus. Proportio's binne ek karakteristyk: foar in heule kilo fan minst fleis (foar foarkarke pork - beef yn lykweardige dielen), 200 gram rice, kilogram koar. Yn minesmeat kinne, neist semi-gekke riis (tagelyk en rau), kinne jo knoflook, greens, sâlte ûnnoaten en woartels, of yn in smoarge tendereblom, of beide yngrediïnten, sâlte, swarte piper, aai, as jo wolle. Kabbel begrypt de blêden net, mar wurdt ôfset mei lytse fjilden of medium. No is it oan in keamer of in pot mei in dikke boaiem. Lagen binne earste kohl lein, en dan ferwiderje, in pear lagen kinne makke wurde fan griene karotten foar sûkens. Boppe - koar. Lagen fan in pear sintimeter yn hichte. De filling is ek tradisjoneel: tomato paste verduile, heal glês sûker, sâlt, laurel, goed droechdiel of oare spesjale foarkar, poppen ierappels, kinne onion-carrot frying wêze (benammen as it net yn mines fleis is). Pour leinen lazy koal, dat oan 'e boppeste laach en simmer mear as in heal oere, en mear protomai kinne allinnich wêze sappige. Hjir binne de simpelste, mar ûnkrêftich lekkige koartske koollen mei mingde fleis - yn 'e bêste koartske tradysjes.

No guon oanfollingen binne wizigingen: yn stee fan rice kinne jo jirpels brûke, stofje om pilz te koppen, hûn, sels fisk. Lekker en griente - fegetarysk (bygelyks, potatoes mei greens, sellerij). Kabbag kin wer net allinich frisse, nijsgjirrige en mingd wurde mei sêfte, mar mei sûkelade mei frisse koar / blêden nommen wurde. Ynstee fan kabbel kin it resept fan lazyske koalspulsen jo sawol sêfte as frisse nimme (as jonge fruitteskok is noch net gaadlik foar koalspulpen) wynstreekblêden - tafoegje, sa prate, orientale karakter. En foar de sêftens fan mienste fleis of de ferfanging fan in diel fan it koarjen is geweldich.

Neist it eksperiminearjen mei de yngrediïnten kinne jo spylje mei direkt koeke. Meitsje bygelyks in bytsje sûker crème oan it oanpakken en in bytsje minder wetter en net yn in keukje te poppen, mar yn in gewoane / mikrofoaveof te bakje. Of knip de kok mei lytsere fjouwerkanten en addt it direkt nei de stof. Dit resept foar lazyske koartswollen suggerearret dat reis needsaaklik heal fertikke moatte, en koartskodearje al - jo moatte in bytsje koelje (oant fiif minuten), mei siedende wetter, as net hiel hurde of protivomil yn 'e mikrofoave. Om foarút te meitsjen fan 'e tariedende krêftmei de ketting fan' e foarkommende foarm, breedde tarieding om in krust te brieden, te kombinearjen yn ware / in bakblêd, om mei zalivkoj, zazharkoj te foljen en te feroverjen. Of it is goed om de snoekjes te fretten, tsjinne mei frisse sûkerkrûd of sûker-krûd saus, ek hiel de kok smaak. Der binne ek folslein faul: alle komponinten, ynklusief koar, sipel, moeras, smieten fleis yn in fleisminder, foegje hast ready rice, meitsje kettles / pankakes / fleisballen, briede. Hjir is in goede tomaten saus, spicy of spicy.