Corn Grits. Corn As Food stuffs

Ien fan de meast yn kultuer brocht fan wrâld kultueren is sûnder mis mais. Troch syn opmerklike eigenskippen wurdt it in soad brûkt yn de lânbou, yndustry en, fansels, yn 'e kulinêre keunsten. It mais is goed, dus is it feit dat de fereaske doelen, kinne jo brûke net allinne de siedden, mar ek stâlen en blêden, en woartels en oare dielen dêrfan. Sûnder mis, ien fan de meast bekende en tige populêre produkten makke fan nôt, is mais Grits.

Yn de produksje fan cereal granen wurde gemalen yn lytse fraksje Fierders makke compartment embryos en sied jassen, dy't produsearre út mais oalje. Ofskieding fan nôt embryos fermindert dikke konsintraasje yn de rump, dy't dus makket it mooglik om te passen it yn voeding doelen. Dêrneist ferminderjen fan fet ferstadicht it oksidaasje fan Fats, dus tanimmende de planke libben fan 'e klear produkt. Ut remote sied coats wurde makke fan mais bran, dat binne de minst weardefolle produkt wurdt aktyf brûkt foar kulinêre doeleinen, likegoed as yn de feehâlderij.

As regel, produksje fan granen giet it om 'e produksje fan ferskate produkt rassen, dy't direkt ôfhinklik fan de grutte fan nôten helle by de útgong fraksjes. Sa, bygelyks, produsearre mais Grits grûn, ferdield yn fiif aparte keamers, mei de divyzje op it oantal hinget ôf fan de grutte fan de granen. Dêrneist is it produsearre in grutte maïs Grits, dêr't produsearje ferskate soarten nôt flakes en popcorn. Ek hjir moat opmurken wurde en fyn maïs Grits, dy't makke binne fan mais stokken.

Ôfhinklik fan hokker eigenskippen fan mais granen, binne der ferskate soarten dêrfan. Sa, yn it bysûnder, is in nôt silisium, starchy, sûker of dent. Typysk gepolijst, krektas it grutte granen, makke fan nôt poluzubovidnoy of silisium. Poerbêst lytse maïs Grits opfreegje by nôten fan nôt en dent poluzubovidnoy.

Corn Grits, dat is produsearre út bursting of wyt fjoerstien mais ferskilt ekstreem hege ynhâld fan ferskate aaiwiten, en Grits, opfreegje by of giele dent mais poluzubovidnoy, verzadigd Carotene en tal fan fitaminen. Algemien, maïs Grits is in grut produkt foar bern en dieet fieding, foar it grutste part ta te skriuwen oan it feit dat it befettet genôch vezels, setmoal en glêstried. Fierder doe't koken nôt Grits behoarlik ferhegings yn folume, en syn sterke STEAMING gâns fergruttet syn positive kulinêre eigenskippen.