Cooking jam of cherry pruimen mei bonken fan twa prescription

Súdlike râne fan ús enoarme lân ryk yn alderlei fariëteiten fan fruchten en beien, dy't fûn binne yn oare gebieten is net sa simpel (yn 'e simmer se hawwe, mar ymportearre). Dizze kinne jo feilich taskreaun plum - ien fan 'e soorten pruimen, hiel geurig, swiet of soer-swiet, ôfhinklik fan it ferskaat. Dizze berry is net allinne lekker, it is ek brûkber. Dus as jo wolle krijen tegearre mei nocht en foardiel, is it nedich om ûnder oaren it yn jo dieet - een goede oanfier fan fitaminen en mineralen wurdt jûn oan jimme. En wat in prachtich cherry plum jam (mei siedden en sûnder) kin wurde taret! Yn de winter, in krûk fan dit delikatesse is in echte skat!

As jo binne in oanhinger fan de regels fan "fluch en lekker", dan lestich falle te haul sieden fan dizze fruchten soe net wolle - it is net maklik om te dwaan. Dêrom is it better om te ferienfâldigjen jo wurk en meitsje de hiele beien: smaak allinne profitearje fan dit. Prescription is twa. Earst, betinkt hoe't te meitsje jam fan plum klassike wize dan besykje mear piquant útfiering.

Om te begjinnen, meitsje it rjocht yngrediïnten. Der komt in lyts bytsje:

• pruimen - 1 kg;
• wetter - 500 ml;
• sugar - 1-1.3 kg;
• "Grenade" - in bytsje (priuwe).

Waskje fruchten en sortearje út net te reitsje bedoarn. Wy ferskowe de plum yn in grutte skaal. Fan dit bedrach fan sûker en wetter boil sjerp, dat ynfolje en beien. Make it better sels by nacht (en yn 'e moarntiid krekt te siede) of stean foar sa'n 6 oeren. Cooking jam of cherry pruimen ynterfal optreedt: hâld it fjoer binnen 15 minuten, stirring sa no en dan of útnimmen fan de skom, en dan op 'e nij en fernear 6 oeren, en herhelje nochris varit.Tak kear 3. As Bubbles op it oerflak fan' e jam begûn te rinnen ôf nei it sintrum, dan is it klear. In bar moatte ûnder oare in dúdlik stroop, kersen plum en hiele beien. No wurde sterilized potten, en lei de lege roll. De meast wichtige ding - te wjerstean de ferlieding en net te fret in voorraad sûnder te wachtsjen foar de winter.

Plum jam taret mei sied en mei tafoeging fan oare komponinten. Bygelyks, dizze bes is poerbêst kombinearre mei Dittany. Dit spice smaak en smaak tige lykje op anise en brûkt wurdt by it opstellen fan ferskillende produkten, dêrûnder kip en grienten oan smaak liqueurs en sels kauwgom. Wy sille wêze adding it nei ús jam fan kersen pruimen. Mei bonken, wer, sille net lestich falle, ferlitte de beien gehiel.

Nimme earste helte fan kalk, dat scil snije plakjes (hjir bonke kin wurde fuorthelle) en blanshiruem yn heale in glês wetter foar 5 minuten. Dit is nedich om te peel it sêftere. Folgjende fall asleep sugar plum 1 kg (500 g) en lit it foar 2 oeren te litten berry sop. Dan sette op lege waarmte, heakjen itselde bedrach fan sûker, 3-4 Stars anise en kalk. Wy soenen jam foar de swolm, en dan koken oant klear foar likernôch 20 minuten. Pour yn taret banken hjit en capped.

Cherry plum jam mei sied, sean yn dizze manier, leafhawwers fan speserijen. It aroma fan syn bysûnderheden en de smaak is hiel noflik, mei acidity en lichte bitterens fan de kalk. Troch de wei, foar it earst prescription bêste passe de giele pruim, en foar de twadde - pears. Elts fan harren yn de eigen smaak en ynteresses. Besykje beide!