Blueberries yn harren eigen sop: in resept sûnder sûker

Blueberries binne ongelooflijk lekker en nuttich. De hege ynhâld fan anthocyanins yn dizze berry, vitamine C, malic en citroenzuur soeren te foarsjen har mei in plak ek yn it iten fan 'e Britske militêre piloaten yn de Twadde Wrâldoarloch. It bilberry jam waard opnaam yn harren rantsoen. Fansels, dat in protte húsfroulju siikje om foarrieden út sa'n prachtige jefte fan natuer. Hoe better foar it behâld fan al syn nut? Blueberries yn harren eigen sop behâldt maksimum vitaminen en binne hiel populêr by bern en folwoeksenen.

recipe

Hâld foar eagen dat de Bosbessen yn harren eigen sop ûnder koken ferliest 30% fan syn oarspronklike folume. Dat moat beskôge wurde as de kar en tariede banken. Containers moatte wurde yngeand skjinmakke en roastere hat boppe it oven foar in heal oere. Farske beien te pour kâld wetter en lit stean foar likernôch in oere, is it nedich om te soargjen dat alle fuortkommen midges. Dêrnei Blueberries rinsed, fuorthelle út placer foks en oare pún. No nim in grutte pot of kom, Basin, dêr't it sil wêze handich te setten op de banken. Fan de trije liter beien krigen 4 heal-liter jar klear produkt. Packagings sette yn wetter, sadat it berikt in hichte fan 4/5. Turn op trage fjoer en sterilize. Blueberries yn harren eigen sop sil siede del in bytsje, dus jo moatte tafersjoch en rapportearjen as nedich beien. Banken moatte wurde beskôge allinnich yn kâld wetter, mar yn alle gefallen net hjit, oars it glêzen barste. foar it behâld fan 'e omslach moat ek wurde sterilized, is it genôch om siede se 5-10 minuten, sa'n proseduere net feroarsaakje skea oan har, mar deadzje alle syktekimen. Wannear't Blueberries yn harren eigen sop is hast klear, dat is, de beien sille net langer wurde werombrocht nei safier't winske, kinne jo taheakje oan elk krûk foar in teeleppel fan sugar, mar do kinst net dwaan, en konservearjen perfekt bewarre sûnder it.

hast klear binne banken moatte dekking en oar 5 minuten te sterilize, en dan kinne jo krije út it wetter en roll. Sa't jo sjen kinne, de tarieding fan Bosbessen yn harren eigen sop is hiel simpel en net nedich folle ynspanning. Banken is best te wrap up en litte foar de nacht yn 'e waarmte, en dan kin wurde oerbrocht yn' e kelder of pantry. Sa'n preform kin feilich stean by keamertemperatuer hiele winter, of it moast wêze, fansels, jo húshâlding sil net ite it yn it earste plak. In oare plus, dat hat Bosbessen yn harren eigen sop - in resept net nedich sûker. Dus, dit dessert fit en dyjingen dy't lije oan diabetes, en dyjingen dy't horloazjes oer harmony. Eat it kin wêze yn suver foarm of ite mei kwark, krektas in natuerlike frucht komponint foar selsmakke yoghurt. Lekker sa'n preform en as folling foar pankoeken, taarten en oar bakte guod, en as yngrediïnt foar de tarieding fan de swiete of soere-swiete sauzen. It kin brûkt wurde foar cocktails: dairy, fruit en bes of alkohol.

Blueberry jam, en ek de tradisjonele Crimson - de perfekte remedie foar verkoudheid. Antibacteriële eigenskippen fan de beien hast ferlern by waarmte behanneling.