Basmati rys: hoe te cook goed. Basmati pilaf

Basmati rys is in Yndiaask rump, dat is oars bysûndere smaak en aroma. Grains fan dit produkt is tin en lang. Nei it sammeljen fan dizze figuer wurdt hâlden op syn minst ien jier. As gefolch, lange drogen granen granen wurde hurder. Dêrby moat opmurken wurde dat by itensieden se amper ferlieze harren foarmen en ferhege likernôch 2,5 kear.

Basmati rys groeit yn it noarden fan Punjab tusken Yndia en Pakistan. Presintearre croup is de meast djoere rassen yn 'e wrâld.

Hoe to cook rys Basmati?

Prepare meals mei help fan sokke Grits kin wêze oars. Mar as jo gewoan moatte siede is, dan moatte wy tariede:

• rice cereal - 1 faceted glês ;
• tabel sâlt - te priuwe;
• drinkwetter - 1.5 granyt. glês.

Tarieding Long granen

Jo net witte hoe koken basmati rys? Hjirby moat yngreven wosken yn kâld wetter. Foar dit doel, de nedige bedrach fan granen nedich om jitte yn grutte sieve. Fierder, lange-nôt rice moatte wurde foarsichtich wosken, goed-skode syn hannen omheech oant it wetter is hielendal skjin.

Heat behanneling fan Yndyske granen

Neidat Indian Basmati rys wurdt ferwurke, dan moat set yn in djip pour beker en 2 bekers fan de wenstige kâlde wetter. Yn dizze posysje it rump winsklik kant foar in heal oere. Nei de lapse fan de neamde tiid nedich om drain alle floeistof, en de rys genieten yn in kom foar 10 minuten. It produkt is fierder nedich om jitte yn 'e pot, pour 1,5 cups fan kâlde wetter, set op in sterke fjoer en wachtsje boiling. Nei't de floeistof yn de kom begjint te sieden, it fjoer moat werombrocht wurde ta in minimale wearde. Covering de panne cover Grits moatte sieden foar likernôch 20 minuten.

De lêste etappe yn de tarieding fan it iten

Seane rys basmati, it resept fan dêr't wy sjoen, it is net oan te rieden en fernear fjoer foar langer allotted tiid. Oars croup fertarren en nimme plakkerkes Mushy gearhing. Sadree't it produkt is folslein sean, is it nedich om te meitjen in sieve en mei soarch rinsed yn kâld wetter. Oan 'e ein fan sean basmati rice moatte tafoegje sâlt te priuwe, en heakje guon swietrokige krûden en krûden.

How to tsjinjen in gerjocht oan it diner tafel?

Boiled Indian garst jout in ideale side dish oan fleis, plomfee, of goulash. Dêrneist, dit produkt wurdt faak brûkt om tariede Meatballs, stikelbargen, loai koal, sushi ensafuorthinne.

Wy riede de lekkerste en stevige pilaf

Basmati rys is in ideale produkt foar de tarieding fan sokke eastlike gerjochten as pilaf. Dat die bliken lekker, geurig en knapperig mooglik, de neikommende komponinten moatte wurde taret fan tefoaren:

• lange grain basmati rice - 1.5 Grand Prix. glass;
• pulp laam of fleis mei in dikke laach - 400 g;
• Wortel grutte - 3 pcs.;
• Garlic - in grutte kop;
• bittere wite bollen - 2 koppen;
• plantaardige oalje - heakjen it oardiel;
• sâlt en Crafts dy't spesjaal makke foar pilaf - add te priuwen.

ferwurkjen produkten

Basmati rys pilaf moatte wurde behannele eksakt itselde as yn 'e foarige resept. Lykwols, soak it yn wetter is net nedich. Njonken de granen, foar sokke kursussen moatte nimme in lyts stikje fet fleis of laem, waskje him yngeand en snie yn grutte cubes. Ek nedich om skjin woartels en sipels, en dan hakje se polukruzhochki en ringen.

Termyske behanneling fan de yngrediïnten

Foardat jo meitsje sa'n hearlik oriintaalsk schotel lykas rys, moat wêze pre-fry de stikjes fleis en griente. Om do dit, nim in dikke-ommuorre pot, pour plantaardige oalje deryn en meitsje de measte waarmte. Neist de skûtels jo wolle publisearje fleis of mutton en fry yn flugge fjoer foar it uterlik fan Readich brún. Dan nei it fleis stikken moatte pour de fersnippere griente en lit stean foar sa'n 5-8 minuten.

It proses fan tarieding fan alle gerjochten

Foarsichtich fry fet fleis en griente, dan moatte oergean ta-berekkening fan rys. Foar dizze basis yngrediïnten winsklik royaal Sprinkelje mei sâlt en geurig krûden, en dan evenredich ferspraat oer de boaiem fan 'e panne. Boppe op roastere fleis en grienten jo wolle publisearje soarchfâldich wosken lang nôt rys en in grutte kop fan knyflok. Net mingen de produkten se moatte pour siedend wetter sadat it besloech de yngrediïnten 2-2.5 sintimeter. Dit bedrach fan wetter is genôch te kroep goed bereid, tanommen yn grutte, mar liet los.

Sadree't de produkten wurde fol mei siedend wetter, de skûtels moatte ticht strak, en set fjoer ta in minimum. Yn dizze posysje, risotto moatte wurde cooked likernôch 35-40 minuten. Nei de lapse fan de neamde tiid, it gerjocht moat wêze troch ende wer troch mingde, neist smaak speserijen (as it nedich is), en dan slút it wer, fuortsmite út waarmte, wrap yn in dikke handoek en lit kant foar in heal oere.

korrekt Tsjinje

No witst hoe't koken basmati rys. Nei 30 minúten, risotto is oan te rieden ien kear in grutte leppel te mix, dan ferspraat oer de djippe skeet en tsjinje mei farske krûden. Dêrby moat opmurken wurde dat east gerjocht cooked neffens de boppesteande resept, in tige lekker, geurige en befredigend.

Wat is de nuverheden fan dit soarte fan rys?

Basmati rys brûkt foar it opstellen fan ljocht en kruimelig garnish pilaf omdat it befettet folle minder setmoal as yn in fergelykbere, mar Round rump. Dat is wêrom dit wurdt beskôge as in dieet produkt en wurdt faak brûkt foar in sûn dieet.

It moat ek sein wurde dat de presintearre Yndyske rys befettet in protte brûkbere stoffen, te witten: Folic acid, setmoal, cellulose, izer, in amino acid, phosphorous, Niacin, thiamin, Riboflavin en kalium. By the way, cooked nôt granen sa is net provoking opwining útskieding fan maag Sap, as de ènvelop en beskermje de intestinal mucosa.