Ingelegde apples - een lange-fergetten resept foar húshâldlik tariedings. Few mistress sâlt of, sa't se sizze, "wiete" grienten yn Tubs te setten op 'e tafel yn' e winter geurig, licht soere snack. Jo sille gjin spyt, as jo lêze ús artikel oer hoe't jo meitsje gepekelde apels thús - se binne hiel lekker, trouwens, kin net allinne in dessert, mar dêrneist ta fleis skûtels. Hjir wy jouwe in pear resepten om te kiezen út - krekt mei sâlt en sûker, likegoed as huning en speserijen. Jo sille allinne fine de meast geskikte en gean omleech nei it bedriuwslibben.
Ingelegde appels "Antonovka": classic resept
Jo sille nedich:
- 5 liter platte wetter;
- 200 gr. sugar;
- itenstleppel sâlt mei in slide;
- de blêden fan kersen en currant;
- farske apels - hoefolle sil ferlitte.
As jo sille it behâld fan it fruit yn trije-liter jar, is it bêste te selektearjen harren gemiddelde grutte, sy binne frij om te klimmen yn 'e mûle. As jo in houten tub, yn dit gefal, grutte makket neat út. Om start sterilize molkbussen yn siedend wetter, de marinade kin laske yn parallel - yn sei wetter vsypte sâlt en sûker, lit boil foar likernôch 5 minuten, dan it koele floeistof. De boaiem fan de ree krûken foar canning Cover de blêden en begjinne blêdwizer appels (foarhinne fan wosken) - de boaiem kinne jo sette fruit grutter, en de top nijen lytser. No pour de taret marinade appels oan de boppekant, slút de banken boppekant mei gaas en set op in tsjuster plak om te dwalen. In pear dagen op it oerflak fan it skom wurdt foarme, dan moat fuortsmiten wurde, as it nedich is, giet de marinade - ûnthâlde dat de floeistof dekke moat de frucht altyd. Finish - Banken kinne ôfsluten wurde mei in keunststof deksels en sette yn in koele plak "berik": fruit kin wurde iten yn in moanne, mar úteinlik sy sille wêze klear yn twa. Dit resept ingelegde apels "Antonovka" is in klassiker, mar in protte fan syn komplemint ferskate additieven lykas huning, krûderijen, krûden ensafuorthinne. It hinget ôf oft jo in swiete tooth of giest feed appels oan it fleis (dus se moatte wêze pokislee), of gewoan wolle haegjen de winter home sweet traktaasje - dat is as je kinne siede de marinade en huning. How to - lêzen op.
Ingelegde appels "Antonovka": dizze winter dessert resept
Foar de tarieding jo nedich:
- 20 kg of apels (as jo minder, en beheinen it bedrach fan de oare yngrediïnten being proporsjoneel);
- 500 gr. goede huning;
- poun droege pruimen (droege);
- in poun bran;
- 10 liter wetter en 50 c. sâlt.
Ingelegde appels "Antonovka" (resept mei pruimen) sil in echte hit jo winter tariedings - se graach en it hûs dat krekt nea besocht wat lykas dizze, en wa sil wêze om ûndersiikje dyn resept. Apels waskje, wetter boil, en dan jit it bran en pruimen. Mix well - yn dyn oplossing moat net bliuwe sels in hint fan de brokken. No ferrane mei it wetter, huning, en sâlt, gieten oardere te ûntfangen de marinade yn potten of Tubs apples sadat de floeistof folslein behannelet de frucht. Done - de top (as jo siede yn 'e tobbe) sette ûnderdrukking en nim út de kontener yn in koele plak. In pear dagen nei dy, jim moatte fuortsmite it skom út it oerflak en dan fol mei de marinade - fruit sil hiel aktyf ferment, ien kear it proses begjint te nimt ôf, slút de krûk en de winkel yn in tsjustere keamer oan 'e winter kjeld. No witst hoe't koken in lekker gepekelde apels "Antonovka": selektearje de resept yn syn iennichste goedtinken. It meitsjen fan de workpiece yn 'e simmer of hjerst, de winter kinne jo haegje it hûs fan de tradisjonele Russyske snacks.