Simple skûtels foar begjinnende koks: tortilla yn 'e panne. It resept yn ferskate fariaasjes

Foar de earste feardichheden oan de test sil passe perfekt op 'e taart panne. It resept fan syn tarieding kin hiel ienfâldich, dan sil in grutte help foar jonge koks. Dejingen dy't beskôget himsels in master fan dizze keunst kin wêze, dream in bytsje, krije in lekker ferfanging foar brea of in traktaasje foar tee.

How to iten siede in pancake yn in frying pan

As wy beskôgje it maklikste opsje, is it bêste om te kiezen it daai op yoghurt. Tariede it is elemintêre, en it resultaat is lekker. De ienige nadeel - de koeken krije oudbakken moai gau.

Earst, riede de daai. Foar him, nimme in bakje yoghurt, aai, in itenstleppel fan sûker, in teeleppel fan Bakken soda en in bytsje sâlt. Jo sille ek nedich plantaardige oalje en oardel CUPS fan moal. As alle produkten wurde op foarried, is it nedich om te minge harren. Aai whisk mei sâlt en sûker, tafoegje yoghurt, in pear leppels oaljes sprinkled soda en stadichoan ynfierd yn 'e blom te jaan in sêft daai. Dan waard opdield yn lytse stikken, dy't rôle yn 'e foarm fan in sirkel likernôch 5 mm dikke, boarre mei in foarke yn ferskate plakken en bakt yn oalje. Sa het blijkt simpel mar lekker tortilla yn 'e panne. It resept kin wurde oanfolle mei in soad sûker, as it gerjocht wurdt brûkt as dessert. Tsjinjen mei hunich, jam of gecondenseerde molke; of brûkt wurde as brea.

Hoe meitsje in taart yn in panne mei griente

Nei't behearsket de simpelste resept, kinne jo begjinne eksperimintearjen. Bygelyks, yn in orizjinele en hiel lekkere hapkes kin tsjinje as griente tortilla yn 'e panne. It resept giet it om it brûken fan dy yngrediïnten dy't by de hân, dat er dêr net hiel strang, en makket it mooglik ferskate inaccuracies en ferfanging produkten.

By quarter koal nimme 2 woartels, grutte sipel, in itenstleppel fan moal, 2 leppels fan griesmeel, aai, likegoed as koken oalje, sâlt en piper. Earst, fyn chopped koal, woartels skjinmakke en wreef op in rasp. Mixed grienten, gezouten en licht skodzje hannen. Dan se tafoegje piper en fyn stikjes sipel. Dyjingen dy't net as rau sipel, kinne jo foarstelle in pre-fry it yn bûter, of dwaan sûnder sei yngrediïnt.

Neist, it mingsel is tastjoerd oan it aai, moal en griesmeel, besocht te krijen fan in homogene massa, dat wurdt bakt op in hite frying pan mei oalje, lizze op it prinsipe fan in leppel pancakes. Lozenges fed lykas mei mayonaise of room. Se binne ûnwierskynlik wurde brûkt ynstee fan brea, leaver - as in apart gerjocht.

Tortilla yn 'e panne: in resept mei tsiis

Miskien wol de meast súksesfolle fan alle opsjes, mar ek de meast dreech. Sa start it is better te krijen mei in bytsje ûnderfining. Yn heale in gleske wetter nimme beker moal, 100 ml fan tomaat sap, 150 gram tsiis, sâlt, 2 tablespoons fan plantaardige oalje en 2 - cream. Jo kinne boppedat foar brûke sean kip, dan komme út mear lekker en voedzaam koeke yn 'e panne. It resept kinne jo om te eksperimintearjen mei vullingen.

It daai wurdt ferkrigen custard en hiel ûngewoane smaak. Foar har tarieding wetter is mongen mei it sap en plantaardige oalje, wurdt brocht mei in swolm en stadich geat oan in moal, mingen goed. Sadree't de massa hat kuolle licht, is it nedich om te knead syn hannen ûnder de handoek en litte foar 10 minuten. Yn dy tiid, wrijven 'e tsiis; as der in hin, dat ek waard gemalen. It daai waard ferdield yn 10 stikken, en de thinly sheeted bakt yn de hite frying pan sûnder oalje oan 'e iene kant, it is dan inverted, pleatst yn' e midden fan 'e folling en wer it fry oant de tsiis gesmolten. Dan fold in heal wer inverted en fuorthelle. Betsjinne, smeerde mei bûter.