Wy riede in feestlike skûtel - fleis mei pruimen

De wrâld in protte treflik Chefs dy't meitsjen topstikken út ferskate soarten fleis, tafoegjen oan it zachtheid en piquancy nijsgjirrige krûden, gedroogde fruit en alkohoalyske dranken. Yn dit artikel, it gastvrouw sil leare hoe't koken produkten beskikber feest gerjocht - smaak snoeit mei fleis.

Dit soarte fan fleis wy brûke is net sa gewoan as, bygelyks, kip of bargefleis. En om 'e nocht, want it is net allinnich lege calorie en great foar gewicht ferlies, mar ek ryk oan mineralen micro en makro eleminten, lykas izer, calcium, sink, fosfor, magnesium. Dy stoffen helpe in persoan bliuwe sûn en sterk. Beef tastien foar baby iten, is it lege-fet en saturates de groeiende lichem mei weardefolle vitaminen.

Dat is wêrom it fleis moat oanwêzich wêze yn ús dieet. Op de geunstige eigenskippen fan pruimen wis bekend oan elkenien. Hy normalizes de maag-darmkanaal, behinderet demintens en bestriidt frije radikalen. No riede de snoeit mei fleis. Foar iten moatst de folgjende produkten:

- Sirloin fleis (500 g);

- pruimen winsklike seedless (200 g);

- woartels, sipels;

- raande bûter (50 g);

- Tomato Paste (20 g);

- Swarte piper, sâlt en spoekeblommen.

No sille jo leare hoe't jo itensiede fleis mei pruimen op in ienfâldige wize. Meat wassen, snij ôf de tape en snie se yn stikjes net hiel grut. Onions fyn shinkuem. Carrots skylde en snie yn fermiddens. Fry fleis Ghee krokante en ferskowingen it yn in apart container. Op de deselde pan passeruem grienten, dan sette se oan it oantsjutte bedrach fan tomaat paste en simmer foar twa minuten.

Wy ferskowe nei it mingsel fan fleis stikken, folje wetter (1/4 beker), spiced en simmer foar likernôch in oere ûnder in omslach. Nau tafersjoch op de floeistof en blazen út wat wetter as dat nedich is. Waskje pruimen, kapje him yn twa stikken en ûnderdompele yn in panne foar in heal oere. Foardat draaien út it add chopped farske krûden. Prune fleis tsjinne mei french fries of sean rys.

Jo omtinken sille presintearje noch in oare geweldich resept. Ûnderdielen foar skûtels:

- in kilo fan fleis;

- reade wyn (400 ml);

- pruimen (200 g);

- piper en sâlt te priuwe;

- knyflok (3 plakjes);

- cilantro, dille.

Cooking fleis mei pruimen begjint mei de tarieding fan fleis: wês wis te waskje yn wetter, ferwiderje de folie en vet. Snije stikjes filet op de wearde fan net mear as 5 sm, ferspraat yn in djippe container, pour de wyn (300 g) en litte te Marinate foar twa oeren yn 'e kjeld. Prune moatte verzachten yn hjit wetter, en dan giet de oerbleaune wyn en lit foar 2 h.

Nei in tiid, fry it fleis oan beide kanten oant de moarnsrea kleur, sâlt, piper, Set de gemarineerde pruimen, dekken mei in deksel en simmer in oere. Foar 5 minuten foar de needsaak om te squeeze yn in pan en heakje de knyflok spoekeblommen. Pruimen gevuld met rundvlees, sean yn dizze wize, sil ferrasse jo mei exquisite smaak, juiciness en perfekte smaak.