Wat is iis wyn? Benammen populêre fabrikanten beoordelingen

Wat ferienings hasto as jo hearst de wurden "iis wyn"? Nei alle gedachten, dan sil it goed-gekoeld drank út it sop fan de druven. Dat is lykwols net wier. Cool kin wêze gjin wyn, alhoewol't syn smaak en smaak kin wêze goed rasprobovat allinne as de drank wurdt betsjinne by keamertemperatuer, in breed glês. Dus, yn dizze sin embeds in oare betsjutting. Dus wat is iis wyn? Dizze jefte, dy't presintearret ús mei it kâlde waar. Hjoed we sille sjen op yn detail syn tarieding technology, sadat jo witte wat te ferwachtsje as jo wurde oanbean om te besykjen dizze lekkernij. It echt fertsjinnet omtinken.

Azem fan winter - iis wyn

Imagine wyngerds. Seker foar myn eagen ien kear is der in sinne-wietreind Lawn, weelderige grien en geurig bunches. Mar der is ek in oare foto: blackened wynstok op de wite snie en donkere brune beien dy't hiel ferlykjen mei rozijnen. Dat se binne de rauwe materiaal út dêr't it iis wyn. It is net gjin druven geskikt foar de produksje fan in eksoatyske drank. Agricolas hiele groeiende perioade, beslisse hokker beien binne oerbleaun oan 'e wynstôk. Wine de druven iis grutsk oantsjut as "floeiber goud." En yndie, it is net maklik om te rieden. Agricolas moatte ferlitte de frucht op 'e tûken, oant hja waard der te deadzjen Frost. En de temperatuer is te leech, te ferneatigjende foar him. Optimaal rispje doe't de termometer sakke nei -8 graden.

Funksjes sop út beferzen druven

Ik soe graach ûnderstreekje ien kear op 'e nij it feit dat de spesifikaasjes jilde allinnich foar de beien, dy't hawwe beferzen op' e wynstôk. In folle foardieliger opsje - freeze se oan it wurk - ferlieze jo folle fan syn kwaliteit, sadat op dy wize kin tariede mar in goedkeape neifolging. iis druivensap is hiel leaf. Sugar net befrieze, dan kinne jo squeeze mear konsintrearre en yntinse grape moat. It resultaat is in lyts oantal hiel leaf dessert wyn, dat wurdt wurdearre troch gourmets. Yn dizze iere, strange frosts en oare faktoaren koenen liede ta it feit dat it tal beien, geskikt foar produksje, giet te wêzen genôch lyts. As gefolch, de priis fan iis wyn is ferskate kearen heger as foar oare soarten fan dessert winen. It is meastal ferkocht yn lytse flessen, dy't fierder brânstoffen de konsumint belangstelling en stimulearjen fraach.

Wat sizze gourmets, dy't der mei besykje iis wine (reviews)

Yn feite, fans, dy't ynteressearre binne yn de elite merken wyn, besykje en sammelje se, net sa folle. It is fanwegen dizze feedback netwurk neatich bedrach. Mar dyjingen, dy't hawwe besocht it sizzen dat iis wyn rûkt de Frosty frissens. Mar priuw in bytsje hurder te beskriuwe. It is in grut lykwicht fan subtyl fruit smaken en frisse acidity, dat is royaal spiced ryk swiet wêze.

Op de oarsprong fan 'e drank is al in leginde, mar in mear presys ferzje is dat agricolas gewoan net fuortsmiten wurde tiid' e druven, omdat de hjerst wie tige waarm, en dan skerp reitsje frosts. Om te slaan de rispinge, beien sammele by nacht en fuortendaliks tastien yn produksje. Yn dit gefal, neidat it fergêstjen proses, hja besefte dat se hienen krigen in folslein nij, unyk wyn. Oant no ta, de produksje technology is net feroare folle. It bliuwt dreech, mar jout in geweldich resultaat.

hungarian varieties

Dit is de histoaryske bertelân fan moaie winen. Produsearje it allinnich yn 'e wyn regio lykas Eger, Wilanow, Tokai, Sopron. As dit iis wine (Hongarije) wurdt tige wurdearre ûnder leafhawwers fan dit godlike drank. It is amazing hoe anxious solicitude hjir hâlden de tradysje fan syn produksje, en de saak is net by útstek de maklikste. Agricolas eltse kear riskearre dat de beien sille minder wurde yn it reinich waar. As it waar is dúdlik, de kjeld kin hingjen, en dan de fûgels sille ite de druven. En doe't de frosts sloech earst, beien moatte sammeljen it yn in beferzen foarm, mei de hân, om te foarkommen dat skealik iis eggshell. Fuortendaliks rispinge giet ûnder de parse, en it iis kristallen bliuwe yn 'e parse, en ymplisearret mar in dikke sap. Syn nûmer is lyts, mar 2 ton wyn kinne jo krije by 50 ton druven. Sa't jo sjen kinne, yn Hongarije produsearje topstikken. De meast populêre merk - It Vylyan Pincészet Vylyan Jégbor, Varga Pincészet Jégbor, Ádám Pincészet SILENOS Jégbor. Hongaarsk wyn eksperts neamd spesjaal. In wurdearring troch de resinsjes, dy fariëteiten hawwe de meast rike smaak en in útsprutsen smaak fan fruit. Tsjerkeried útlizze yn in boeket felt notysjes fan perzik en mango.

dútske exclusive

Yn feite, net allinne Hongarije produsearret iis wyn. Dútslân is net fier efter út, en jout ek in grut ferskaat merk. De mear sa om't it wie hjir de earste kear en wie, al willekeurig, iepene syn manufacturing technology. Yn Franconia yn 1794 reitsje ûnferwachte frosts, en dat wie de ûntdekking fan 'e wize fan produksje fan dessert wyn. Al nei syn buorman recipe gau naam en ek begûn produsearjen iis wyn Eastenryk.

deliciousness

Yn feite, alle rassen, nettsjinsteande fan de ienheid fan it proses, oars út elkoar. Dêrom, om te finen wat dat jo echt moatte priuwe, sille moatte besykje mear as ien fan harren. German iis wyn - in wiere klassiker, it hat in ferliedlike swiet en licht raffinemint. De smaak oppenearret him stadich, ien foar ien, bringt op de foargrûn notysjes fan huning, abrikoas, perzik en mango, meloen. De nasmaak ferriedt in lus fol noten tinten en Floral aromas. Tagelyk de wyn is mear ticht, mear as in likeur, net foar neat dat it hjit "floeiber goud". Om datum, de meast ferneamde binne makke út Vidal druven, en it hjit Eiswein. German winen wurde foarkar troch de measte fan dyjingen dy't hawwe ea besocht te Aisa. In wurdearring troch de resinsjes, de smaak fan dy dranken echt prachtig, dicht, yntinse en ûnferjitlik.

Aysvanov Wine de Eastenryk

Hearden ta de earste oannommen de technyk te produsearje iis winen Eastenrikers. Dat is ek net sa frjemd, as hannel tusken de twa oanbuorjende lannen waard regele hiel goed. Yn dizze winery Kracher sûnt de oprjochting is it ferneamd om de prachtige swiete winen. It is tank oan it dessert winen fan 'e hiele wrâld wist oer dizze lytse wyn-groeiende regio. Iis wyn út Kracher kolleksje tsjinne by de meast djoere restaurants en wille syn geweldige smaak. Yn feite, resinsjes fan dit merk wyn is hiel lyts, omdat de kosten fan 'e wyn is hiel heech en net elkenien kin barre mei. In wurdearring troch de resinsjes, de smaak fan winen út dizze bondel is hiel leaf, mar om't se graach foar it grutste part fans fan dessert winen en wurde brûkt wurde neidat de wichtichste miel.

"Fanagoria"

Ien fan Ruslâns grutste wyn bedriuwen. Har wynbergen cover sa'n 3000 hektare. By de ûndernimming de folsleine produksje fytse en geat in grut bedrach fan alkohol, dat wurdt wurdearre net allinnich yn it lân, mar ek yn it bûtenlân. it bedriuw syn prioriteit - de heechste kwaliteit. It wie tank oan dy hâlding nei har wurk oer de hiele wrâld bekende sa'n merk nammen as "Saperavi" en "Cabernet", "Sauvignon", likegoed as in soad oaren. Lykwols, in aparte rigel item yn 'e list is in prachtige produksje fan iis wyn. Ruslân is net hiel geskikt foar wyn-making, en iere en strange froast kin maklik ferneatigje al it wurk, it ferlitten gjin gourmet drinken. Mar saakkundigen net throw up harren hannen, elk jier haegje, ús mei syn "floeiber gouden". In wurdearring troch de resinsjes, iis wyn út dizze bondel binne sêfter smaak, wat betsjut dat sil oansprekke mear starters op de wenningmerk.

ICE WINE Riesling

Dit is in oare topstik út de ferneamde Winery "Fanagoria". produksje fan trije rassen fan iis wyn waard lansearre yn 2010. Dit joech in nije omgong fan súkses. Ice wyn "Riesling" wie in leginde fan de Russyske winemaking. Ice sparkle gouden kleur die tinken dat oan heldere winter sinne en sêfte, bloemen rook docht tinken oan de hite simmer, doe't klusters waarden útgetten swiete sop. Dat ferskaat hat krige tal fan prizen, wêrûnder in gouden by de ynternasjonale konkurrinsje yn Bulgarije en 16 ynternasjonale eksposysje "Vinorus, Vinoteh". In wurdearring troch de resinsjes fan konsuminten, "Riesling" is in echte klassiker fan it genre: de wyn helder, lekker, geurige en net de djoerste, lykas wurdt dien yn Ruslân.

Wy bliuwe te beskôgje binnenlandse produsinten

Icewine "Myskhako" - in oare grutte merk van de Russyske winemaking. As earste ynstânsje dit ferskaat wie eksklusyf westerske útfining, mar hjoed net minder lekkere rassen wurde produsearre yn Ruslân, dy't jouwe wille gourmets. Lykwols, de fabrikant heeft makke lytse oanpassings dy't presintearre graad oare notysjes. Dizze tafel swiete wyn, dat wurdt aged yn iken barrels foar op syn minst 12 moannen. Yn feite, dat "Riesling" lette rispinge. Smaak is hiel delicaat mei toanen fan blik perzik, ananas en citrus. En de smaak - een echte Extravaganza. In noflik en verfrissende acidity hâldt tempo mei de fruitige swietens. Tagelyk ferriedt de smaak fan it pear, abrikoas en ananas. Hiel lekker, mar hiel djoer. In wurdearring troch de resinsjes, dit is ien fan de meast hearlik en aromatische winen.

Hoe te brûken dit drinken

It kin wêze tsjinne as miel foar of nei, of sels as dessert. Recommended oan keamertemperatuer 12-14 graden. It bêste dat op 'e tafel te setten lytse wyn bril of wyn glêzen. Mar as jo drinke wyn yn it miel, dan is it nedich om te soargjen dat it gerjocht wie net swieter as drankje. Perfectly kombinearret iis wyn mei nuten en fruit, sûkelarje en tsiis. Dêrby moat betocht wurde dat de iepening fan de flesse is net opslein foar in lange tiid, wat betsjut dat neidat drinken is it nedich om te opnij Cork en sette yn 'e kuolkast. Sûnt wyn sil stean maksimaal twa wiken. Jûn dat dit soarte fan wyn is getten yn lytse fleskes fan 0.3 liter, it is net dreech om de drank yn dy tiid. De flesse moat wurde beskerme út sinneljocht en hege temperatuer (mear as 20 graden). Dêrom is it better geat yn de bril, smyt de flesse wer yn 'e kuolkast fuortendaliks.

om gearfetsje

Wy ferteld jo oer it iis wyn is net tafallich. Har bysûnderheden: bouquet is sa boeiend dat der hieltyd mear minsken wurden fans fan 'e drank. As jo genietsje dessert wijnen, hawwe Jo faaks wurden 'e kunde mei it materiaal presintearre hjir, ek, beslute om te besykjen. Yn ferliking mei de measte wijnen presintearre op 'e merk hjoed, kostje se folle mear. Dus in lyts fleske kostet jo $ 100, en dan, as der praat oer de meast befoardere merken.

"Fanagoria" (iis wyn "Riesling") - in lekker en exquisite desserts, mar ek in perfekte kado foar elts feest. Dêrom, as jo geane te besykjen, foaral as de foarkant fan 'e krystdagen, soargje der dan foar soargje dat der yn in koer mei geskinken wie sa'n flesse. Just yntinke: a Frosty nacht, in blizzard bûten, en jo hawwe in gleske iis wyn ... It is tiid om te tinken dat jo binne yn in mearke oer it Snow Queen!