Swiete wyn: hoe om te kiezen en wêr om te keapjen. Reade swiete wyn. White swiete wyn

Gewoan kieze en keapje in flesse fan djoere wyn - it is net alles wat nedich is foar it miel. It is wichtich om te witten wat skûtels moatte jaan dizze exquisite drinken.

Seleksje fan winen

In protte minsken witte net folle oer de wijnen, bygelyks, allinne de rassen: de wyn sweet, semi-sweet, droech, wyt en read. Foar de gemiddelde konsumint dy kennis genôch. Mar yn it libben fan elke persoan binne der situaasjes as it wurdt konfrontearre mei de kar fan 'e drank is poerbêste kwaliteit, dat sil de perfekte Neist de fakânsje tafel.

beverage varieties

Alle wijnen binne hiel oars, faak ôfhinklik fan oft de boarne materiaal waard brûkt yn harren tarieding. Yn it gefal fan 'e wyn druif ferskaat hat in wearde dy't brûkt wurdt troch fabrikanten as it meitsjen fan in wyn, hokker grûnen de druven groeie. It is pas mei ûnderfining men wurdt wizer en mear út dyn flaters by steat is om in echt grutte en wurdearje dingen.

Kwa úthâldingsfermogen wyn kin jonge, sûnder tiid of, oarsom, om te oerlibjen. Der wurdt fan útgien dat de wyn oer santich jier, ferliest syn wearde. Lykwols, as jo fertrouwe op 'e wirden fen Parker, krityk fan winen, dizze winen meast weardefolle en útfieren fan in grutte foardiel nei it lichem.

klassifikaasje fan winen

As jo fertrouwe op Russyske noarmen, it oantal sûker en Ethyl alkohol wijnen wurde ferdield yn:

- bestek, natuerlike wyn;

- droech, semy-dry of semi-swiete wyn ;

- spesjale wijnen (swiete wyn, dessert, poludesertnoe, sterk en likeur);

- gearomatiseerde winen;

- sprankelend wijnen, dy't fol mei koalsoer yn syn re-fermentation.

De meast ferneamde mousserende wite swiete wyn yn 'e wrâld, fansels, champagne.

Faktoaren dy't de muoite wurdich beteljen omtinken oan doe't de kar fan in drankje

Wannear't kiezen fan in wyn yn 'e winkel, betelje omtinken oan de folgjende parameters:

1. Yn de winkel dy't jo nedich hawwe om te keapjen allinne wyn, droech of swiet, sa as yn Ruslân en oanbuorjende lannen kinne wurde ferkocht ek swiete winen, mar se binne fan minne kwaliteit.

Se faak pour wyn shoddy materialen. As semi-swiete wyn is mear fan conserveermiddelen, yn stee fan yn 'e wijnen droech of swiet. Yn droege wijnen, it fergêstjen proses wurdt rêstich fanwege in lege sugar ynhâld, en swiete wyn, krekt oarsom, mei help fan sûker, dy't fungearret as in natuerlike gisting agint, it proses net rêstiger oandwaan.

As de keaper beslút te skaffen at jo fakânsje tafel in flesse fan semi-swiete wyn, hy automatysk ynstimt mei pour yn dyn lichem mei in grut oantal conserveringsmiddelen en gemysk additieven.

2. Tink dêrby oan de fabrikant. Alle self-earbiediging bedriuw wolle harren merk is werkend. Om dit te dwaan, it label hja hawwe de namme fan jo bedriuw syn grut en dúdlik, sadat minsken kin it lêze maklik.

3. In oar wichtich punt - it jier fan 'e rispinge. Op elts wyn label wurde moatte leit, doe't it rispe. Yn it gefal dat der gjin sokke ynformaasje, it is de muoite wurdich deroer oft dit is net in flesse fan selsbehâld.

4. Grape. In protte fan 'e wijnen wurde makke troch shop in ferskate druif rassen, yn dit gefal, de fabrikant is ferplichte om opjaan op it etiket, hokker learjierren wiene mingde.

Op de planken yn 'e winkels, kinne jo fine krekt de skuld fan mingde druven as wyn út ien ferskaat wyn binne djoer en wurde net ferkocht yn gewoane winkels.

De útsûndering op de regel kin wêze Frânske winen. French fabrikanten kinne net wize op de drúf ferskaat, lykas dit proses moat wêze strikt oan in regionale basis. White swiete wyn geweldige bliken by de Frânske fabrikanten.

5. Packaging en cork. Bêste om te keapjen de wyn yn 'e flesse of keg. Wyn ferkocht yn sloffen, kin brûkt wurde yn it itensieden. As de fabrikant hat besletten om te besparjen op de verpakking middels, en de wyn hie minne kwaliteit.

6. De priis fan 'e drank. It moat betocht wurde dat alle kwaliteit produkten en djoer. Yn gjin gefal kin keapje wyn op in lege priis. De bêste wijnen binne ferkocht oan de bêste prizen.

Wêr te keapjen wyn

Kieze in plak om te kopen in flesse wyn hinget fan in soad faktoaren: foar wa hja kocht, foar elts evenemint, hoefolle tiid der is om te kiezen út en, fansels, wat finânsjes in keaper.

As jo wolle keapje in flesse wyn foar in húshâlding oan it iten, in protte tiid dêr, en finânsjes net tastean om te keapjen djoere wyn, dan kinne jo terjochte yn de supermerk en it brûken fan de boppesteande-oanjûn útgongspunten te keapjen wyn.

As jo wolle jaan wyn as in geskink of gewoan wolle genietsje lekker wyn, moatte jo besykje in spesjalisearre wyn winkels. De bêste wijnen, oanbean oan harren, altyd hege kwaliteit.

Yn dat gefal, as jo in kontroversjele dei foar de fabrikant of de kwaliteit, sales adviseurs sille biede harren help. De boutique kin kocht goedkeape wyn en djoer, hegere kwaliteit. Rosee swiete wil treflike oankeapen yn 'e boutique, omdat hjir jo advisearje en biede in grut assortimint fan winen. Der binne ek Boetieks, dat soarget foar in lyts restaurant. It keaper krijt de gelegenheid om smaak de wyn, kombinearje it mei bepaalde gerjochten en meitsje in definityf beslút.

En de noflikste plak - in restaurant dêr't kinne jo priuwe de bêste winen. It bart ek dat de minne kwaliteit fan de wyn yn it restaurant presintearre op in grutte priis, omdat de marzje is tusken fjirtich oant hûndert prosint. Mar ferjit net dat it allegear hinget ôf fan it restaurant, en de kelner folslein fertrouwe de smaak is net wurdich.

By de oanskaf fan de bêste wyn mooglik te dwaan dat yn 'e reis. Ommers, dêr't, as net yn it heitelân fan 'e wyn, kinne jo keapje' e heechste kwaliteit drinken. Gewoan net misse it punt dat der beheinings op de ynfier fan alkohol yn it lân.

Wat is de wyn

Wine earste alcoholic drink, dat wurdt krige as gefolch fan natuerlike fergêstjen fan druivensap. Meast faak, de wyn makke út it sop fan de druven, dat kin wêze fan de ferskillende soarten.

Yn de produksje fan wyn druven wurde meastentiids ûnderferdield yn twa groepen: wyt en swart, soms oantsjut as reade. De kleur follens it kin wêze wyt, read, rosé wyn.

Dêr't wyn wurdt produsearre

Wyn wurdt produsearre yn in soad Europeeske lannen. Mar lieders yn 'e wyn bedriuw begûn nei Frankryk, Italië en Spanje. Elts nasjonaliteit hat syn eigen typen fan alkohoalyske drank. Foar elk fan harren binne der spesjaal selektearre skûtels dy't in duo better litte harren smaak. Mousserende swiete wite wyn, de namme fan dat Carlo Rossi, brochten bekendheid oan de Feriene Steaten fan Amearika, nammentlik Kalifornje. Dit is ien fan 'e respektabele fertsjintwurdigers fan de wite wyn yn syn soarte. Leading eksporteur wurding Dútslân.

de bêste kombinaasje

Reade swiete wyn past de rekken perfekt, as it menu is oanwêzich of kippenboutje mei pasta. Reade wyn sil in poerbêste neist hamburgers en steaks. Reade swiete wyn is tige populêr en hat in grut ferskaat yn 'e wyn merk, fariearjend fan helder "Pinot grigio" en einigje mei fruit "Pinotage".

Excellent útfiering, doe't swiete reade wyn wurdt betsjinne mei it dessert. Bygelyks, reade swiete wyn "Vintage Port". Gustatory kwaliteiten fan 'e drank, jim fansels wurdearje.

Wite swiete wyn priuwe lit it goede iten oan it ljocht eftergrûn, dat kin wurde taskreaun, en in hin salade, fisk en veal.

wyn etikette

Mar keapje in goede flesse wyn, dogge it yn alle opsichten - net alles wat nedich is foar it miel. Ommers, it echte wyn kenners witte dat wyn notes bêste mooglik ûnderfining yn in beskate foarm fan bril. En dat proses wie savoring wyn op in heech nivo, waard betocht troch de spesjale wyn etikette. Under dizze etikette regels wurdt it beskôge as de wyn ferbiningen en spesjaliteiten, en ek de regels fan de opslach wyn.

En hoe sit it mei it proses fan 'e wyn Tasting! As it giet om 'e foargrûn kleur, textuur, aroma, smaak en nasmaak yndividu. Allinnich echte eksperts yn har fjild in poerbêst baan mei de Tasting proses.