Hokker soarte fan klean te kiezen te itensiede. Dress moade en neffens Gost

De measte minsken tinke oan chef wearing in wyt pak en lang hoed. Troch dizze wize fan restaurateur wy binne wend fan jongs ôf, en hat net feroare folle mear tiid. Classic suit chef ûntspringt yn it XIX ieu, doe't de kening fan 'e Frânske keuken, Marie-Antuan Karem betocht unifoarm broek en jas yn it wyt, dat symbolisearret netheid en oarder.

Sûnt unifoarmen chef wurden mear ferskaat. As de kar fan materialen en de fûnemintele Details fan in sneed wurdt regele troch Gost easken, de kleuren en de foarmjouwing fan dekorative eleminten kinne werjaan fokus en beklamje it bysûndere ynstelling.

Gemak en feilichheid

Clothing Chefs tsjinnen yn drege omstannichheden. As jo wurkje yn de keuken kin net wurde klassifisearre as gefaarlike twifel, dan kin it net neamd wurde komfortabel. Hege vochtigheid en loft temperatuer, stoom, oalje en sap spray - overalls moatte beskermje de arbeider. Boppedat, oan 'e iene kant, klean koks ûntwurpen om te foarsjen gemak en treasten, oan de oare - moat wêze uniform te befoarderjen op it neikommen fan hygiëne en foar te kommen hier út it ynfieren fan it iten of smoargens.

Klassike suit chef foar beide manlju en froulju ferskilt allinnich yn guon dielen knipt en trim en omfiemet de folgjende eleminten:

• breasted jas (jaske) mei bolle-knoppen,
• trousers rjochttroch besunige op de elastische band,
• pet.

In perfekte foarbyld fan de kostúms binne "Lux" productie "SOYUZSPETSODEZHDA" bedriuw.

Jacket kin hawwe sawol in strang lang en koart of koarte mouwe; is it mooglik om te brûken single-breasted modellen "Lux-light"; headgear kin nimme 'e foarm fan' e kape, tablets of sjaals. Net dwaan sûnder in ferskaat oan aprons. Produksje suit regele Gost 9897-88, Gost 21219-88 en de aprons wurde útfierd neffens Gost 12.4.029-76. hege kwaliteit Workwear fabrikanten hâlde oan alle easken fan Gost en DAT, dêrom, hege-kwaliteit foarm fan 'e kok:

1. It soarget foar komfort. Ademend HB of mingde stof tastean oerdracht fan waarmte en sprútsjelucht keuken, it meitsjen fan in effektive lucht útwikseling.
2. It soarget foar in machtich beweging. Eigenskippen knippen en it ûntbrekken fan spare dielen (knoppen, strap, kleppen, dekorative pockets) is net dreech om te wurkjen yn 'e keuken en foarkomme traumatyske situaasje.
3. Maklik skjin te meitsjen út fersmoarging. Fabrikanten net saving op 'e kwaliteit fan de materialen, fabrisearre foarm fan' e kok weefsel, letterlik toskoerd wei oalje en vet. Sokke klean is net dreech om te hâlden skjin.
4. It behâldt syn foarm en fatsoenlike ferskining nei in protte wasbeurten. Dikke wear-resistant stof is net wrinkled, gjin rollen, net ferliest kleur.
5. It jout betrouwbare beskerming. Breed en lang skelk fan calico of in miks mei wetter-werende impregnation foarkomt net allinnich de vlekken op it pak, mar ek baarnt mei hjitte stoom of oalje. Datselde doel is in dûbele-breasted jas, dat is noflik en maklik perestegnut oan 'e oare kant, as it flek is noch sichtber, en de sjef wachte yn' e hal.
6. Soarget derfoar hygiëne. In foarbyld is it ferplichte headgear. "SOYUZSPETSODAZHDA" It bedriuw jout in ferskaat oan opsjes: Sjaal, "tablet", "service" cap foar ferskillende kategoryen fan keuken arbeiders, mar se wurde sewn op sa'n wize, dat hielendal ferside it hier.

fashion trends

Lykas oare klean, kostuum koks beynfloede moade. Styl, kleur, dekorative details - al dy kin en moat generearje en display styl Corporate ynstellings. Mei help fan in inkele corporate ôfbylding te meitsje in geunstige yndruk op kliïnten en tsjinnet as yndikator fan status restaurants. Knoppen-Jacke, piping bepaalde tinten en petten kinne tsjinje de saaklike dekor en wurde gemalen foar it programma logo. Dit net-opdringerig reklame net liede ta ergernis, mar fanwege de frekwinsje en profusion kin net tocht troch besikers.

Beautiful chef pak is noch in foardiel, de klam op 'e hege-klasse ynrjochtings. Yn de ôfrûne jierren is it berikte populariteit oanlieding fan de tradysje, as besikers fan it restaurant benammen genoaten wat iten, se freegje de ober om útnoegje de baas romte om persoanlik betankje him. Neat en stijlvol ferskining fan 'e wichtichste Chefs steefêst laat een geunstige yndruk fan de keuken as gehiel. Ek, it is de chef faak liedt masterclasses en tsjinnet konsumpsjes op de nijste resepten. Yn dy gefallen, de sjef tsjinnet as it "gesicht" fan it restaurant, syn prachtige kostúm beklammet it prestiizje fan 'e ynstelling en tsjinnet om it oanlûken fan nije klanten.

De folchoarder fan 'e keuken is net sa wichtich as de suverens, en ferget koördinearre wurk fan de hiele ploech. Overalls brûkt foar differinsjaasje en ûnderwerping fan de meiwurkers. As de chef is de optimale foarm fan it klassike double-breasted jacket, sous-chef en gewoane koks kinne wurde tarist yn ien-breasted jas. Head chef hoed - tall chef syn hoed mei drapeable kroan, haad assistint maklik identifisearre troch Cap-tablet, de oare keuken personiel kin brûke folkslied.

Dus, wat moat wêze klean cook? Moai, noflik, funksjoneel, makke fan kwaliteit materiaal neffens alle easken fan Gost en DAT - dat binne de wichtichste seleksje kritearia.

It materiaal tarêden wurdt mei de ynformaasje stipe "SOYUZSPETSODEZHDA"