Walnut cookies. Recipe medallions of deeg

Wy bringe jim it resept ûngewoan lekker walnoot koekjes. Dit lekkernij is folslein geskikt foar tee of kofje. Us walnoot shortbread koekje resept is net te dreech, lykas medallions mei noten. Mei tank oan 'e oarspronklike eksekúsje, nijsgjirrige foarm en bysûnderheden smaak, dan sil foldwaan sels de alderheechste easken oan steld swiete tooth, en it ûntbrekken fan granen flour sil meitsje dat mear weardefolle it mêd fan sûn iten.

De basis foar in ferienfâldige ferzje

Troch te ferwizen nei de koekjes liket rikke woarst, dus yn guon boarnen it hjit woarst koekjes of koekjes út in log.

Foar it meitsjen fan it mooglik om in nut koekje resept út Julia Vysotsky. Preparing cookies op syn oanbefellingen, brûk it as basis foar in log, dat sil besunige wurde yn medallions.

Foar walnoot koekjes Julia Vysotsky moatte nimme in gleske moal en mix mei in teeleppel fan Baking poeier. Yn in oare bowl moatte grind hûndert gram bûter en ien hûndert en fyftich gram sûker. Om heakjen fjouwer tablespoons fan waarme molke en in bytsje vanille. Stir.

Swier bûnze walnoten (of in oare) nuts sette yn in oalje mingsel. Der ek sift moal mei Baking poeier. Hoe moatte stir. Foarmje lytse ballen en sette se op in smeerde Baking sheet. Bake yn in hiel waarm oven foar tsien minuten.

Guon BANKETBAKKERS leauwe dat begjinners kinne brûk meitsje ready-made gebak winkels fan it kruimelig daai mei noten lykas "Jubilee" of hokker oar. Formulearring yn dit gefal allinne nedich pecans en dy yngrediïnten dy't opnommen binne yn 'e binend gearstalling.

De searje fan tarieding

Wy biede master komplekser metoade, mar it is folle nijsgjirriger, omdat thús koken - in soarte fan hobby. Dêrneist ús walnoot koekjes sûnder moal. It resept sil haegje dyjingen dy't him te hâlden oan in gluten-frij dieet.

Tarieding medallions útfierd yn fjouwer etappes:

1. Bake Peanut Cookies (resept sil wurde jûn hjirûnder).
2. Wy dwaande yn noten.
3. Making fastening of binding paste.
4. Transformearje ree komponinten yn in loch, en dan wat bart - yn-de medallions koekjes.

Meitsje in shortcrust pastry

Foar exquisite lekkernijen moatte hurd wurkje. Jo hoege net nedich te ferienfâldigjen de technyk, net it yndividuele Baking koekjes, en ien hiele koeke. It is wichtich om te nut koekjes (resept hjirûnder) hie in wat oare tinten en textuur. Grutte cake sil mear homogeen dan is fereaske.

Dus, do moer koekjes. It resept suggerearret de oanwêzigens fan 'e mais zetmeel, margarine, sûker, vanille, aaien en moal út mangels.

Half margarine packs winsklik om in bytsje verzachten by keamertemperatuer, en chopped mei in mes. Dan moat set yn in grutte kom en sift it yn twa koppen fan cornstarch. Potato sil net wurkje! Der ek pour heale in kop amandel moal, 10 gram fanylje sûker, ien beker fan sûker en sloegen twa aaien.

Skeppe, mar net syn hannen, opskuor oant de steat conditional homogeneity. It is essinsjeel dat de yngrediïnten binne mear of minder lykwichtich ferspraat hiele daai. Wy kinne net tastean in folsleine lykfoarmigens en ûntbining fan fet. Dêrnei folgje de foarm com, wrap yn plastic wrap en sette yn in koele plak foar in kwart fan in oere. As jo tinke dat oververhit it daei, dan hâld it yn 'e koelkast om langer.

Bake gebak Keplinger

De kuolle daai wurdt set op 'e tafel, priporoshonny zetmeel. Roll naad dikte yn ien-heale sintimeter. Cut yn stikken fan hokker foarm en grutte - doe se noch hawwe te brekken. Transfer-koekje preform foar bakken Teflon papier op 'e boaiem (sûnt se sille ferbrâne).

Set it bakken yn in waarme ûne. Baking tiid - in kwart fan in oere. Reewilligens wurdt kontrolearre mei in houten stôk. As de piercing net in cookie op it fêst te sitten to hifkjen, dan is it klear. Koekjes kinne fuortsmiten wurde en kuolle. Wylst it kuollet, tiid om te gean nuten en bevestiging paste.

nuts tarieding

Shelled pecans en Partitionen moatte wurde chopped mei in mes. De optimale grutte fan de stikken - mei granaatappel sied. Se sizze in soad nuts net bart. As jo nimme ien of twa bekers, it net bedjerre ús koekje resept. Walnut Polenov wonder allinne profitearje fan dit. Mar yn elts gefal sil fit en walnoten.

Nuts moatte wurde oanstutsen op 'e kachel yn in jitizeren Skillet. Se moatte stir alle tiid. De doer fan de roasting panne is ôfhinklik fan temperatuer en de hichte fan noten. It is wichtich dat se wurden wat gouden, mar net forbaernd. Op hege waarmte mei fûleinige stribjen, minder as fiif minuten. Klear te pour de Nuts út 'e panne en cool fansels.

De fastening struktuer

As, yn plak fan persoanlik taret cookie kinne jo gebrûk meitsje fan de winkel, nei de bevestiging fan de emulsie sil moatte gean mei soarch. Want it sil fereaskje natuerlike grateful donkere chocolade út cacao beans, gecondenseerde molke en goede cognac.

Al dizze ûnderdielen - ien hûndert gram gemalen sûkelade, in krûk fan kondinsearre molke en twa oant trije tablespoons fan konjak - moat wurde ferbûn mei in grutte bowl en stir mei in mixer. Dan moat er pleats de kom yn in wetter bad en stirring hieltyd bringe ta in steat fan in homogene emulsie.

Wy foarmje in stik hout en meitsje der medallions

De kuolle koekjes moatte wurde brutsen yn stikken en rôlje de rôljende pin op harren. It moat bliken dwaan net te lyts baby, de grutte fan in nut stikken. Nuts mei sân grit nedich te pour yn in kom mei it bevestiging emulsie en stir. It resultearret gewicht fan it iten te set op film en te foarmjen in loch, yn in dwerstrochsneed fan likernôch fiif sintimeter. De úteinen moatte wurde makke sa plat as mooglik.

Set it lochboek op de kuolkast foar ferskate oeren. It moat sa hurd, dat it kin maklik knippen. Sterk net hoege te wurden beferzen. Wreide log fuorthelle, útwreidzje en snie crosswise yn gelikense stikken fan wat mear as in sintimeter dik.

De resultearjende shift medallions op papier coasters mei pleated of perforated rânen. Klear!