Waffelrezept foar hûs meitsjen

Wafers - in soarte cookie, dy't op it oerflak fan in karakteristike patroan. It Dútske wurd "wafla", dêr't se har namme krige, yn 'e oersetting klinkt as in huning. As regel wurde wafers mei in yndruk op it oerflak bakt. Dizze yndruk wurdt krije as de waffel mei spesjale arkbakken bakt wurdt. De maklikste manier om wafers te bakjen is se te meitsjen yn in wafel izer.

Kocht wafels makke by it fabryk, oars út 'e hûs wafel manufacturing metoade fan de struktuer en smaak. Wafers, dy't thús kocht binne, sjogge keukjes, minder droege en dikker. Recipe wafels home koken faak befettet in ferskaat oan folling: slachrjemme, bûter cream, protein cream, sûkelade, ijs, jam, marmelade en jam.

De tee foar de tarieding fan wafers is hiel wat oars as de dau, dêr't de keuken bakt wurde. Dizze tee is itselde sân en fruchtber. Om de waffels in karakteristyske krún te jaan, wurdt fjerte oan 'e teat taheakke foar itenjen. It is it bêste om sterke en mûle te yntekenjen yn teplak.

De krekte resept wafels ferget spesjale oandacht, sûnt regelmjittige wafels moatte keare út krokante en tinne. Neist de boppeneamde moarns en stoarm, komt de gearstalling meastal alkohol. It kin kognak of frucht filling wêze. Foardat jo wafers meitsje, moat de waffel makker wurde makke: waarm goed en lizzen har oerflak mei oalje.

As de tûke foar wafers flüssig is neffens de resept, dan moatte jo it yn it waffele izer mei in lûkje ite en lit it dan rinne. As it recipe foar waffels in dikke dow jout, dan foardat it iten makket, moat it flakke wurde. By de tiid dat it bakken duorret mar twa oant trije minuten.

Nei it bakken, it is better om waffels op elkoar te lizzen, om't se weigje kinne. Se moatte apart besparre wurde. De produkten dy't jo nimme foar it koetswaffels moatte deselde temperatuer wêze, om better yn in homogene massa te kombinearjen.

By it tarieden fan de tee moatte jo earst de margarine of bûter ferwite, wylst sûker yn lytse dielen tafoegje. Ijgen moatte ôfsletten wurde oant de foam begjint te foarmjen. De mof moat sifte wurde, mingd mei soda-essens. Dêrnei moat de mûle yn 'e klappende margarine gûle wurde, mei it ôfwikseljen fan dieltsjes fan molke, wylst alles altyd mingd wurde moat. Skeppe aaien moatte oan 'e ein set wurde.

It resept foar wafers is thús.

Dit sil freegje: 100 gram miel, ien aai, 60 gram sûker, 60 gram margarine of bûter.

Margarine moat meld wurde, net yn elk gefal te koofjen en dêr dêryn etieren. Dęrnei, mei stigende minging, adde moar en sûker. Dit resepsje is ienfâldich yn har tarieding. Dizze dough sil in bytsje dûn wêze. Om it te bakken, moatte jo it yn it waffele izer mei in lûkje ite.

De resepsje foar frisse waffels.

Se hawwe ien glês nedich, ien glês wetter, ien aai, soda en sâlt. Eggjokken moatte mei sâlle en soda trochstrings wurde. Foegje heal in glês wetter, gie it hiele flier út en mjittich meiinoarme, stadichoan it tafoegjen fan it oerbliuwende wetter. De resultaatde dau is al yn it waffele izer bakt. Sokke wafers binne tige brûkber foar itenjen fan minsken dy't diers binne.

Der binne in protte ferskate resipe foar waffels. De bêste is dat de wafers út krêftich en smakke wurde en tagelyk dûnse. Oan 'e dyk, nettsjinsteande it feit dat skerpe dûnse wafers yn' e soad lannen fan 'e wrâld foarkar binne, dikke wjippijen lykas yn guon Europeeske lannen. Waffels wurde ek ferkocht yn winkels yn 'e foarm fan blanken foar in waffeltsje. Se meitsje in snoep fabryk en yn nei feroarsake om in lekkere wafel taart, is genôch om te rieden in goed en lekker cream.