Uzbek sweets recipes

Dishes fan Uzbek cuisine is al lang wurdearre hiele wrâld. Oriental resepten binne ferneamd om har natuerlike en simpel set fan produkten. Gjin ferfine problemen yn it formulearjen en prosessen it opstellen fan dizze gerjochten jo sille net fine. In protte dishes fan nasjonale cuisine fan Oezbekistan foar in lange tiid op Russyske tafels: pilaf, Lagman, dumplings, samosa, gebakken dumplings en mear. Mar benammen populêre Uzbek snoepjes. Resepten mei foto 's kinne jo fine yn ús artikel.

Hjoed wy diele wolle mei jo de lekkerste en populêre resepten. Wy biede jo te cook Uzbek nasjonale snoepjes. Nammen kin wêze in bytsje betiizjend, mar fertrouwe my, de resepten binne sa ienfâldich en maklik te rieden, sels bern omgaan met harren.

Assortimint fan sweets Oezbekistan

Ûntfangst yn Ruslân en Oezbekistan, en ek de grafyk dat der gerjochten op 'e fakânsje tafel binne krekt wat oars. As wy earst Russyske earst wy ite hot skûtels, salades, doe en pas dan snoep, dan is it tsjinoerstelde is wier yn Oezbekistan. Hjir kinne besikers wurde wolkom hjitten troch tee and sweets, Uzbek, en dêrnei tsjinne waarme miel, salades en snacks.

It assortimint fan oriintaalsk snoepjes is wiidweidich. Mar foaral op de tafels yn Oezbekistan binne der altyd gerjochten van noten, zelfgemaakte snoep, halva, gedroogde fruit en swiete taarten. Mar earst dingen earst.

parvarda

Lykas sein, binnenlandse zelfgemaakte snoep - een favorite delicatesse yn it Easten. Parvarda - Uzbek snoep dy't lykje op bekend foar ús snobbersguod. Yn foarm se lykje lytse kussens, de kleur meast faak wyt (want it brûkt in spesjale bisprinkeling moal).

yngrediïnten:

• ien kopke sugar;
• twa glêzen fan wetter;
• heal kopke moal;
• ien lemon.

proses fan tarieding

Parvarda en oare goodies - Uzbek nasjonale snoep. De resepten fan dit skûtel binne bekend oan alle minsken easten. As Russyske keuken wurdt benammen dominearre troch in frou, der is, krekt oarsom, desserts en fleis wurdt altyd dien troch manlju.

Dus, om te rieden dizze selsmakke snoep, moatte jo nimme in grutte panne, leafst nonstick. Pour beker sûker en te foegjen wetter yn in bedrach oantsjutte yn it resept. Cooking plain sugar sjerp. Stadichoan bringe de siroop ta in swolm, stir fan tiid ta tiid, wachtsje op 'e suiker is hielendal út it sicht. Dan kinne jo squeeze sitroensop troch in Sieve-.

In hiel wichtich aspekt fan 'e tarieding fan dizze snoepjes - net-kontrolefunksje sjerp. It moat wêze taaie yn gearhing, kleur - sin brocht subtile zonnebloemolie. Sil allinne cool Caramel.

Dat wurdt dien mei help fan in kom mei kâld wetter en bûter. Hoe? Hiel simpel. Earst, pour yn in kom fan iis wetter, de oare - lubricates bûter en ta giet it waarme karamel. Wy sette iene skûtel nei in oare en jo begjinne mei bemuoie. As gefolch fan de massa fan oalje sil gjin stok oan 'e muorren fan de gerjochten, mar fanwege de temperatuer ferskil tusken de karamel kuollet fluch, dat is wat wy sykje.

Doe't de gearhing sil lykje malleable klaai, kinne jo trochgean nei de folgjende manipulaasje. Op in cutting bestjoer, sprinkelje in bytsje moal. Roll út ús "plasticine" een bal en meitsje in lyts gat binnen. Parvarda - ûngewoan foarmich Uzbek Sweets. Foto befêstiget dat. Mar hoe om te kommen ta sa'n foarm? Wy ferklearje.

As jo dien binnen de ring, is it nedich om te oprekke it daei Caramel sa as te foarmje in sifer acht. Dan werhelje it beynfloedzjen do elk acht kear en minge harren byinoar. Typysk, dit bart op syn minst tweintich kear.

Dêrtroch moatte jo krije in swiete noodle. It moat snije yn fjouwerkante stikken, kessens en sprinkelje mei in bytsje moal. Nei fjouwer oant seis oeren swietens klear.

halva

Halva - in oar gerjocht fan Uzbek keuken, dy't genietet in wrâldwiid leafde hawwe in zoetekauwen. De yngrediïnten dy't brûkt wurde yn de koken, it is hiel simpel en tagonklik.

do moatst:

• 120 gram blom.
• In heale liter molke.
• Raande bûter - 125 gram.
• 200 gr. sûker.
• Twa tafel. tablespoons sesam sied.
• Heale in bakje shelled walnoten.

proses fan tarieding

Ta te rieden sokke Uzbek snoep foar tee, dan earst nedich ta te rieden foar it miel. Wy sette it op 'e brede, platte panne en warmen mei de tafoeging fan gesmolten bûter. As it kriget in noflike brún toan, kinne jo trochgean om fierder meng de yngrediïnten.

Moal, oant jimme hawwe fried, nimme en mix yn in apart kom mei molke en sûker. Doe't it miel is klear, tiid om hielendal ontbinden de sûker. Tafoegjen Trickle swiete dairy mingsel ta moal. Stir. De massa moat stean op waarmte foar likernôch fyftjin minuten.

Dan fuortsmite de panne út 'e waarmte. Wy jouwe massa te koelen bytsje. As it is al spitich genôch, kinne jo trochgean oan de foarming fan de kralen. Typysk, de pasta is yn 'e foarm fan grutte pellets. As jo dogge foar josels, net foar in grut feestelijke tafel, it is mooglik (foar gemak fan konsumpsje) te foarmjen lytse ballen.

Elts bead halvah wurde yngeand dipped yn de flouring besteande út gemalen walnoot en sesam. Serve de skûtel op 'e tafel. Wy brouwe griene tee en genietsje.

Pashmak

yngrediïnten:

• Ien kilogram of sûker.
• Butter - 50 gram.
• Sitroensop heal of ien teaspoonful fan citroenzuur.
• in gleske wetter.

proses fan tarieding

Sa't jo sjen kinne, wer, brûke wy in ienfâldige en betelbere suite fan produkten te cook Uzbek nasjonale snoepjes. Pashmak halva is sûker, dat is net allinnich hiel leaf en ús bern, mar ek handich om te helpen yn 'e behanneling fan sykten fan de brongiën en de hiele sykhellingsorganen.

Lykas in protte oare snoep, Pashmak taret op basis fan sugar stroop (karamel). Mix sûker en wetter wurdt sean stroop gearhing mei it karamel. Dan pour de raande candy massa oan it bakken of de chopping bestjoer en stek it oan it foarkommen fan wite filaments.

Op dit stuit op 'e plaat jo moatte al wêze moal. Fry de meel moat wêze, lykas yn de foarige resept, oant browned. Dan Caramel massa moatte dippe yn it moal en dan stretch ta de moaiste threads. Fan de klaar karamel noedels dogge lytse worst en snie se yn blokjes.

Nishalda

Mar net alle gerjochten fan de cuisine klearmakke yn minuten. Soms hast te oefenjen maksimale ynset en geduld te rieden in tradisjoneel Uzbek Sweets. Fotos mei de nammen dy't wy jouwe, besykje sa soarchfâldich mooglik te beskriuwen it proses fan itensieden, mar as jo nimme foar sa'n eksperimint, jim beslute.

As jo besletten om besteegje dyn tiid, dan gean oan de tarieding fan noch in oare swiete Uzbek gerjochten. Nishalda yn ferskining as in tige dikke wite cream. De basis fan dit resept binne de aai Whites en suiker sjerp.

De needsaaklike set fan produkten:

• 3 kg of sûker.
• 2,5 liter wetter.
• 8 aaien.
• 7 theelepels fan citroenzuur.
• Trije etmaka woartel.

proses fan tarieding

Lit ús digress en prate oer wat de woartel etmaka. Krekt sizze dat te begjinnen ta te rieden nishaldu net iens wurdich sûnder him dêryn, as se sizze, al it sâlt.

Sa etmak - in soap-root, lykas syn protte oprop. Hy tumbleweeds, aka root klyuchelistnika paniculate. Earne yn Tashkent problemen mei de oankeap fan dit produkt sil net wêze by alles, yn alle merk is it ferkocht, en it is goedkoop. Mar hjir yn Ruslân fûn etmak net sa maklik. Wat te dwaan? Dan ferfange?

Likernôch itselde bedrach fan de stoffen dy't yn etmake, leit oan 'e woartel fan' Licorice of Zoethout woartel. Jo kinne ferfange de woartel fan gelatine of agar-agar. Mar brûkbere funksjes dy't hat dit dessert etmaka gefolch fan de ynhâld, ynklusyf de ferfanging fan oare produkten sille wêze, spitigernôch, ferlern.

Getting. As jo noch fine de woartels etmaka, dan mealree se en folje mei wetter. Put on lege waarmte en itensiede foar likernôch twa oeren. As dizze ingredient is net oanwêzich, dan it brouwsel Licorice woartel (it is ferkocht yn alle drogisterij) en formoanje him foar likernôch in oere.

Yn dy tiid, dan sil wurkje mei de aaiwiten nedich. Aaiwiten moatte swipe in lange tiid. As jo in assistint, dan freegje se te wêzen ferantwurdlik foar protein, sa lang as jimme siede de sûker sjerp.

Sugar sjerp wurdt makke troch de tradisjonele resept (dêr't we beskreaun krekt boppe). As de stroop is hast klear, foegjen citroenzuur dêrop. Cook in pear mear minuten en wiskje út waarmte.

Wy gean nei it klear miks yngrediïnten. Wylst it proses fan whipping aaiwyt, tafoegje oan it in tinne stream fan stroop, dan decoction fan 'e woartel. Massa moatte krije in frij dik en ongelooflijk wyt. Opslein it yn 'e kuolkast. It is tsjinne mei in platte bôle en tee.

brushwood

Dit skûtel wurdt sjoen as in fakânsje. Mar yn Ruslân, lykas Uzbek sweets binne fine yn 'e middei foar ontbijt en krekt foar gearkomsten by tee. Betûfte housewife tariede iepenhurdhout advise mei help fan bûter en goed fet molke.

yngrediïnten:

• Twa aaien.
• 4 tbsp. lepels of sûker.
• 100 gram of molke.
• 50 gram bûter.
• Twa koppen fan moal.
• Plantaardige oalje - in glês.

proses fan tarieding

Sjoch op de list fan produkten. Hjir is ferneamd Uzbek keuken. Recipes Sweets binne opboud út sokke ienfâldige en begryplik komponinten dy't fine se yn jo koelkast kin sels de gastfrou, dat is hast net oanreitsje itensieden kompleks gerjochten.

Sa, mix it moal en aaien. Yn in apart kom, los de suiker yn 'e bûter. It kin pre-opgewarmd yn in wetter bad of yn in magnetron. Romige massa pour it beslach en minge goed.

In protte húsfroulju tinke dat in goede iepenhurdhout is better te meitsjen bladerdeeg pastry. Mar net Uzbek snoepjes. Recipes hjir binne ienfâldich, maklik en net nedich gjin bysûndere kulinêre stantsjes. Daai stokken is fluch en maklik, lykas jo sjen kinne.

As it daai is goed mingde, foarmje it yn in bal. Roll út frij tin en snie yn pleinen of rjochthoeken. Yn it sintrum fan elk geometryske figuer makket in incision en strekt it útein fan it daai troch it ûntstiene gat.

It no bliuwt allinne ta in crisp fry brushwood op plantaardige oalje. Jo kinne sprinzgje it mei Powdered sûker foardat de opslach, kinne jo gewoan jilde mei jam, swiete bessen sjerp, jam ensfh. D.

sorbets

Sorbets - ek populêre Uzbek Sweets. De resepten binne basearre op it brûken fan Berry of fruit infusions. Hiel lekker sorbets wurde makke út granaatappel en druif, abrikoas en aardbei, citroen en kersen sappen.

Ta te rieden jo nedich:

• Ien kopke sûker.
• Twa glêzen fan wetter.
• Ien kilogram fan jo favorite fruit of beien.

proses fan tarieding

Riede de sorbet op Uzbek resept is hiel simpel. Jo sille moatte koaitsje de sûker sjerp. Hoe't dat bart, wy hawwe al beskreaun hjirboppe. Alle fan de standert resept.

Geperst fruit of berry Juice tafoegje oan de hite sjerp. Wy jouwe it in bytsje koel, en geat yn formochkam of in bril. Nasjonale swiete gerjocht fan Oezbekistan is klear.