Uzbek pilaf recipe

Wy allegearre love in lekker miel, nettsjinsteande it feit dat elkenien hat syn eigen foarkar. Mar der binne in oantal gerjochten dy't elkenien leaf hat. Se binne de ornaminten fan elke tafel, net allinnich yn de fakânsjes, mar alle dagen. Ien fan dy gerjochten is risotto. It wurdt sean op ferskate wizen. Der binne mear as 1000 resepten. Dit skûtel is fan Uzbek oarsprong. Yn tradisjoneel pilaf bestiet út sân ûnderdielen: rys, fleis, sipel, oalje, woartels, sâlt en wetter.

In goede kok moatte witte al de eigenskippen fan 'e produkten brûkt troch harren. Om dy reden, litte wy prate in lyts bytsje oer elk component apart.

De rijst befettet mineralen en fitaminen. Der binne meardere soarten fan rys, mar de measte brûkt binne brune rys, Polished (wyt) rice farina, parboiled rys, of instant brune rys, ensfh

Fleis is nedich foar de fraach en normaal stofwikseling. Pilaf brûkte alle soarten fleis - varkensvlees, laam, fleis, veal, hynder meat, likegoed as kip, kalkoen en fazant.

Sipels - It befettet flechtich, dy't deadzje baktearjes en skimmels. Ek sipel pilau jout swiete rook, dy't bydraacht oan it normale ferdieling fan de sop yn 'e mage doe't eten. Pilaf meastal brûkt sipels of prei.

Jo kinne gjin iten siede risotto sûnder bûter, dws fet. Foar dizze gerecht meastal brûke bist fet of plantaardige oalje. Fats fergrutsje calorie iten, yn ferbân mei dêr't se útfiere de rol fan 'e enerzjy boarne fan it organisme. Taheakjen fet yn 'e rys, jim moatte beskôgje it fet ynhâld fan fleis.

Yn in soad lannen, bygelyks yn 'e Arabyske wrâld en Yndia, de woartel wurdt net tafoege oan it pilaf. Mar de echte Uzbek pilaf kin net wêze sûnder woartels. Woartels, svarennae yn fleis bouillon, wurdt sjoen as in dieet gerjocht.

Tink oan ferskate soarten pilaf: Uzbek pilaf recipe, kruimelig pilaf recipe pilaf mei grienten resept.

Uzbek pilaf resept. Snij it fleis yn lytse stikjes en fry yn in wok om hiel hyt vet. Ofhinklik fan it fet ynhâld fan fleis, kinne jo tafoegje plantaardige oalje. Add fersnippere woartels en sipels en fry it fleis. Fierder, is it nedich om te foljen al it wetter en heakje sâlt, gemalen swarte piper en read, en dan bringe nei in swolm. Op de ferwulft, kinne jo ek in pear kruidnagel fan knyflok. De folgjende stap is om pre-gewassen rijst set yn in pot mei fleis en voorzichtig sljocht laach. Doe't it wetter begjint te sieden, dan moatte poke in mes figuer nei de boaiem yn ferskate plakken en yn dizze gatten nskolko heakjen spoonfuls fan wetter. Al sletten set pot op lege waarmte foar in heal oere. Sadree't de skûtel is klear, dat net nedich stirring lay heaped op 'e plaat, sadat it fleis stikken wiene boppe op pilaf. Oan 'e ein sprinkle mei gesneden rauwe sipels. En kinne jo bringe oan 'e tafel.

Kruimelig Uzbek pilaf resept. It wurdt klearmakke yn in Cauldron jitizeren of spesjale pot mei dikke muorren. Yn it foarste plak is it nedich om te skieden it fet út 'e fleis en goaie it smoar yn bûter boil, en koken oant it is hielendal ferwaarme mei. Dêrnei sette de sipels en dan mei harren en simmer Markovka. Dêrnei, alle fersprate yn 'e panne. Yn deselde panne, tegearre mei de swietrokige krûden, fry fyn stikjes fleis. Sadree't it is klear is simmer wat langer mei woartels en sipels. Pre-needsaak om te waskjen en droech rys. Oars pilaf is net kruimelig. Dan allinnich kin tafoege wurde oan it Cauldron en glêd. Folgjende jo moatte tafoegje wetter. Add sâlt, slút it deksel en wachtsje oant it wetter swolmen. Nei ûngefear 40 minuten is it klear, en allinne as it kin wêze brûst.

Pilaf mei griente resept. We ponadovitsya ien Balazhan, plantaardige oalje, ien sipel, 250 g fan poddestuollen, twa-stik lytse zucchini, twa tomaten, 400g Vegetable bouillon 500g lange graan rys, 250 g artichokes, Saffron, sâlt, swarte piper, gedroogde chickpeas, 250 g piper, tijm, Olive ( winsklike seedless) .Obvalit aubergine oalje en sette op protveyn yn sterk preheated oven foar 15 minuten te itensiede. Tagelyk yn in frying pan fry de ui, dan tafoegje oan it chopped poddestuollen en itensiede oant ljocht brún. Folgjende, heakjen de zucchini, tomaten, rys, plantaardige bouillon, artichokes, Saffron, aubergine en pipers. Om dat to bringen ta in swolm oer waarmte Sterkste. Yn in lyts pan pour rys mingsel. Dêrnei sette yn 'e oven en itensiede foar likernôch 50 minuten en, dat is, oant it wetter ferdampt. Dan dizze massa is al mei chickpeas, tijm, oliven en earte 10 minuten simmer. En no - de skûtel is klear.

Hjoed, wy learden hoe't koken ferskillende soarten fan pilaf: Uzbek pilaf recipe, kruimelig pilaf recipe pilaf mei grienten resept.